Speisekarte von Steakhouse Schanzer

VORSPEISEN

Carpaccio

Rinderfilet mit gepökeltem Parmesan auf feinem Gartensalat

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Frische Champignonköpfe

gebacken mit Tatarsauce und Weißbrot

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Krabbencocktail

mit Zitrone und Toast

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Parmaschinken

mit Melone und Butter

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Weinbergschnecken

mit Zitrone und Toast

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Gebackener Emmentaler

mit Tatarsauce

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Ikrette (Karpfenrogencreme)

mit Toast

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Tartarbeefsteak

mit Butter und Toast

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Gebackener Schafskäse

mit Salatgarnitur

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KÄSE

Emmentaler

mit Butter und Brot

vegetarisch

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Schafskäse

mit Butter und Brot

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Mozzarella

und Tomaten in Olivenöl und Balsamicoessig mit Brot

vegetarisch

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Käseplatte

für 2 Personen

vegetarisch

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HAUS - SPEZIALITÄTEN

Lendchen überbacken

mit Schinken und Käse, Pommes und Salat

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Filetspitzen in Portweinsauce "pikant"

mit Kroketten und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsmedaillon

mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Salat

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Kalbsmedaillon mit Pfifferlingcremesauce

Kroketten und Salat

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Kalbsmedaillon "Prinzessinen-Art"

mit Champignons, Spargel, Reis, Pommes

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Kalbsmedaillon a la Paris Kalbsfilet

paniert mit Tatarsauce, Butterreis und Salat

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Schweinemedaillon mit Kräuterbutter

Folienkartoffel und Salat

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Schweinemedaillon mit gerösteten Zwiebeln

Folienkartoffel und Salat

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Schweinemedaillon mit warmen Schafskäse

Röstkartoffeln und Salat

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Schweinemedaillon mit Speck

Spiegelei, Röstkartoffeln und Salat

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Putensteak gegrillt

mit Reis, Pommes und Salat

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Putensteak mit Schafskäse

Pommes und Salat

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Putensteak mit Pfefferrahmsauce

Kroketten und Salat

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Putenschnitzel

mit Pommes und Salat

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Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce

mit Butterreis und Salat

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Spieß a la Schanzer

verschiedene Filets mit Speck, Kräuterbutter, Reis, Pommes

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Lammkotelett vom Grill

mit Kräuterbutter, feinem Gemüse und Röstkartoffeln

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Wiener Rostbraten

mit Röstkartoffeln und Salat

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Gefülltes Rumpsteak

mit Schinken und Schafskäse, Reis, Pommes und Salat

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Zigeuner - Spieß

mit Reis, Pommes und Salat

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Cordonbleu

mit Pommes, Prinzessbohnen und Salat

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Wiener Schnitzel

mit Pommes und Salat

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Pariser Schnitzel

mit Pommes und Salat

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Jägerschnitzel

mit Butterreis und Salat

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Zigeunerschnitzel

mit Butterreis

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Muckalica (scharf)

Geschnetzeltes nach Zigeuner-Art mit Reis und Salat

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Rinderleber vom Grill

mit Pommes und Salat

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Grillteller

mit Reis, Pommes und Salat

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TRIO - PLATTE

je 1 Schweinefilet, Putensteak, Rumpsteak, Speck, Folienkartoffel

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BALKAN - PLATTE

für 2 Personen mit feinen Beilagen und Salat

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STEAK - SPEZIALITÄTEN

Filetsteak

mit Knobtauchbrot und Kräuterbutter 150 g

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetsteak

mit Knobtauchbrot und Kräuterbutter200 g

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Filetsteak

mit Knoblauchbrot und Kräuterbutter 250 g

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Filetsteak

mit Knobtauchbrot und Kräuterbutter 300 g

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Flletsteak

mit Knobtauchbrot und Kräuterbutter 350 g

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Pfeffersteak

mit Knoblauchbrot 200g

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Steak a la Bernaise 200 g

mit Knobtauchbrot

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Filetsteak

mit Knoblauchsauce und Knobiauchbrot

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Filetsteak mit Pfifferlingen 200g

und Knoblauchbrot

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Filetsteak mit Schafskäse 200g

und Knoblauchbrot

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Hawaii - Steak 200g

mit Ananas. Käse und Knoblauchbrot

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T - Bone - Steak 500g

mit Knoblauchbrot und Kräuterbutter

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Chateaubriand (für 2 Personen) je 200g

doppeltes Filetsteak, reich garniert mit Sauce Bemaise und Salat

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Fondue (für 2 Personen)

mit Beilagen, verschiedenen Sauoen und Salat

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Randnersteak Hüftsteak 250g

mit Knobtauchbrot und Kräuterbutter

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Rumpsteak mit Knobtauchbrot

und Kräuterbutter 150 g

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Rumpsteak

mit Knobtauchbrot und Kräuterbutter 200 g

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Rumpsteak

mit Knobtauchbrot und Kräuterbutter 250 g

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Rumpsteak

mit Knobtauchbrot und Kräuterbutter300 g

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Rumpsteak

mit gerösteten Zwiebeln 200g und Knobtauchbrot

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Rumpsteak

mit Speck und Knoblauchbrot 200g

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Rumpsteak

mit Zigeunersauce und Knobiauchbrot 200g

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Rumpsteak

mit Spiegelei. Knoblauchbrot 200g und Kräuterbutter

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Schweinesteak

mit Folienkartoltein und Salat 200 g

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Schweinesteak nach Zigeuner Art 200 g

mit Reis und Pommes

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Filet a la Stroganoff (Geschnetzeltes)

mit Reis und Salat

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FISCH - SPEZIALITÄTEN

Seelachsfilet gebacken

mit Butterkartoffeln und grünem Salat

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Kalamaris gebacken

mit Tatarsauce, Folienkartoffeln und grünem Salat

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Kalamaris gegrillt

mit Salzkartoffeln und grünem Salat

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Seezunge gegrillt

mit Salzkartoffeln und grünem Salat

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Lachssteak gegrillt in Kräuter - Weißweinsauce

mit Salzkartoffeln und grünem Salat

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Scampi gegrillt

mit Butterreis und Blattspinat

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BEILAGEN

Folienkartoffel

mit Kräuterquark

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Kroketten

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Pommes frites

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Butterreis

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Röstkartoffeln

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Maiskolben

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Prinzessbohnen

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Blattspinat

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Maiskörner mit Speck

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Feines Gemüse

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Geröstete Champignons

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Röstzwiebeln

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Knoblauchbrot

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Kräuterbutter

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Sauce nach Wahl

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SALATE

Grüner Salat

vegan

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Gemischter Salat

vegetarisch

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Tomatensalat

vegetarisch

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Gurkensalat

vegetarisch

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Krautsalat

vegetarisch

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Balkansalat

mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebel

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Großer bunter Salatteller

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Schafskäse

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Putenstreifen vom Grill

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Vorderschinken, Käsestreifen und Ei

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Thunfisch und Ei

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gebackenen Champignons

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Straussenstreifen

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Rinderfiletstreifen

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WIR EMPFEHLEN IHNEN AUSSERDEM

Cevapcici

mit Djuvec - Reis, Pommes und Salat

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Cevapcici

mit warmen Schafskäse, Djuvec - Reis, Pommes und Salat

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Raznjici (2 Fleischspieße vom Schwein)

mit D-Reis, Pommes, Zwiebeln, Peperoni

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Pola - Pola

4 Cevapcici, 1 Raznjici, Speck mit D-Reis, Pommes, Zwiebeln und Salat

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Pljeskavica (Hackfleisch - Steak)

mit Djuves - Reis, Pommes, Zwiebeln und Salat

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Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse

Djuvec - Reis, Pommes und Salat

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Schweinekotelett

2 gegrillte Koteletts mit Knoblauchsauce, D-Reis, Pommes, Zwiebeln

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Mixgrill 2

Cevapcici, 1 Raznjici, 1 Pljeskavica, Speck mit Folienkartoffel und Salat

Schmeckt mir!

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