Speisekarte von Ristorante Al Castello

Antipasti – Vorspeisen

Antipasto della

vetrina Vorspeise aus der Vitrine

8,50 €

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Bresaola con parmigiano e rucola

Bresaola mit Parmesan und Rucola

11,00 €

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Carpaccio con rucola rohes

mariniertes Rindfleisch mit Rucola

11,00 €

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Carpaccio di polpo

Oktopus-Carpaccio

11,00 €

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Mozzarella pomodoro

Mozzarella mit Tomaten

9,00 €

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Prosciutto di parma con melone

Parmaschinken mit Melone

11,00 €

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Mozzarella di Bufala

Büffelmozzarella mit Tomaten und Rucola

12,00 €

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Vitello tonnato dünn

geschnittenes Kalbsfleisch mit kalter Thunfischsauce und Kapern

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasto misto all’italiana

gemischte Vorspeisen (Artischocken, Salami, Parmaschinken, Käse und Bresaola)

10,00 €

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Scampetti in salsa piccante

kl. Scampi in scharfer Tomatensauce

10,00 €

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Scampetti al vino bianco kl.

Scampi mit Zucchini in Weißweinsauce

10,00 €

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Pizza Pane

Pizzabrot mit Tomatensauce

4,00 €

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Focaccia dickes

Pizzabrot mit Kräutern

5,00 €

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Bruschette con pomodoro

geröstetes Weißbrot mit Tomaten

4,50 €

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Minestre – Suppen

Zuppa di pomodoro

Tomatensuppe

4,50 €

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Insalate – Salate

Insalata di pomodoro

Tomatensalat

4,00 €

vegetarisch

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Insalata di cetrioli

Gurkensalat

4,00 €

vegetarisch

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Insalata verde

grüner Salat

4,00 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata mista

kleiner gemischter Salat

4,50 €

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Insalata Rucola

Rucola mit Champignons und Parmesan

9,00 €

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große gemischte Salate:

Insalata con bresaola

mit Bresaola, Oliven und Mozzarella

10,00 €

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Insalata modo mio

mit Thunfisch, Scampi und Artischocken

12,00 €

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Insalata con tacchino

mit Putenfleisch und Käse

10,00 €

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Insalata tonno e mozzarella

mit Thunfisch und Mozzarella

9,50 €

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Insalata con verdure miste

mit gemischtem Gemüse

9,50 €

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Insalata capricciosa

mit Parmaschinken, Oliven und Mozzarella

10,00 €

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Insalata della casa

mit Thunfisch, Vorderschinken, Ei und Artischocken

10,00 €

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Insalata Adriatica

mit Meeresfrüchten

13,00 €

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Paste – Nudeln

Linguine “Castello”

mit Putenfleisch, Steinpilze, Rucola

13,00 €

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Linguine zucchine e scampetti

mit Zucchini und kleinen Scampi

12,00 €

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Linguine salmone e spinaci

mit Lachs und Spinat

12,00 €

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Gnocchi Rappensberger

mit Steinpilze, kl. Scampi und Rucola

13,00 €

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Gnocchi Sorrentina

mit Tomatensauce und Mozzarella

11,00 €

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Penne all´arrabbiata

mit Tomaten, scharfe Peperoni,Knobl.

10,00 €

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Penne ai formaggi e noci

mit versch. Käsesorten, Sahne und Walnüssen

11,50 €

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Penne con tacchino

mit Putenfleisch in Currysauce

10,00 €

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Tortelloni porcini e guanciale

mit Steinpilzen und italienischem Speck

13,00 €

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Tortelloni alla panna

mit Vorderschinken und Sahne

10,00 €

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Spaghetti carbonara`Italiana

mit Eier und italienischem Speck

11,50 €

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Spaghetti frutti di mare

mit Meeresfrüchten

12,00 €

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Spaghetti Amatriciana

mit Speck, Zwiebeln, Tomaten

10,50 €

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Spaghetti alla carrettiera

mit Thunfisch, Steinpilzen, Speck, Knoblauch

12,50 €

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Spaghetti alla puttanesca

mit Kapern, Oliven, Sardellen, Knoblauch, scharf

10,00 €

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Spaghetti con Scampi

mit Scampi

13,00 €

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Fettuccelle al salmone

mit Lachs

12,00 €

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Fettuccelle ai porcini

mit Steinpilze

13,00 €

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Ravioli burro e salvia

gefüllt mit Spinat und Ricotta in Salbeibutter

13,00 €

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Cavatelli al tartufo

im Parmesanlaib zubereitet – mit frischem Trüffel

15,00 €

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Piatti di Carne – Fleischgerichte

Filetto di manzo alla griglia

Rinderfilet vom Grill

28,00 €

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Tagliata di manzo con pomodorini rucola e parmigiano

Rosa gebratenes, aufgeschnittenes Rinderfilet mit Kirschtomaten, Rucola, Parmesansplitter und Crema Balsamico

30,50 €

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Bistecca alla griglia

Rinder-Roastbeef vom Grill

19,00 €

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Bistecca con rucola

Rinder-Roastbeef vom Grill mit Rucola und Parmesansplitter

21,00 €

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Scaloppina ai porcini

Kalbsmedaillon mit Steinpilzsauce

18,00 €

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Saltimbocca alla romana

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken Salbei in Weißweinsauce

18,00 €

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Fegato di vitello alla veneziana

Kalbsleber mit Zwiebeln in Weißweinsauce

16,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Piatti di Pesce – Fischgerichte

Frittura di calamari

Calamari in Mehl paniert

18,00 €

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Calamari alla griglia

Tintenfisch vom Grill

18,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi alla griglia

Scampi vom Grill c23,50

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Filetto di Salmone alla griglia

frisches Lachsfilet vom Grill

19,00 €

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Filetto di Salmone “Primavera”

frisches Lachsfilet im Ofen gegart

20,50 €

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Brodetto di pesce

Fischeintopf

19,00 €

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Sogliola alla griglia

frische Seezunge vom Grill

24,00 €

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Branzino/Orate alla griglia

frische Seebarsch / Goldbrasse vom Grill

22,50 €

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Misto di pesce alla griglia

gemischte Fischplatte vom Grill

24,50 €

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Holzofen – Pizze

(Alle Sorten mit Mozzarella und Tomaten belegt) Euro

Margherita

Tomaten, Mozzarella

8,00 €

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Salame

Salami

9,00 €

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Prosciutto

Vorderschinken

9,00 €

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Funghi

Champignons

9,00 €

vegan

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Regina

Vorderschinken, Champignons

9,50 €

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4 Formaggi

4 verschiedene Käsesorten

10,50 €

vegetarisch

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O Sole mio

Vorderschinken,Champignons,Peperoni,Ei

10,50 €

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Capricciosa

Vorderschinken,Salami,Champignons

9,50 €

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Napoli

Sardellen, Oliven

9,00 €

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Romana

Vorderschinken,Salami,Peperoni

8,50 €

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Firenze

Vorderschinken, Salami, Artischocken

9,00 €

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Tonno

Thunfisch, Zwiebeln

10,50 €

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Emiliana

Vorderschinken,Peperoni,Oliven

9,00 €

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Frutti di mare

Meeresfrüchte

11,50 €

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Fantasia

Salami,Artischocken,Peperoni,Paprika

9,00 €

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Calzone

gefüllt mit Vorderschinken und Champignons

10,00 €

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Carbonara

ital. Bauchspeck, Eier

9,50 €

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Diavolo

scharfe Salami,Paprika,scharfes Peperoncino-Öl

10,00 €

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Casareccia

Salami,Vorderschinken

9,00 €

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Tradizionale

Salami,Champignons

9,50 €

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Vegetale

Champignons, Artischocken, Peperoni, Oliven

9,50 €

vegan

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4 Stagioni

Salami,Vordersch.Champig.Peperoni,Oliven

10,50 €

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La Calabrese

Salami,Vorderschinken,Champig.Paprika

10,50 €

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La Rustica

Thunfisch, Krabben, Knoblauch

11,50 €

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Parma

Parmaschinken

11,50 €

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Parma e Rucola

Parmaschinken,Rucola,Parmesan

12,50 €

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Rucola

Rucola, Vorderschinken, Parmesan

11,00 €

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Tropea Salsiccia

(scharfe Salami) und Zwiebeln

11,00 €

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Salsiccia

scharfer Salami

10,00 €

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Siciliana

Auberginen, Sardellen und Knoblauch

9,00 €

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Cipolle

Zwiebeln, Sardellen, Oliven, Kapern

9,00 €

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Contadina

Vorderschinken, Zwiebeln, Paprika

9,00 €

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Verdure miste

gemischtes frisches Gemüse

9,00 €

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Mari e Monti

Krabben, Champignons, Peperoni, Knoblauch

10,50 €

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Tirrena

Thunfisch, Kapern, Oliven, Knoblauch

10,50 €

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Boscaiola

Steinpilze, Parmaschinken

12,50 €

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Paesana

Steinpilze, Rucola, Speck

12,50 €

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Valtellina

Bresaola, Rucola, Parmesan

12,50 €

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Castello

Vorderschinken, Salami, Champignons, Peperoni, Paprika, Oliven

10,50 €

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Cosciotto

mit frischen Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesansplitter und Büffelmozzarella

15,50 €

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Pizza della Nonna

mit Steinpilzen, Vorderschinken und Scamorza (geräucherter Käse)

13,50 €

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Pizza del Re

mit frischen Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesansplitter

14,50 €

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Pizza del Principe

mit scharfer Salami (Kalabrien), Paprika nach kalabresicher Art, frischen Tomaten und frischen Mozzarella

13,50 €

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Calzone della Casa

gefüllte Pizza mit Mozzarella, Champignons, scharfe Salami und Parmaschinken

13,50 €

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Pizza Tirolese

mit Tiroler Speck, Gorgonzola und Rucola

12,50 €

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Pizza Novara

mit scharfer Salami, Gorgonzola und Rucola

11,50 €

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Pizza Principessa

mit Thunfisch, frischen Tomaten und Rucola

11,00 €

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Pizza Nettuno

mit frischen Lachs, Krabben, frischen Tomaten und Rucola

14,50 €

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Pizza Borghese

ital. Speck, Scamorza (geräucherter Käse), Zwiebeln und Oliven

11,50 €

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Pizza del Conte

Scamorza (geräucherter Käse) Steinpilze und Oliven

12,50 €

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Pizza Caprese

mit frischen Tomaten, frischen Mozzarella

11,00 €

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Pizza del Pastore

Scamorza (geräucherter Käse), ital. Speck, frischen Tomaten und Rucola

11,50 €

Schmeckt mir!

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Pizza del Cavaliere

mit scharfer Salami, Champignons und Parmesansplitter

11,50 €

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Pizza Campana

mit Büffelmozzarella, Vorderschinken und Oregano

11,50 €

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Pizza N duja

mit frischer kalabresischer Salami (sehr scharf) Champignon, Rucola

11,50 €

Schmeckt mir!

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Pizza Don Giovanni

mit Bresaola, Steinpilze und Scamorza (geräucherter Käse)

13,50 €

Schmeckt mir!

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Pizza Bufala

mit Büffelmozzarella, frische Tomaten und Rucola

12,50 €

Schmeckt mir!

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Pizza Rappensberger

mit Krabben, Thunfisch, frischen Tomaten und Rucola

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pizza Crema Balsamico

mit frischem Mozzarella, frischen Tomaten, Rucola, Parmesansplitter und Crema Balsamico

12,50 €

Schmeckt mir!

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Pizza Nonno

mit scharfer Salami, Sardellen und Parmesansplitter

11,50 €

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Pizza Cherry

mit Tiroler Speck, Kirschtomaten, Rucola, Büffelmozzarella

14,50 €

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Dolci – Dessert

Gelato misto

gemischtes Eis

5,00 €

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Tartufo nero Trüffeleis

(Eis Schokolade und Eis Zabaione)

5,50 €

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Tartufo bianco Trüffeleis

(Eis Vanillegeschmack und Eis Mocca)

5,50 €

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Tartufo affogato

Trüffeleis nero mit in Espresso übergossen

6,50 €

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Mousse au chocolat

hausgemachtes Mousse au chocolat

5,50 €

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Tiramisu

hausgemachtes Tiramisu mit Amaretto

5,50 €

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Tris di dessert

gemischtes Dessert

8,50 €

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Sorbetto al limone

Zitronensorbet

5,50 €

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Crema di Caffe

eiskaltes Kaffeesorbet

5,50 €

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Panna Cotta

hausgemachtes Panna Cotta zur Auswahl mit Waldfrucht, Schokoladensauce oder Karamelsauce

5,50 €

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Semifreddo

hausgem. halbgefrorenes Parfait nach Art des Hauses

5,50 €

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Espresso affogato

Kugel Vanilleeis mit Espresso übergossen

4,00 €

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