Speisekarte von Restaurante Al Castello im Hotel Rappensberger

Antipasti – Vorspeisen

Caprese Mozzarella

mit Tomaten

9,00 €

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Antipasto misto all’italiana

gemischte Vorspeisen (Artischocken, Salami, Parmaschinken, Käse und Bresaola)

10,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasto della vetrina

gemischte Vorspeise aus der Vitrine

8,50 €

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Scampetti in salsa piccante

kl. Scampi in scharfer Tomatensauce

10,00 €

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Pizza Pane

Pizzabrot mit Tomatensauce

4,00 €

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Bruschetta pomodoro

Weißbrot mit Tomaten

4,50 €

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Carpaccio di manzo

rohes mariniertes Rindfleisch mit Rucola

11,00 €

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Vitello Tonnato

Kalbsfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

11,00 €

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Focaccia dickes

Pizzabrot mit Kräutern

5,00 €

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Paste – Nudeln

Gnocchi Sorrentina

mit Tomatensauce und Mozzarella

8,50 €

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Gnocchi Rappensberger

mit Steinpilze, kl. Scampi und Rucola

13,00 €

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Linguine “Castello”

mit Putenfleisch,Steinpilze, Rucola

12,00 €

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Linguine zucchini e gamberetti

mit Zucchini und Krabben

11,00 €

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Penne all´arrabbiata

mit Tomaten, scharfe Peperoni,Knobl.

9,00 €

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Penne ai formaggi e noci

mit versch. Käsesorten, Sahne und Walnüssen

11,00 €

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Penne con tacchino

mit Putenfleisch in Currysauce

10,00 €

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Tortelloni porcini e guanciale

mit Steinpilzen und Speck

13,00 €

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Tortelloni alla panna

mit Vorderschinken und Sahne

9,50 €

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Spaghetti carbonara`Italiana

mit Eier und Bauchspeck

9,50 €

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Spaghetti frutti di mare

mit Meeresfrüchten

12,00 €

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Spaghetti con scampi

mit Scampi

13,00 €

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Spaghetti Amatriciana

mit Speck, Zwiebeln, Tomaten

9,50 €

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Fettuccelle al salmone

Bandnudeln mit Lachs

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fettuccelle ai porcini

mit Steinpilze

12,00 €

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Insalate – salate

Insalata mista

kleiner gemischter Salat

4,50 €

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Insalata Rucola

Rucola mit Champignons und Parmesan

9,00 €

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Insalata Tonno e Mozzarella

mit Thunfisch und Mozzarella

9,50 €

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Insalata Capriciosa

mit Parmaschinken, Oliven und Mozzarella

10,00 €

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Carne - Fleisch

Saltimbocca alla romana

Kalbsmedaillions mit Parmaschinken und Salbei an Weissweinsauce mit Kartoffeln und Gemüse

17,00 €

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Pesce - Fisch

Salmone alla griglia Lachsfilet vom Grill

mit Kartoffeln und Gemüse

18,00 €

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Dessert

Hausgemachtes Tiramisu

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Panna Cotta mit Waldfruchtsauce

5,50 €

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Holzofen – Pizze

(Alle Sorten mit Mozzarella und Tomaten belegt)

Margherita Tomaten, Mozzarella 8,00

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salame

Salami

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Prosciutto

Vorderschinken

9,00 €

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Funghi

Champignons

9,00 €

vegan

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Regina

Vorderschinken, Champignons

9,50 €

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4 Formaggi

4 verschiedene Käsesorten

10,50 €

vegetarisch

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O Sole mio

Vorderschinken,Champignons,Peperoni,Ei

10,50 €

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Capricciosa

Vorderschinken,Salami,Champignons

9,50 €

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Napoli

Sardellen, Oliven

9,00 €

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Romana

Vorderschinken,Salami,Peperoni

9,00 €

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Firenze

Vorderschinken, Salami, Artischocken

9,00 €

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Tonno

Thunfisch, Zwiebeln

10,50 €

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Emiliana

Vorderschinken,Peperoni,Oliven

9,00 €

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Frutti di Mare

Meeresfrüchte

11,50 €

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Fantasia

Salami,Artischocken,Peperoni,Paprika

9,00 €

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Calzone

gefüllte Pizza mit Vorderschinken und Champignons

10,00 €

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Diavolo

scharfe Salami,Paprika,scharfes Peperoncino-Öl

10,00 €

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Casareccia

Salami,Vorderschinken

9,00 €

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Tradizionale

Salami,Champignons

9,50 €

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Vegetale

Champignons, Artischocken, Peperoni, Oliven

9,50 €

vegan

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4 Stagioni

Salami,Vordersch.Champig.Peperoni,Oliven

10,50 €

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La Calabrese

Salami,Vorderschinken,Champig.Paprika

10,50 €

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Parma

Parmaschinken

11,50 €

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Parma e Rucola

Parmaschinken,Rucola,Parmesan

12,50 €

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Rucola

Rucola, Vorderschinken, Parmesan

11,50 €

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Ananas

Ananas, Vorderschinken

9,00 €

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Salsiccia

scharfer Salami

10,00 €

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Cipolle

Zwiebeln, Sardellen, Oliven, Kapern

9,00 €

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Contadina

Vorderschinken, Zwiebeln, Paprika

9,00 €

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Tirrena

Thunfisch, Kapern, Oliven, Knoblauch

10,50 €

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Valtellina

Bresaola, Rucola, Parmesan

12,50 €

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Castello

Vorderschinken,Salami,Champig.,Peperoni,Paprika,Olive

10,50 €

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Calzone della Casa

gefüllt mit Mozzarella, Champignons, scharfer Salami, Champignons und Parmaschinken

13,50 €

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Tirolese

Tiroler Speck, Gorgonzola und Rucola

12,50 €

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Novara

scharfer Salami, Gorgonzola und Rucola

11,50 €

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Principessa

Thunfisch, frische Tomaten und Rucola

11,00 €

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Caprese

frische Tomaten, frischen Mozzarella

11,00 €

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Del Cavaliere

scharfe Salami, Champignons und Parmesansplitter

11,50 €

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N duja

kalabresiche Salami (sehr scharf),Champ.,Rucola

11,50 €

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Del Re

frische Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesansplitter

14,50 €

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Crema Balsamico

frische Mozzarella, frischen Tomaten, Rucola, Parmesansplitter und Crema Balsamico

12,50 €

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Campana

Büffelmozzarella, Vorderschinken und Oregano

11,50 €

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Bufala

Büffelmozzarella, frische Tomaten und Rucola

12,50 €

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Del Principe

scharfer Salami (Kalabrien), Paprika, frischen Tomaten und frischen Mozzarella

13,50 €

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Cherry Tiroler

Speck, Kirschtomaten, Rucola, Büffelmozzarella

14,50 €

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Della Nonna

Steinpilze, Vorderschinken, Taleggio-Käse

13,50 €

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