Speisekarte von mundgerecht Patisserie - Chocolaterie

mundgerecht Klassiker

Petits-Fours weiß

klassisch mit Marzipan & Rum

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Petits-Fours gelb

klassisch mit Marzipan & Rum

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Petits-Fours apricot

klassisch mit Marzipan & Rum

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Petits-Fours rosé

klassisch mit Marzipan & Rum

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Mini-Eclair Vanille

gefüllt mit echter Bourbon-Vanillecreme

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Mini-Eclair Schoko

gefüllt mit echter Bourbon-Vanillecreme & Schokolade

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Mini-Eclair Haselnuss

gefüllt mit echter Bourbon-Vanillecreme & Haselnuss

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Mini-Eclair Mokka

gefüllt mit echter Bourbon-Vanillecreme & Mokka

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Brownies pur

pur schokoladig (ohne Nüsse)

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Brownies

mit Bio-Macadamianüssen & Bio-Cranberries

vegetarisch

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Whities

mit weißer Schokolade & gehackten Mandeln

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Pistazien-Fours

mit karamellisierten, sizilianischen Pistazien - glutenfrei -

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Haselnuss-Fours

mit karamellisierten Piemont- Haselnüssen - glutenfrei -

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Windbeutelchen

mit Orangensahne

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Macarons Himbeere

- glutenfrei -

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Macarons Mango

- glutenfrei -

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Macarons Pistazie

- glutenfrei -

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Macarons Karamell

- glutenfrei -

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Macarons Schoko

- glutenfrei -

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Macarons Vanille

- glutenfrei -

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Macarons Limette- glutenfrei - - saisonal -

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Zitronentartes

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Apfel-Tartes

mit Pinienkernen verfeinert - saisonal -

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Rhabarber-Orangen-Tartes

mit Baiserhäubchen - saisonal -

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Erdbeer-Tartes

- saisonal -

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Johannisbeer-Tartes

mit Baiserhäubchen - saisonal -

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Himbeer-Tartes

- saisonal -

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Brombeer-Tartes

mit Baiser umhüllt - saisonal-

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Mousse-Törtchen

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Heidelbeer-Tartes

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Mousse-Törtchen

mit Edelbitter-Schokolade

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Mousse-Törtchen

mit weißer Schokolade & Amarena-Kirsche

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Kleintorten und Kuchen

Sachertorte

ein schokoladiger Hochgenuß

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Herrentorte

Regentenböden & Weincreme

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Vegane Rüblitorte

mit Mandeln & Sojasahne

vegan

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Käsekuchen

mit Aprikosen & Bourbon- Vanille verfeinert

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Mohnkuchen

mit Haselnüssen aus der Holledau

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Schwarzwälder Kirsch

alle 14 Tage frisch zum Wochenende

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Prinzregententorte

Regentenböden & Schokoladenbuttercreme

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Spanische Vanilletorte

Mandelbiscuit mit Schokoladenstückchen, ohne Vanille

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Maronentorte

Maronenbiscuit & Maronensahne

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Zitronenkuchen

mit Mohn verfeinert

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Eistorte

Cassata - Eistorte

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Cassate - Eistorte

dreierlei Eisschichten, gefüllt mit feinstem Parfait aus kandierten Früchten, mit Kirschwasser verfeinert

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Gebäckspezialitäten

Dinkel-Cantuccini

mit Dinkelmehl, Rohrohrzucker & Mandeln

vegan

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Scharfe Cantuccini

mit Mandeln & Chili

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Buttergebäck

klassisch fein

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Energiekekse

mit Dinkelmehl, Rohrohrzucker, Mandeln, Zimt & Gewürzen

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Pariser Teegebäck

mit dunklem Ganache gefüllt

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Donauwellenkekse

mit Amarena-Kirsch-Marzipan-Füllung

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Florentiner

mit Mandeln & Edelbitterkuvertüre

vegetarisch

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Knuspermüsli

gebackenes Müsli mit Dinkelflocken, gesüßt mit Ahornsirup

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Käsegebäck

würzig-mürb

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Käsefüße

würzig-knusprig

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Pralinen

Pariser Creme Veilchen

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

vegetarisch

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Pariser Creme Kringel

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

vegetarisch

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Pariser Creme Mokka

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

vegetarisch

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Pariser Creme Amaretto

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

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Pariser Creme Maraschino

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

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Pariser Creme Haselnuss Rum

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

vegetarisch

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Pariser Creme Kirschwasser

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

vegetarisch

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Marzipan Igel Aprikose & Rum

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

vegetarisch

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Marzipan Johannisbeere & Kirschwasser

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

vegetarisch

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Buttercreme Florentiner

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

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Buttercreme Amarena-Kirsch

Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

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Buttercreme Haselnuss & Rum

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Praliné-Kreation aufdressiert auf einem Butterplätzchen

vegetarisch

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Dunkler Trüffel

umhüllt von Cacao

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Orangentrüffel

dunkler Buttertrüffel & Orange

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Knallkugeln

Milchcreme & Knallbrause

vegetarisch

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Jubiläums-Praliné

Pistazien-Marzipan & dunkler Piemont-Haselnussnougat

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Lustiges Herzerl

dunkler Sahnetrüffel Grand Marnier

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Charmantes Herzerl

Vollmilchsahnetrüffel Cointreau-Orange

vegetarisch

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Raffiniertes Herzerl

weißer Sahnetrüffel Pistazie & Maraschino

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Süßes Herzerl

Karamell Brule & Fleur de Sel

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Sanftes Herzerl

Mascarpone & Himbeercrisp

vegetarisch

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Scharfes Herzerl

dunkler Sahnetrüffel Chili & Fleur de Sel

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Knackiges Herzerl

Vollmilch-Mandelnougat & Waffelsplitter

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Zartes Herzerl

dunkler Piemont-Haselnuss-Gianduja

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Schichtnougat

heller & dunkler Piemont-Haselnuss-Nougat

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Pistazien-Marzipan

mit Maraschino verfeinert

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Zitronen-Marzipan

fein abgeschmeckt mit Zitrone - vegan -

vegan

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Blätterkrokant

blättrig-zart mit dunklem Haselnussnougat

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Pistazien-Mandelnougat

in zwei feinen Schichten

vegetarisch

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Ingolstäder Scherbelbergerl

eine köstliche Kombination aus Petits-Fours & Praline

vegetarisch

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Kreuztor Ingolstadt

dunkler Crudo-Mandel-Nougat - vegan -

vegan

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Münster Ingolstadt

weißer Karamell-Mandel-Nougat

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Schokolade

Mandelsplitter

geröstete Bio-Mandeln in Vollmilch oder Edelbitter (vegan)

vegan

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Schoko-Nüsschen

geröstete Piemont-Haselnüsse in Vollmilich oder Edelbitter (vegan)

vegan

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Bruchschokolade

Vollmilch: mit Haselnusskrokant Edelbitter: mit Mandelkrokant (vegan)

vegan

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Macadamia-Taler

Bio-Macadamianüsse in Vollmilch oder Edelbitter (vegan)

vegan

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Ingwerstäbchen

kandierter Ingwer, umhüllt von Edelbitter-Kuvertüre - vegan -

vegan

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Orangenstäbchen

Orangenstäbchen, umhüllt von Edelbitter-Kuvertüre - vegan -

vegan

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Haselnuss-Cacao-Creme

aus Piemont-Haselnüssen (mind. 50%), ohne Palmfett, ohne Emulgatoren - vegan -

vegan

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Tafelschokoladen

in 10 köstlichen Sorten, gegossen aus feinsten Grand Cru Kuvertüren mit Herkunftsbezeichnung bis 88% Cacaoanteil (Edelbitter = vegan)

vegan

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Tafelschokolade aus Wildcacao

Cru Sauvage Bolivia 68 % Wildcacao Criollo Amazonico aus der Provinz Beni, dem Tiefland Boliviens - vegan -

vegan

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