Speisekarte von Augustiner-bräu Theresienhof

Suppen

Kräftige Rinderbrühe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leberspätzle oder Flädle/Brot

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Hausgemachte Kartoffelsuppe

Sauerrahm/Brot

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Tomatensuppe

mit Croutons

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Kalte & Warme Schmankerl

Bayrischer Wurstsalat

Lyoner/rote Zwiebeln/Gewürzgurke/Brot

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Schweizer Wurstsalat

Lyoner/rote Zwiebeln/Gewürzgurke/Emmentaler/Brot

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Obazda

Französischer Weichkäse/Butter/Frischkäse/rote Zwiebeln/Brot

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Brotzeitbrettl

(reicht auch für zwei) Kalter Braten/Leberkäse/Presssack rot/Schnittlauchbrot/Schmalzbrot/Obazda/Käse/Butter/Gewürzgurke/Tomate/rote Zwiebeln

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Allgäuer Käsespätzle

Bergkäse/Emmentaler/Röstzwiebeln/Salat

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Fränkischer Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten von der Hüfte/Bratenjus/ knusprige Zwiebelringe/Bratkartoffeln/Salat

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Saftiges Putensteak

Ofenkartoffel/Paprikagemüse/Kräuterbutter/Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wurstküche

Paar Weiße

mit süßem Senf/Breze (bis zum Mittagsläuten)

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Paar Wiener

Senf/Brot

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Original Nürnberger Rostbratwürste vom Bratwursthäusle St. Sebald

Senf/Meerrettich/Sauerkraut oder Kartoffelsalat mit 6, 9 oder 12 Stück

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Klassiker

Portion bayrische Schweinshaxn

Augustiner Dunkelbiersauce/Kartoffelknödel/Krautsalat

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Saftiger Schweinebraten aus dem Nacken

Augustiner Dunkelbiersauce/Kartoffel- und Semmelknödel/Blaukraut oder Krautsalat

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Knuspriges fränkisches Schäuferla

Augustiner Dunkelbiersauce/Kartoffelknödel/Krautsalat

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Geschmorte Kalbsbäckchen

Eigener Sud/Kartoffelstampf/Wildbrokkoli/Sauerrahm

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Schnitzelei

Schnitzel „Wiener Art“

Kartoffelsalat oder Pommes Frites

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Putenschnitzel „Wiener Art“

Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes Frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignon-Rahmschnitzel

Spätzle/Champignonrahmsauce/Salat

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Münchner Schnitzel

Zarter Schweinelachs/paniert/Bratkartoffeln/süßer Senf/Meerrettich/Salat

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Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln/Preiselbeeren/Salat

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Fisch

Gebackener Seelachs

Kartoffel-Gurkensalat/Remoulade

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Gegrillte Forelle

Petersilienkartoffeln/Zitronenbutter/Salat

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Lachs gegrillt

Risoleekartoffeln/Tomatensugo/Wildbrokkoli

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Salate

Großer gemischter Salat

Wahlweise mit • gebratenem Putenfleisch • gebratenen Lendenstreifen vom Rind • gebratenem Lachs • gebratenen Champignons • lauwarmem Ziegenkäse + Balsamico-Dressing Honig-Senf-Dressing Vinaigrette-Dressing

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Burger

180g reines, saftiges Black Angus/Bier-Bap mit BBQ-Dip/Pommes Frites

Klassik

Starkbiersauce/Blattsalat/Tomate/Essiggurke/Zwiebel

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Käse

Starkbiersauce/Blattsalat/Tomate/Essiggurke/Zwiebel/ Bergkäse

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Vegetarische Schmankerl

Hausgemachte Rahmschwammerl

Frische Kräuter/Semmelknödel/Salat

vegetarisch

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Spinatknödel

Nussbutter/Parmesan/Salat

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel

Kräuterquark/Blattsalat/Kirschtomaten Wahlweise mit • Putenstreifen • gebratenen Champignons • gebratenen Lendenstreifen vom Rind • gebratenem Lachs

vegetarisch

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Für den kleinen Hunger

Pommes Frites

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Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

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Zwei Knödel mit Sauce

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Kleines Schnitzel „Wiener Art"

mit Pommes Frites

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Spätzle mit Sauce

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Süße Schmankerl

Hausgemachter Kaiserschmarrn

Apfelkompott/Sahne

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Bayrischer Apfelstrudel

Schlagsahne/Vanillesauce oder Vanilleeis

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Marillenknödel

Warme Vanillesoße/frische Früchte/Sahne

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Schokoküchlein

Lauwarmer Kern/frische Früchte/Sahne

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