Speisekarte von Pizzeria Capri

Antipasti per buongustai

Unsere Vorspeisen für Feinschmecker

Skushi-Rolle

die italienische Sushi-Interpretation gerollter Pizza-Teig gefüllt mit rotem Zwiebelconfit, Kapern, gegrillter Zucchini und Putenbrust, Joghurt, Senf und Provola-Käse

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Skushi-Rolle

die italienische Sushi-Interpretation gerollter Pizza-Teig gefüllt mit Mascarpone, Zucchini, Sherry, Tomaten, Frühlingszwiebel, Avocado-Pesto, etwas Zitrone und Wildgarnelen

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Pezzettini di Focaccia

die italienische Sushi-Interpretation wahlweise mit Spinat-Creme und Parmesan-Käse oder mit Provola-Käse, Prosciutto Cotto, frischem Burrata-Mozarella u. Basilikum

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Antipasti – Vorspeisen

Bruschetta Classica

Röstbrot mit Tomate und Knoblauch – immer ein Genuss

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Carparccio di Manzo

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, gehobelter Parmesan

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Vitello Tonnato

Hauchdünnes Kalbfleisch mit feiner Thunfischcreme-Sauce, Kapern

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Tris della casa je Person

Vorspeisenauswahl ab 2 Personen mit Rindercarpaccio, Mozzarella & Tomate, Vitello Tonnato und gegrilltem Gemüse

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Guazetto

Kombination feinster Muscheln und Wildgarnelen mit Kirschtomaten und Knoblauch in Weißweinsauce

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Insalate – Salate

Salate servieren wir mit Essig & Öl, auf Wunsch mit Joghurtdressing

Insalata Mista

unser kleiner gemischter Salat der Saison

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata alla Chef

frischer Blattsalat der Saison mit Tomaten, Gurken, Ei, Zwiebeln, Hinterschinken, Oliven, Thunfisch und Karotten

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata di Rucola

Rucola-Blätter, Kirschtomaten, frisch gehobelter Parmesan, Olivenöl, Balsamicoessig

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Burrata

Italienischer Mozarella-Frischkäse, gebettet auf Rucola, dazu marinierte Kirschtomaten und frischer Basilikum

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Ravioli di Francesco

für authentisch italienische Pastafreude

Ravioli di melanzane

gefüllt mit aromatisch gebackener Aubergine und getrockneter Tomate, serviert mit Petersilienpesto

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Ravioli di Parma

mit einer Füllung aus Parmaschinken, Mascarpone und getrockneten Tomaten, dazu Rucolapesto

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Ravioli di salmone

gefüllt mit geräuchertem Lachs, Mascarpone, gebratenem Lauch, Zitronenabrieb, gereicht in Tomatensauce mit ein wenig Sahne

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Pasta con frutti di mare

Spaghetti con vongole

mit Venusmuscheln in pikanter Weißweinsauce, Kirschtomaten, Knoblauch und Kräutern

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Spaghetti allo Scoglio

mit Venusmuscheln, Miesmuscheln, Wildgarnelen, Knoblauch und Kirschtomaten, Petersilie, pikante Weißweinsauce

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Linguine alla Trantina

mit Miesmuscheln in pikanter Weißweinsauce, Kirschtomaten, Petersilie und Knoblauch

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Unsere Pasta-Klassiker

Spaghetti aglio olio peperoncino

mit frischem Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und scharfen Peperoncino

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Spaghetti alla Carbonara

mit ital. Schweinespeck, Pecorino- Käse, Ei

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Spaghetti alla Amatriciana

mit ital. Schweinespeck, Tomatensauce, Zwiebel

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Penne „Arrabbiata“

Mit scharfen Peperoncino, Knoblauch und Tomatensoße, Kapern

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Penne alla Siciliana

mit Tomantensoße, Oregano, geriebenem Ricotta und Auberginen

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Penne ai quattro Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesortensoßen

vegetarisch

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Fettuccine con funghi porcini

Bandnudeln mit Steinpilzen und Cremesauce, Knoblauch, Kräutern

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Pizze Italiane Originale di Francesco

Eine gute Pizza zu backen gilt in Italien als Kunst. Ehrliches Handwerk und die Verwendung echt neapolitanischer Produkte, vom Mehl bis zur Tomate, garantieren für unser unverwechselbares Pizzaerlebnis.

Pizza Pane - Pizzabrot

nach traditioneller Zubereitung mit Olivenöl, Meersalz und Oregano

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Pizze vegetariane  vegetarische Pizzen

Pizza Marinara

Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Olivenöl

vegetarisch

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Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Parmesan, Basilikum

vegetarisch

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Pizza Quattro Formaggi

Mozzarella, Olivenöl und verschiedene Käsesorten

vegetarisch

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Pizza Teresa

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Büffelmozarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan

vegetarisch

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Pizza Mezzaluna

halb Pizza, halb Calzone mit leckerem Schmorgemüse (Aubergine, Zucchini, Paprika) Tomaten, Mozzarella, Champignons und bestem Olivenöl

vegetarisch

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ausgezeichnete Meisterstücke

Pizza Sorrentina

mit Tomaten, Büffelmozzarella, Olivenöl, Kirschtomaten, Basilikum

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Pizza Sofia

mit Tomaten, Büffelmozzarella, geräucherter Mozzarella Salsiccia, Kirschtomaten und Kohlblätter

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Margherita di Bufala

Die Weltmeisterpizza mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl, bestem Büffelmozzarella und Parmesanscheiben

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Pizza Salame Napoli

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Salame Milano6

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Pizza Calabrisella

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, scharfe kalabresische Salami

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Pizza Rossella

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Pancetta (ital. Bauchspeck), ger. Mozzarella

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Pizza Pia

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Parmaschinken, Zwiebeln, Kirschtomaten, Artischocke

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Pizza Meraviglia

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Parmaschinken, Pilze, Zwiebeln

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Pizza Vesuvio

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, scharfe Salami aus Napoli, scharfe Peperoni, Knobi

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Pizza Tris

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Pilze, gekochter ital. Hinterschinken, Salame Milano6

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Pizza Rucola

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Parmaschinken, Rucola, Parmesanscheiben

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Pizza Ciccio

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, scharfe kalabresische Salami6, Rinderhack

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Pizza Nostromo

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Thunfisch, Zwiebel

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Pizza Frutti di Mare

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Muscheln, Krustentiere, Kräuter

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Pizza Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, gekochter ital. Hinterschinken

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Pizza Chiara

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, gekochter ital. Hinterschinken, Mais

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Pizza Luigi

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, grüne Peperoni, Pilze, Peperoniwurst, Hinterschinken

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Pizza Gusto

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Hinterschinken, Knoblauch, Spinat, Hackfleisch, Zwiebeln

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Pizza Capricciosa

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, gekochter ital. Hinterschinken, Pilze, Artischocken

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Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, ital. Hinterschinken, Pilze, Artischocken, Oliven

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Pizza Emanuele

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Hackfleisch, Pilze, Kirschtomaten, Frischkäse, Parmesan

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Pizza Ialazzo

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Salami, Schinken, Oliven, Sardellen

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Pizza Calzone

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Salame Napoli6, ital. Hinterschinken, Pilze

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Hausgemachte Desserts

Tiramisu classico

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Tiramisu di Capri

mit Zitronenfrische

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Panna Cotta alla fragola

Ital. Erdbeercréme

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Neu Tris di Francesco

die Dessertvariation für 2 Personen

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