Speisekarte von Ingelheimer Winzerkeller

Vorspeisen

Matjes

Rote Bete-Salat | Apfel-Dill-Eis | Meerrettichschnee getrocknete Zwiebeln

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Handkäse Trilogie

Brotkorb

10,90 €

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Caesar 20“

Sous vide gegarte Hähnchenbrustscheiben Romanasalat | Croutons | frittierte Kapern | Caesar Dressing

13,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ziegenkäsetasche

mit Aprikosen-Chili-Chutney | bunter Blattsalat

12,90 €

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Carpaccio vom Rind

Violette Senfmarinade | Parmesan Espuma Wildkräutersalat

14,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Kraut + Rübe“

Pastinake | Kopfsalatcreme | violette Karotten eingelegte Rübchen

12,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vesper

Bratwurst

mit buntem Kartoffelsalat

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tapas-Variation

Wechselnde, feine Köstlichkeiten aus unserer Küche

16,90 €

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppe

Rinder-Consommé

Eierstich | Grießknödel | Wurzelgemüse

7,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Winzersuppe

Weintrauben | Sauerteig Croûtons

7,90 €

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Salate

Beilagensalat

Tomate | Gurke | Radieschen | Nüsse Gartenkresse

4,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildkräutersalat

Süß-sauer eingelegtes Gemüse | Gurken karamellisierte Nüsse | Bergkäse frittiert | Sherrydressing

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterraner Kichererbsensalat

Paprika | Gurke | Tomate | Dattel | Limettendressing

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Winzerkeller Burger

Burger

Rindfleisch | Brioche Brötchen Tomaten | Gurken | Portwein Zwiebeln | Comte Trüffel Mayonnaise | Pommes

16,90 €

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Veggie-Burger

Falaffelbratling | Joghurt-Minze-Dip | MangoSesam Chutney | Gurken | Salat | Pommes

14,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

Alle Schnitzel werden wahlweise mit Kartoffelsalat oder Pommes serviert

Wiener Schnitzel vom Kalb

Preiselbeeren | Zitronensäckchen

21,90 €

22,90 € mit Pilzrahmsauce

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagensalat

Tomate | Gurke | Radieschen | Nüsse Gartenkresse

4,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischspezialitäten

Winzer-Rinderroulade

Rotkohlpüree | Rosenkohl | Semmelschnitte Rotweinjus

21,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsrücken

Oliven-Nusskruste | Topinampurcreme Kumquat | Nussknöpfle

26,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

250g | Kürbis Gnocchi | Schwarzwurzel | Sauce Bernaise

29,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knuspriger Schweinebauch | 36h gegart

BBQ Zwiebeln | Süßkartoffelpüree | gebratener Romanasalat

19,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischspezialitäten

Pulpo

Geschmorte Paprika | Merguez | Rosmarinkartoffeln Knoblauchluft

21,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Skrei

Schwarzes Risotto | Pak Choi | Safranschaum Sie möchten gerne eine andere Beilage? Fragen Sie unser Team

21,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta & Curry

Linguine

Krustentiersauce | Garnelen | Spinat | Kirschtomaten

18,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Linsencurry

Kokosmilch | Ackergemüse | gepuffter Reis

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti

Tomatenpesto | Burrata | Rucola

13,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Pommes rot-weiß

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti

Tomatensauce

7,90 €

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Chicken Nuggets

Pommes rot-weiß

7,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Trilogie von der Valrhona Schokolade

8,90 €

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Rüblikuchen

Orangencreme | kandierte Zitronen | Rieslingsorbet

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessertvariation

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterrane Käseauswahl

Nüsse | Datteln | Feigensenf | Brotkorb

15,90 €

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