Gourmet Restaurant Forellenstube (im Landhaus Zu den Rothen Forellen)

Marktplatz 2
38871 Ilsenburg

Speisekarte von Gourmet Restaurant Forellenstube (im Landhaus Zu den Rothen Forellen)

Stubenmenü
6 Gang
120,00 €
7 Gang
130,00 €
8 Gang
140,00 €
1. Gang Einstimmung Sellerie ~ Tamarinde ~ Pflaume Ilsenburger Brötchen Hummer ~ Kakao ~ Remoulade Gelbschwanzmakrele ~ Avocado ~ Quitte Harzer Schnitzel ~ Kalb ~ Blaubeere
2. Gang Kartoffelsalat Kräuter ~ Kutteln ~ grüner Pfeffer
3. Gang Carabinero Perlgraupen ~ Harzer Käse ~ Kürbis
4. Gang Ucha Wendefurther Forelle ~ Safran ~ Kartoffel ~ Wurzelgemüse
5. Gang Blutwurst & Jakobsmuschel Wirsing ~ Kerbel ~ Birne
6. Gang Taubenbrust Nordseekrabben ~ Kimchi ~ Borschtsch
7. Gang Hirschrücken & Bäckchen Walnuss ~ Herbsttrompeten ~ Cassis
8. Gang Bratapfel Trüffel ~ Haselnuss
9. Gang Medovik Fermentierter Pfeffer ~ Heidehonig ~ Kefir

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gourmet Restaurant Forellenstube (im Landhaus Zu den Rothen Forellen) ist der 12.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.