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Wiesender Naturbackstube

Freisinger Str. 20
85304 Ilmmünster

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Speisekarte von Wiesender Naturbackstube

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Zuletzt aktualisiert am 24.01.2023
BIO-KLOSTERLAIB
3-Pfund voll Bio. Die Zutaten für unseren Kloster-Laib sind ca. 80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl und Sauerteig. Die Verbindung mit Wasser, Hefe, Meersalz und unserer hauseigenen Brot - gewürzrezeptur stellen die Grundlage für unseren Kloster-Laib dar. Der Teig wird schonend geknetet und von Hand geformt.
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ILMTALER LAIB
2kg Firmengeschichte Die Zutaten für unseren Ilmtaler-Laib sind ca. 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, hauseigener Sauerteig, Hefe, Steinsalz und feine Brotgewürze. Dies sind seid entstehen des Ilmtalers die Zutaten für echten Geschack.

vegetarisch vegetarisch

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SONNENBLUMENBROT
750g Sonniger Geschmack Die Zutaten für unser Sonnenblumenbrot sind ca. 55% Roggenmehl, 45% Weizenmehl, hauseigener Sauerteig, Wasser, geröstete Sonnenblumenkerne, Hefe, Steinsalz und feine Brotgewürze.
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ROGGENMISCHBROT
500g Klassiker Die Zutaten für unser Roggenmischbrot sind ca. 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, hauseigener Sauerteig, Wasser, Hefe, Steinsalz und feine Brotgewürze.

vegetarisch vegetarisch

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BIO-CRAFT BIERBROT
750g Voller Geschmack Die Zutaten für unser Bio-Craft-Bierbrot sind ca. 75% Bio-Weizenmehl, 25% Bio-Roggenmehl, hauseigener Bio-Bier-Sauerteig, Bio-Quark, Bio-Kartoffelflocken, Bio-Hefe, Steinsalz, Bio-Brotgewürze und Wasser.
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BRATKARTOFFELBROT
500g Saftigkeit Die Zutaten für unser Bratkartoffelbrot sind ca. 75% Weizenmehl, 25% Roggenmehl, Kartoffel, hauseigener Sauerteig, Hefe, Steinsalz, Brotgewürze und Wasser.

vegetarisch vegetarisch

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BAUERNBROT
750g Evergreen Die Zutaten für unser Bauernbrot sind ca. 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, hauseigener Sauerteig, Hefe, Steinsalz, feine Brotgewürze und Wasser.

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ROGGENBROT
750g Roggen satt Die Zutaten für unser Roggenbrot sind ca. 90% Roggenmehl, 10% Weizenmehl, hauseigener Sauerteig, Hefe, Steinsalz, Brotgewürze und Wasser.

vegetarisch vegetarisch

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FINNENBROT
500g voll Korn Die Zutaten für unser Finnenbrot sind ca. 60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, hauseigener Sauerteig, Weizenschrot, Roggenschrot, Leinsamen, Malzmehl, Roggenmalzextrakt, Hefe, Steinsalz, Brotgewürze und Wasser.
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HANDGEFLOCHTENER LAUGENZOPF
Mit Liebe von Hand geflochten.
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DINKELHANDLING
100% Dinkel, frisch in der Filiale gebacken.
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BAUERNSEMMEL
Rösch und frisch gebacken.
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ROGGI
Voll im Geschmack. Unser Roggi, in der Filiale gebacken! Mit Käse, Körnern und Röstzwiebeln.
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Vom klassischen Croissant, über Apfel- und Kirschtaschen und Nussschnecken ist für jeden etwas dabei.
SCHOKO-CROISSANT
Knuprig - schokoladig!
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MARILLENKRAPFEN
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APFELTASCHE
Fruchtig frisch
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ZITRONENTASCHE
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ZWETSCHGENTASCHE
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12 Sorten Genuss - Lebkuchenmanufaktur Wiesender
DIE LISL-LISL
ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Pistazien, Zartbitter-Schokolade
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Eierlikör-Lisl
ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Eierlikör, weiße Schokolade, Zartbitter-Schokolade
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Haselnuss-Nougat-Lisl
ZUTATEN: Marzipan, geriebene und geröstete Haselnüsse, Mandeln, Zucker, Hühnereiweiß, Nougat, Sahne, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, weiße Schokolade
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Pistazien-Lisl
ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Pistazien, Vollmilch-Schokolade
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Karamell-Krokant-Lisl
ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Karamell, Mandelkrokant, Vollmilch-Schokolade, Zartbitter-Schokolade
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Bratapfel-Zimt-Lisl
ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Apfelsaft, Zimt, Zartbitter-Schokolade, weiße Schokolade
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RUM-TRÜFFEL-LISL
3-Pfund voll Bio. ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Rumpaste, Gewürze, Trüffelmasse, Vollmilch-Schokolade, weiße Schokolade
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Walnuss-Lisl
ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Walnüsse, Zartbitter-Schokolade
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Vanille-Birnen-Lisl
ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Vanille, Birnenstücke, Birnensaft, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, weiße Schokolade
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Mohn-Lisl
ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Mohn, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Honig, Zartbitter-Schokolade
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ORANGE-PUNSCH-LISL
3-Pfund voll Bio. ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Orangensaft, Punsch, Rum, Zartbitter-Schokolade, Vollmilch-Schokolade
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Himbeer-Schoko-Lisl
ZUTATEN: Marzipan, Mandeln geröstet, Zucker, Hühnereiweiß, Orangeat, Zitronat, Bio Dinkelmehl, Gewürze, Himbeermark, Himbeer-Crisp, Vanille, Zartbitter-Schokolade
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Lisl-Spitzen
Alle Lisl gibt es auch zum Probieren als Lisl-Spitzen. Gemischt als Feine Spitzen (6 Sorten ohne Alkohol), Himmlische-Spitzen (6 Sorten mit Alkohol) und Royale Spitzen (alle 12 Sorten).
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Hier finden Sie unsere aktuellen Aktionen, welche je nach Saison variieren.
Großes Krapfen-Bingo
Wiesenders bunte Krapfenparade! Extra groß mit extra viel Füllung, jeder Bissen ein Genuss. Ob Eierlikör-Krapfen, Dinkel-Vanille-Krapfen oder wöchentlich wechselnde Sonderkrapfen wie Himbeer-Schoko-Krapfen oder Tiramisu-Krapfen. Nutzen Sie unser 5+1 Angebot. Unsere Krapfenstange - 5 Krapfen + 1 Krapfen gratis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wiesender Naturbackstube ist der 24.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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