Berggasthof Höchsten

Höchsten 1
88636 Illmensee


Speisekarte von Berggasthof Höchsten

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2023
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eine Fuhre Mist im originalen Mistkarren
urschwäbischer Zwiebelrostbraten auf hausgemachten Spätzle, geschmelzten Zwiebeln und Bratensauce
25,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwabentöpfle Schweinemedaillons
von Buchmanns Landschwein auf hausgemachten Käsespätzle, geschmelzten Zwiebeln, buntem Frühlingsgemüse und Rahmsauce
23,90
Käsespätzle
mit regionalem Bergkäse und geschmelzten Zwiebeln
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art“
von Buchmanns Landschwein mit Pommes frites
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel von Buchmanns Landschwein
mit frischen Champignons, dazu hausgemachte Spätzle
15,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatplatte „Bodensee“
mit Gartenkräuter Vinaigrette und gebratenem Zanderfilet
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatplatte „Meßkirch“
mit Kräuter Dressing, gebratenen Hähnchenbruststreifen und süß-saurem Ananas Chutney
17,90
Gaisburger Marsch
Eintopf mit Rindfleisch, hausgemachten Spätzle, Kartoffelschnitz und Röstzwiebeln
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilage buntes Gemüse der Saison
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat
von der LandZunge-Schinkenwurst
9,90
Schweizer Wurstsalat
von der LandZunge-Schinkenwurst mit Käse
10,90
Zu den Wurstsalaten empfehlen
wir eine Portion Bratkartoffeln
4,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
4,90
hausgemachte Spargelcremesuppe
mit Kräuteröl
6,90
marinierte Spargelspitzen an Ricotta Mousse
mit Wildkräutersalat und Tomaten Vinaigrette
11,90
bunter Salat vom Büffet
5,90
Portion Badischer Stangenspargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
16,90
dazu empfehlen wir
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Panko Panade mit Wildpreiselbeeren
17,50
rosa gebratenes Filet vom Allgäuer Weiderind
mit Bärlauch Kruste und Kräuterbutter
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gegrillte Hähnchenbrust Supreme
von Bauer Haug aus Rohrdorf an Kräuterbutter
16,90
Zanderfilets gegrillt
an Müller-Thurgau Sauce
18,90
Lachsforellenfilet vom Grill
mit Mandelbutter
17,90
junge Kartoffeln
in Thymian gebraten
4,50
Badische Kräuterflädle
4,50
hausgemachte Spätzle
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Südtiroler Speck
und Wacholder Schinken
6,50
Beilage Badischer Stangenspargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
7,90
Vegan Tomaten Ravioli in Pesto Sauce
mit Spargelspitzen und getrockneten Tomaten
16,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatplatte Vegi
mit Mango Vinaigrette an gebackenen Spargelspitzen im Tempura Mantel
18,90

vegan vegan

weitere Desserts finden Sie auf unserer Dessertkarte.
Frischkäse Mousse
an Rhabarber Prosecco Sorbet und Fruchtragout
7,60

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frühlings Schleckerle
fruchtiges Rhabarber Ragout mit Joghurt Eiscreme
3,90
hausgemachtes Mango Sorbet
an Passionsfruchtschaum mit Granatapfelkernen
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berggasthof Höchsten ist der 16.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.