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Brennofen

Wildgasse 5
76831 Ilbesheim bei Landau in der Pfalz

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Speisekarte von Brennofen

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Zuletzt aktualisiert am 09.09.2022
kleiner Vorspeisensalat
gemischte Blattsalate mit Rohkoststreifen nach Saison und hauseigenem Brennofen-Dressing
4,90 €
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Schaumsüppchen von der Tomate
mit gerösteten Pinienkernen und Karotten Tomaten-Spieß
7,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratene Wildgarnelen
mit heißer und geeister Wassermelone, Kokosmilch, Koriander und gerösteten Cashewkernen
15,30 €
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dünne Scheiben vom rosa gebratenen Kalbsrücken
mit Thunfischsauce, frittierten Kapern, Radieschen an Pflücksalat in Zitronenvinaigrette
14,60 €
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großer Salatteller
gemischte Blattsalate mit Rohkoststreifen nach Saison und hauseigenem Brennofen-Dressing, dazu unser leckeres Brot
8,80 €
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Dazu können Sie wählen:
Streifen von der Hähnchenbrust
13,70 €
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Ziegenfrischkäse
13,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Rumpsteak ca. 220 g
22,80 € mit Brot
27,40 € mit Brot und Vorspeisensalat
29,90 € mit Vorspeisensalat und Bratkartoffeln
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gegrillte Fenchelschalen
gefüllt mit Reisnudeln und Schafskäse, dazu Paprikaschaum und Melone mit karamellisierten Fenchelsamen
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maishähnchenbrust, gefüllt mit Frischkäse und Zwiebel
an Kräuterrahmsauce mit Kartoffel-Mais-Püree und gegrilltem Mais
21,90 €
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cremiges Curry-Risotto
mit Gemüse von Tomate und Champignon auf der Haut gebratenem Filet von der Dorade
23,60 €
18,60 € gebackenen Austernpilzen und Paprikaschaum
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Winzersteak
aus dem Schweinenacken an feinen Riesling-Schmorzwiebeln mit Brot
13,10 €
15,60 € mit Bratkartoffeln
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Vunn allem Ebbes
1 Leberknödel, 1 Bratwurst und eine halbe Saumagenscheibe, letztere knusprig angebraten mit Sauerkraut und Brot
13,80 €
16,30 € mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Das Original
mit Speck und Zwiebel
10,80 €
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Der Saisonale
mit pikanter Salami, Tomatensauce, Paprika,Zwiebeln und Mozzarella
12,90 €
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Der Ausgefallene
mit Ziegenkäse, Walnüssen, Honig und Thymian
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Der Süße
mit Apfel und Zimtzucker
9,20 €
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Der Süße – flambiert
10,80 €
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verschiedene Weichkäsesorten mit Pfaffmanns Weingelee und Ciabatta
kleine Portion
9,60 €
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große Portion
13,60 €
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Cappuccino Eis
eine Kugel Walnusseis schmilzt sanft in einem Espresso, garniert mit einem Häubchen frischer Schlagsahne – ein kleines aber feines Dessert!
4,80 €
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Flammkuchen - der Süße
mit Apfel und Zimtzucker
9,20 €
10,80 € flambiert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachtes Fruchtsorbet
im „Sekt-Bad“ (Riesling Winzersekt) garniert mit frischen Früchten
5,80 €
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hausgemachtes Fruchtsorbet
garniert mit frischen Früchten
3,80 €
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Salat von Netz - und Wassermelone
mit Zitronen-Gel, Gurken-Limette-Sorbet und Knusper-Hafer
8,30 €

vegan vegan

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lauwarmes Hefeküchlein mit Zwetschgen -Eis
an Gewürz-Zwetschgen, süßem Schmand und Schokoladenerde
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brennofen ist der 09.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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