Speisekarte von Weinstube Zum Küfer

HÄPPCHEN MIX – STELL DIR ETWAS ZUSAMMEN

BROTKROB

3,50 €

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OBAZDA

3,50 €

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KRÄUTERBIBELESKÄS

3,50 €

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CREMIGE TOMATENBUTTER

2,90 €

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GRÜNE & SCHWARZE OLIVEN

3,90 €

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PARMESANWÜRFEL

3,90 €

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APFELGRIEBENSCHMALZ

2,90 €

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Vorspeisen

FLÄDLE-SUPPE

Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz | Kräuterflädle klein | groß

5,90 €

7,50 €

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LEBERKNÖDEL-SUPPE

Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz | Leberknödel klein | groß

6,50 €

8,50 €

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CARPACCIO

vom Rinderfilet | Rucola | Parmesan

13,90 €

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BÜNDNERFLEISCH

Bündnerfleisch vom Wasserbüffel | Rucola | Parmesan

13,90 €

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VORSPEISENVARIATION FÜR 2

Bündnerfleisch vom Wasserbüffel | Rucola | Parmesan Shrimps | Dillcreme | Gurke buntes Grillgemüse | Büffelmozzarella | Pinienkerne

17,90 €

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VORSPEISENVARIATION FÜR 2

Kaiserstühler Salat Bouquet | Kracherle buntes Grillgemüse | Pinienkerne Büffelmozzarella | Cocktailtomaten | hausgemachtes Basilikum Pesto

17,90 €

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Salate & Bowls

KRAUTSALAT

mit Speck

4,90 €

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BUNTER SALAT KLEIN

hausgemachte Rohkostsalate | knackige Zupfsalate

6,50 €

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GROSSER BUNTER SALAT

hausgemachte Rohkostsalate | knackige Zupfsalate

11,90 €

19,90 € mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

19,90 € mit gegrilltem Lachsspieß

16,90 € mit gratinierten Ziegenkäsetalern | Honig

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KAISERSTUHL SALAT

großer bunter Salat | hausgemachter Bibeleskäs | Brägele

15,90 €

23,90 € mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

23,90 € mit gegrilltem Lachsspieß

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LIT TLE ITALY BOWL

Kritharaki (Reisnudeln) | Rucola mit hausgemachtem Basilikum Pesto | Cocktailtomaten | Büffelmozzarella | Grillgemüse Oliven | Crisinis

16,90 €

24,90 € mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

24,90 € mit gegrilltem Lachsspieß

18,90 € mit Bündnerfleisch vom Wasserbüffel (kalt)

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VULKAN BOWL

Couscous Salat | Rote Beete | Baby Blattspinat Gurken | Mango | Zaziki

15,90 €

23,90 € mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

23,90 € mit gegrilltem Lachsspieß

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Hauptspeisen

KALBSLEBER (NUR AM DIENSTAG)

sauer oder geröstet | Brägele

18,90 €

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BAYERISCHER SCHWEINEBRATEN

2 Kartoffelknödel 1 | Dunkelbiersoße | Krautsalat mit Speck

17,90 €

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WIENER SCHNITZEL

vom Kalbsrücken | Brägele | Preiselbeeren

25,50 €

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ZWIEBELROSTBRATEN (250 gr)

von der Bodensee Färse | hausgemachte Spätzle frische Röstzwiebeln | Marktgemüse | Rosmarin-Thymian Sauce

28,90 €

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RUMPSTEAK (250 gr)

von der Bodensee Färse | Brägele | Marktgemüse hausgemachte Kräuterbutter

28,90 €

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WASSERBÜFFEL FILET (250 GR)

Rösti-Pommes | Marktgemüse | Pfeffersauce

36,90 €

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FLAMMLACHS FILETS

im Buchenspan | Rosmarinkartoffeln | Marktgemüse | Zaziki

25,90 €

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SCHLUTZKRAPFEN

mit unterschiedlichen Füllungen z. B. Spinat, Spargel, Steinpilze oder Kürbis… Bitte schauen Sie auf unserer Wochenkarte nach, welche Füllung wir gerade anbieten. je nach Füllung

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Flammkuchen

KLASSIK

Schwarzwälder Speck | Lauch | Schmand

11,90 €

13,50 € mit Bergkäse

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FISCHERS FRITZ

Graved Lachs | Baby Blattspinat | Pinienkerne Lauch | Schmand | Honig-Senf-Sauce

14,90 €

16,90 € mit Shrimps

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WILD WILD WEST

Büffelsalami pikant | Büffelmozzarella | Cocktailtomaten | Rucola Lauch | Tomatensugo | Balsamico Crème

14,90 €

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MÜNSTER MIT SPECK

Münsterkäse | Schwarzwälder Speck | Bergkäse | Kartoffeln rote Zwiebeln | Schmand

14,50 €

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Flammkuchen vegetarisch

OHNE TIER

Buntes Grillgemüse | Cocktailtomaten | Lauch Rucola | Tomatensugo | Balsamico Crème

13,90 €

vegetarisch

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ZIEGENPETER

frische Feigen | Ziegenfrischkäse | Pinienkerne Lauch | Schmand | Beerentopping

13,90 €

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MÜNSTER

Münsterkäse | Bergkäse | Kartoffeln | rote Zwiebeln | Schmand

12,90 €

vegetarisch

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RUCOLA

Büffelmozzarella | Cocktailtomaten | Rucola Lauch | Schmand | Balsamico Creme

12,90 €

vegetarisch

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Vesper

BADISCHES DREIERLEI

Wurstsalat aus feiner Lyoner hausgemachter Bibeleskäs | Brägele

16,90 €

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WINZER KARUSELL

pikanter Rindfleischsalat vom Tafelspitz | Wurstsalat aus feiner Lyoner | hausgemachter Bibeleskäs | Brägele

17,90 €

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BAYRISCHE TELLERSÜLZE

vom bayrischen Schweinebraten | Salat Bouquet Essiggurke | Brägele

18,90 €

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Desserts

DESSERT TRIO

hausgemachtes Sorbet Mini Crème Brûlée im Glas | Schokokuchen mit Kokos

7,90 €

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SCHWARZWALD TRIO

Mini Schwarzwälderle im Glas | Espresso Edles Fass Haselnussbrand oder HEIDI`S Sauerkirschwasser

9,50 €

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CRÈME BRÛLÉE

hausgemachtes Sorbet | Früchte

8,50 €

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SCHOKOTÖRTLE

lauwarmes Schokotörtle | Vanilleeis | Sahne

8,50 €

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FLAMMKUCHEN APFEL

Äpfel | Zimt & Zucker | Schmand

10,90 €

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MARILLEN KRAPFEN

Zwetschgenröster (Zubereitungszeit ca. 15 min)

8,90 €

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HOF EIS

Schokolade | Vanille | Joghurt-Heidelbeere pro Kugel

2,20 €

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SORBET

Hof Eis Erdbeere | hausgemachtes Sorbet pro Kugel

2,50 €

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AFFOGATO

1 Kugel Hof Eis Vanille | Espresso

5,50 €

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EISKAFFEE

2 Kugeln Hof Eis Vanille | Kaffee | Sahne

7,50 €

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