Speisekarte von Nordenholzer Hof

Vorspeisen

Gebackene Pommes Frites

mit hausgemachter Trüffelmayonnaise,Parmesan und Schnittlauchröllchen

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dreierlei von der Tomate

mit cremiger Burrata auf Tomatencarpaccio, rotes Tomatenpesto und aromatisierten Tomaten

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus Nachbars Garten

Frischer Blattsalat mit Roter Beete, Meerrettich, Kapern, Zitronenöl

vegetarisch

16,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Wahlweise mit Süßwassergarnelen

22,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus dem Suppentopf

Rahmsüppchen von Creme – Champignons mit Butter - Croûtons

11,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgänge

Geschmortes

Geschmortes von der Rinderbacke in einer Portwein – Schalotten Sauce mit Speck, Zwiebeln und gebratenen Pilzen, Kartoffelpüree, kleiner Blattsalat

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wiener Kalbsschnitzel

Wiener – Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel – Gurken – Salat, Zitrone und Preiselbeeren

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Friesensteak

Gebratene Medaillons vom Schwein mit Garnelen, Tomate, Schinken und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Rosmarinkartoffeln, Salat

26,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vom Geflügel

Gebackenes vom Hausgeflügel mit Kartoffel – Gurkensalat
und Estragon - Senf

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gefischtes

Filet vom Wolfsbarsch auf Fregola mit Gemüsestreifen, Babyspinat und Safran – Beurre - Blanc

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

vegetarisch

Riesen – Champignon gefüllt mit frischem Blattspinat, getrockneten Tomaten mit Parmesan überbacken, Kartoffelpüree und Parmesansauce

26,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Süßer Ausklang

Dreierlei süße Schleckereien im Glas

Mascarpone-Vanillecrème mit Mangoragout
Himbeer-Lassi und Limetten-Espuma im türkischen Teeglas
Schokoladentraum mit Aprikosenengel

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sorbet von Kaffir-Limette

mit Wodka aufgegossen & Limonen Espuma

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eis von der Tahiti Vanille im Krokantmantel

mit gebackene Banane und Kürbiskernöl

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Im Menü Vorteile genießen

Wählen Sie Ihr Menü in der klassischen Menüfolge aus:

Menü in 3 Gängen Neunundfünfzig Euro

(VORSPEISE / HAUPTGANG / DESSERT)

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menü in 4 Gängen Fünfundsechzig Euro

(VORSPEISE / ZWISCHENGANG / HAUPTGANG / DESSERT)

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü in 5 Gängen Fünfundsiebzig Euro

(VORSPEISE / ZWISCHENGANG / SORBET / HAUPTGANG / DESSERT)

Schmeckt mir!

Merken!