Speisekarte von Museum Kloster Hude

Vorspeisen

zu allen Vorspeisen reichen wir Baguette

Gebratene Riesengarnelen

an Blattsalaten in Kräuter-Vinaigrette

15,50 €

Schmeckt mir!

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Mariniertes Hirsch-Carpaccio

mit geriebenem Parmesan und Feldsalat

14,50 €

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Gelbe-Bete-Carpaccio

mit Pesto, Ziegenfrischkäse, Feldsalat und geröstete Walnüss

12,50 €

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Tomaten-Mozzarellasalat

mit geriebenen Parmesan und Rucola

8,50 €

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Vorspeisenteller

mit gerilltem und mariniertem Gemüse, Salami, Champignon, Aioli, Ziegenfrischkäse, Speckdattel und Feldsalat

15,50 €

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Aioli & Baguette

5,00 €

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Suppen

zu allen Suppen reichen wir Baguette

Wildkraftbrühe

mit Grießklößchen

7,50 €

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Steinpilzrahmsuppe

8,50 €

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Kürbis-Ingwersuppe

8,00 €

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Hauptgänge

Klosterplatte"

Schweinemedaillon, Hähnchenbruststeak und ein kleines Rumpsteak vom Grill mit Pfeffersoße, Sauce Bearnaise, Grillgemüse, Röstzwiebeln & Kroketten

29,50 €

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Friesenschnitzel

Schweinefilet mit Nordseekrabben, Tomaten, Schinken, Kresse und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln

23,50 €

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Kalbsschnitzel

mit Kräuterbutter, Bohnenbündchen & Rosmarinkartoffeln

27,50 €

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...für unsere kleinen Gäste empfehlen wir gerne:

Nudeln, Pommes, Nuggets, Nürnberger Würstchen, Schnitzel, Pfannkuchen oder Fischstäbchen

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Eine Auswahl vom Lavasteingrill

2 Hähnchenbruststeaks

19,50 €

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3 Schweinemedaillons 210g

21,50 €

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Rumpsteak 200g

29,50 €

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Rinderfilet 200g

36,50 €

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zu allen Grillgerichten servieren wir:

Kräuterbutter, Pfeffersoße, eine Ofenkartoffel mit Sour-Cream und einen Salat. Wahlweise auch Grillgemüse, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Kroketten

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Vegetarische Gerichte

Ratatouillegemüse

mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Feta, Falafel Bällchen & Rucola

16,50 €

vegetarisch

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Gemüsestrudel

mit gebratenen Pilzen & Kräuterquark

16,50 €

vegetarisch

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Tortellini

mit einer Spinat-Ricotta-Füllung in Ratatouille Gemüse und Parmesan

14,50 €

vegetarisch

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Fisch

Gebratenes Zanderfilet

mit Grill Gemüse & Rosmarinkartoffeln

25,50 €

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Gebratenes Schollenfilet

mit Salat und Salzkartoffeln

21,50 €

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Dorade (Goldbrasse)

mit Salat & Rosmarinkartoffeln

23,50 €

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Linguine mit Riesengarnelen,

Basilikum-Pesto, Parmesan und Kirschtomaten

19,50 €

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Desserts's

Grießpudding

mit Kirschen im Glas

7,50 €

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Mousse au Chocolat

8,50 €

vegetarisch

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Haselnusseis

mit warmen Zimtpflaumen

7,50 €

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Rote Beerengrütze

mit Vanilleeis

6,50 €

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