Speisekarte von All Jerk Empire

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2022

Vorspeisen

Jerk Chicken

Das wohl bekannteste Gericht der jamaik. Küche, das Jerk Chicken ist ein über Stunden in unserer All Jerk Empire Marinade marinierte Hähnchenkeule, die bei niedriger Temperatur schonend geräuchert wird. Rauchig und leicht pikant

12,40 €

Ackee mit Stockfisch / auch vegan

Ackee ist eine Frucht die vom Aussehen und der Konsistenz an Rührei erinnert, aber geschmacklich eher ein nussiges Aroma aufweist. Ackee wird mit gesalzenen und getrockneten Kabeljau gebraten, mit jamaik. Krautsalat und Gartensalat serviert

16,90 €

14,40 € Auf Wunsch ersetzen wir den Stockfisch durch Gemüse

vegan

Rinderfilet

Ohne geht einfach nicht. Mit Kräuterbutter. Auf Wunsch auch gern mit Tischgrill zum selber grillen.

24,90 € 200g

29,40 € 250g

Fastfood

All Jerk Flammkuchen/auch vegetarisch

Jamaik. interpretierte Elsässer Spezialität mit Creme Fraiche, Speck, Hähnchen, Zwiebel und Käse. Gern auch vegetarisch, mit Gemüse und Käse

10,90 €

vegetarisch

Hauptgerichte

Tagessalat

Variierender Salat aus Blattsalat, Gartengemüse und marinierten Salaten

10,90 €

15,90 € Rinderfilet

13,90 € Hähnchenbrust

15,90 € Garnelen

Geräuchertes Curry vom Schwein

Anqeiehnt an dem klassischen «Curry Goat“ handelt es sich hier um ein Schmorgericht. Das Fleisch wird schonend mariniert, geräuchert und anschließend geschmort. Es erzeugt einen kräftigen aromatischen Geschmack, der nicht von übermäßig Süße begleitet wird

12,90 €

Vegane Gemüsepfanne mit Kokosmilch

In Jamaika als „Ital” bekannt hat es wohl bereits jeder Rastafari auf der Liste seiner Lieblingsspeisen. Ein veganes Gericht aus Ackee, Palmenherzen, Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln in einem Sud aus Kokosmilch, Ingwer, Thymian, Piment und Knoblauch

12,90 €

vegan

Kindergerichte

Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von All Jerk Empire ist der 16.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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