CLINTON´S

Neuer Hönower Weg 7
15366 Hoppegarten (bei Berlin)


Speisekarte von CLINTON´S

Zuletzt aktualisiert am 01.06.2023
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Sandwich vom Bergkäse
Zichorien – Johannisbeere – Kapern
17,00
Tataki vom Lachs
Mango – Kokos – Ingwer
18,00
Beef Tatar
Avocado – Soja – Sesam
20,00
Vorspeisenplatte für 2
Mischung, wie wir es mögen
36,00
65 Grad Ei
Mangold – Lauch – Parmesan
16,00
Jakobsmuschel
Sellerie - Verjus - Haselnuss
17,00

vegetarisch vegetarisch

Scheiben vom Beef Bauchlappen
Miso – Himbeere – Estragon
18,00
Curry Kohl
Rauch Aromen – Orange – Holunder
20,00

vegan vegan

Trüffel Tortellini
Parmesan – Spinat – Chilischaum
24,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Adlerfisch
Süßkartoffel – Feige – Zitronentyhmian – Egerlinge
26,00
Zander aus dem Bodden
Erbse – Eisenkraut – Chorizo
28,00
Geschmorte Bäckchen vom Schwein
Aprikose – Joghurt – Mandel
26,00
Brust vom Beelitzer Freilandhuhn
Broiler Style – Honig Senf – Zitrone – Schnittlauch
27,00
Hirsch aus der Schorfheide
Wilder Brokkoli – Topinambur – Purple Curry
32,00
300g Beef | aus dem TV „Mein Lokal, Dein Lokal“
Roastbeef – Filet – 16 Stunden Ochsenschulter – Trüffelpüree – Teriyaki –Gemüse vom Hof
44,00
T-Bone Steak vom Kalb aus Friesoythe
350g
34,00
Filet vom Simmentaler Rind
200g
38,00
Je weitere 100g
18,00
Roastbeef vom U.S. Beef
250g
42,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Je weitere 100g
19,00
„Denver Cut“
vom deutschen Wagyu Beef aus dem Auetal 200g (30 Minuten Zubereitungszeit)
69,00
Karamellisierte weiße Schokolade
Erdnuss – Pfirsich
12,00
64% Manjari Schokolade
Sauerampfer – Passionsfrucht
12,00
Überraschungsdessert
Normal kann jeder
12,00
Käseauswahl mit Feigensenf
14,00 3 Sorten
18,00 5 Sorten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von CLINTON´S ist der 01.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.