Speisekarte von Homburger Brauhaus

Aus dem Suppentopf

Herzhafte Zwiebelsuppe mit Käsecroutons überbacken

5,60 €

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Tomatencremesuppe mit Creme fraiche verfeinert

6,10 €

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Leberknödelsuppe mit Bauernbrot

6,10 €

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Deftige Gulaschsuppe mit reichlich Einlage und Bauernbrot

6,40 €

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Herzhaftes zum Bier

Ofenwarme Laugenbrezel

1,30 €

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Münchner Weißwürste

Ein Paar Original Münchner Weißwürste mit süßem Senf und einer warmen Laugenbrezel serviert

8,30 €

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Warmer Fleischkäse

mit Zwiebeln oder Spiegelei, an Speckkartoffelsalat serviert

8,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schinken-Käse-Toast

gekochter Schinken auf geröstetem Weißbrot mit Käse überbacken, an Salatgarnitur serviert

8,40 €

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Schafskäse gegrillt

mit Oliven, Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch, dazu Baguette

9,40 €

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Tiroler Geröstel

Hausmacher Blut- und Leberwurst mit Zwiebeln und Bratkartoffeln angeröstet, in der Eihülle mit Essiggurke serviert

9,80 €

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Schwäbische Maultaschen

mit Ei, in der Pfanne geröstet,dazu knackfrischer Blattsalat

9,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bayrische Leberknödel

mit brauner Specksoße, an Sauerkraut serviert, dazu Bauernbrot

10,40 €

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Ring Lyoner ( ca. 200 gr.)

mit Bratkartoffeln serviert

10,70 €

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Nürnberger Rostbratwürstel vom Grill

serviert an mildem Sauerkraut mit Bauernbrot

10,70 €

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Spaghetti "Bolognese"

mit grünem Salat

11,00 €

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Brauhausteller

Nürnberger, Kaiserfleisch, Leberknödel an Sauerkraut serviert, mit Bauernbrot

12,40 €

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Knackfrische Salate täglich marktfrisch

Beilagensalat

4,40 €

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Kleiner gemischter Salatteller mit Hausdressing angemacht

6,10 €

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Große bunte Salatplatte

eine reichhaltige Variation frischer Salate

11,50 €

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Salatschüssel "Brauhaus"

Knackige Blattsalate, mit Schinkenstreifen, Thunfisch, Champignons, Zwiebelringen, angemacht mit Kräuterrahmdressing

15,50 €

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Unser Kaltmamsell empfiehlt

Schmalz- u. Quarktöpfchen mit Bauernbrot

7,30 €

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Belegtes Brot mit Käse mit Eischeibe und Zwiebelringen garniert

7,50 €

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Obatzda

von Frischkäse und Camembert mit roten Zwiebeln garniert, dazu eine Brezel

9,40 €

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Belegtes Brot mit Schinken roh oder gekochte, mit Essiggurke garniert

9,00 €

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Camembert, gebacken mit Preiselbeeren und Baguette

9,50 €

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Pikanter Wurstsalat oder Rindfleischsalat

mit Zwiebeln und Gurke angerichtet,Brot

10,00 €

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Pikanter Wurstsalat oder Rindfleischsalat

mit Zwiebeln und Gurke angerichtet mit Pommes frites oder Bratkartoffeln

12,00 €

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Brauer-Vesper

Hausmacher Leber- und Blutwurst, Schwartenmagen, Bauernschinken, Griebenschmalz, fein garniert, dazu Butter und Brot

14,40 €

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Eingelegte Heringe

In Apfel-Zwiebel-Sahne-Sauce mit Pellkartoffeln

13,00 €

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Aus der Pfanne und vom Grill: Frisch auf den Tisch

Schweineschnitzel, paniert

mit Bratkartoffeln und knackigen Salat

14,70 €

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Fitness-Teller

Putensteak mit Kräuterbutter, an verschiedenen Salaten serviert

15,70 €

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Grillteller

verschiedene Steaks auf dem Grill gebraten, mit Kräuterbutter, Grilltomate und Pommes frites angerichtet

16,30 €

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Champignon-Rahmschnitzel

mit Pommes frites und gemischtem Salat

16,60 €

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

ein flaches Rinderrückensteak, durchgebraten, mit gedämpften Zwiebeln,an Jus angerichtet, dazu hausgemachte Butterspätzle

21,50 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter oder Zwiebeln u. Bratkartoffeln

21,50 €

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Rumpsteak "Braumeister"

Rinderrückensteak medium gebraten, mit Zwiebelwürfeln, Senf und Creme fraiche gratiniert, dazu Pommes frites

23,00 €

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Pfeffersteak

vom Roastbeef, rosa gebraten, an feuriger Pfeffersauce, mit Armagnac abgelöscht und mit hausgemachten Butterspäzle serviert

23,50 €

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Sudhaus-Pfanne

gebratene Schweinelendchen mit Pilzen und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse, in der Kupferpfanne serviert

22,00 €

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Beilagen

Pommes frites, Bratkartoffeln, hausgemachte Butterspätzle, Sauerkraut, Gemüse

4,80 €

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Champignon-Rahmsauce

4,50 €

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Grillsauce

3,20 €

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Pfeffersauce

4,60 €

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Dessert-Empfehlung

Kinder-Eis

2 Bällchen mit Sahnetupfer

4,00 €

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Gemischtes Eis

5,40 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

6,90 €

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Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce

8,00 €

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Warmer Apfelstrudel

4,80 €

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Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

8,00 €

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Eierlikör-Becher

9,00 €

vegetarisch

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Ketchup, Mayonaisse Tafelsenf, Süßer Senf

Port.

0,50 €

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Fluit, Bauernbrot

Port.

1,80 €

vegetarisch

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