Speisekarte von Masala

SUPPEN

1. Muligatany

Scharfe exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis

5,50 €

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2. Dal-Shorba

Indische Linsensuppe

4,90 €

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3. Sabzi-Shorba

Indische Gemüsesuppe

4,90 €

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4. Lachsan-Shorba

Indische Knoblauchsuppe

5,50 €

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5. Chicken-Shorba

Indische Hühnerfleischsuppe

5,50 €

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6. Indische Hummer-Creme-Shorba

mit Sherry

5,90 €

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KALTE-VORSPEISEN

10. Chicken-Chana-Chat Delhi

Indischer Hühnerfleisch- und Kichererbsensalat

5,50 €

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11. Krabben-Cocktail Bombay

mit kleinem Nan a(Weizen)

6,80 €

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WARME-VORSPEISEN

15. Vegetable Pakora

Frisches gemischtes Gemüse

4,90 €

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16. Onions Bhaji

Zwiebelringe kräftig gewürzt und frittiert

4,90 €

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17. Paneer-Pakora

Frischer hausgemachter Käse

4,90 €

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18. Fish Pakora

Zartes Seelachsfilet

5,10 €

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19. Chicken Pakora

Zartes Hühnerfleisch

5,90 €

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20. Vegetable Samosa

2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt

5,90 €

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21 . Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

10,90 €

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22. Gemischter Tandoori Vorspeisenteller (für 2 Personen)

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FRISCHE SALATE

28. Salat Saison

Gemischter Salat mit Frenchdressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl

4,90 €

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29. Tomatensalat

mit Zwiebeln, Essig, Öl

4,90 €

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30. Indischer Salat

Mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, Käse, Zwiebeln, Champ. und Joghurtdressing

7,90 €

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31. Kleiner gemischter Salat

als Beilage

3,90 €

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TANDOORI - KHAJANA

Diese Köstlichkeiten werden in einem speziellen Holzkohlelehmofen aus Indien zubereitet. Delicious dishes prepared in our special clay oven from India.

34. Garlic Chicken Tikka

Zartes mariniertes Hühnerfilet, gegrillt mit Knoblauch und Koriander Marinated filet of chicken grilled with garlic and coriander

14,50 €

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35. 1/2 Tandoori-Chicken

Hähnchen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept

13,90 €

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36. Achari Chicken Tikka

Zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt mit einer ein gelgten Mischungaus Gemüse, nach traditioneller nordindischer Art, pikant

14,90 €

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37. Spezial Chicken Tikka

Zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt

14,90 €

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38. Green Chicken Kabab

Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat-, Minze-, und Koriandersoße mit Beilage

14,90 €

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39. Mutton Sheekh Kabab

Frisch gehacktes Lammfleisch gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

15,90 €

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40. Botti Kabab

Zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß

18,90 €

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42. Vegetable Tandoori

Hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt

13,90 €

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43. Spezial Fisch Tikka

Frisches Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

15,90 €

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44. Jheenga Tandoori

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

19,90 €

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45. Mix-Tandoori-Platte

Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

46. Teller des Hauses

Gebratenes Hühner- und Lammfleisch in frischem Gemüse, mit Reis

17,90 €

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ENTEN-SPEZIALITÄTEN

50. Ente Vindaloo

Zartes Entenbrustfilet mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

15,90 €

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51. Ente Sabzi

Zartes Entenbrustfilet mit verschiedenen frischen Gemüse

14,90 €

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52. Karahi Battak

Zartes Entenbrustfilet in Currysoße, in der Pfanne serviert

16,90 €

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53. Ente Nilgiri

Zartes Entenbrustfilet mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße mit Kokusnussmilch, grünem Chili und Minze

16,90 €

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54. Ente Khumb Wala

Zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Würzigersoße

16,90 €

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55. Ente Jalfrezi

Gebratenes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, scharf

16,90 €

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56. Ente des Hauses

Zartes Entenbrustfilet in Masalasoße

16,90 €

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57. Ente Mango

Zartes Entenbrustfilet mit Mango in Cashewnuss-Soße, fein gewürzt

16,90 €

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CHICKEN-SPEZIALITÄTEN

61. Chicken Curry

Zartes Hühnerfleich nach nordindischem Rezept in Curry-Soße

12,90 €

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62. Chicken Do Pyaza

Zartes Hühnerfleisch mit Joghurt, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten

13,90 €

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64. Chicken Khumbwala

Zartes Hühnerfleisch mit frischen Chmapignons, Knoblauch, Ingwer in würziger Soße

13,90 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

65. Bhuna Chicken

Zartes Hühnerfleisch mit Tomaten, Röstzwiebeln in kräftiger Soße

13,90 €

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66. Chicken Badam Pasanda

Zartes Hühnerfleisch in Nuss-Soße mit Kokusnussflocken und gemahlenen Mandeln

13,90 €

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67. Chicken Sabzi

Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenen frischen Gemüsen

13,90 €

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68. Karahi Murgh

Gebratenes Hühnerfleisch in Currysoße, in der Pfanne serviert

14,50 €

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69. Chicken Jalfrezi

Gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, scharf

14,50 €

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70. Chicken Vindaloo

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

14,50 €

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71. Butter Chicken

Zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Soße

14,50 €

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72. Tandoori Chicken Masala

Zartes Hühnerfleisch in Masalasoße

14,50 €

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73. Murgh Nilgiri

Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße mit Kokusnussmilch, grünem Chili und Minze

14,50 €

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74. Chicken Palak

Zartes Hühnerfleisch mit Spinat auf berühmte nordindische Art

14,50 €

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75. Mango Chicken

Zartes Hühnerfleisch in Mango-Cashewnuss-Soße

14,50 €

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76. Chicken Korma

Zartes Hühnerfleisch auf "Rajasthan-Art", mit Spezialgewürzen

14,50 €

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77. Chili Chicken

Zartes Hühnerfleisch nach berühmter "Nordindischer Art"-scharf

14,50 €

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78. Chicken des Hauses

Zartes Hühnerbrustfilet mit spezial-Gewürz-Mischung

14,50 €

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BEEF-SPEZIALITÄTEN

85. Beef Curry

Zartes Rindfleisch in Currysoße

13,90 €

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86. Beef Masala

Zartes Rindfleisch in Masalasoße

14,90 €

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87. Beef Sabzi

Rindfleischstücke mit frischem Gemüse in kräftiger Soße

14,90 €

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88. Beef Saag

Rindfleischstücke und Spinat auf berühmte nordindische Art

14,90 €

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89. Beef Bhunna

Zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße

14,90 €

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90. Beef Vindaloo

Zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

14,90 €

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91. Mango Beef

Zartes Rindfleisch in Mango-Cashewnusssoße

15,90 €

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92. Beef Korma

Zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen

15,90 €

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LAMM - SPEZIALITÄTEN

96. Rogan Josh

Zartes Lammfleisch in Rogan-Currysoße

13,90 €

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97. Mughlai Meat

Zartes Lammfleisch in Mandel-Sahnesoße

14,90 €

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98. Bhunna Ghosht

Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten und Röstzweilen in kräftiger Soße

13,90 €

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99. Palak Ghosht

Zartes Lammfleisch mit Spinat auf berühmte nordindische Art

14,90 €

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100. Mutton Khumb Wala

Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Currysoße

14,90 €

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101. Mutton Vindaloo

Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

14,90 €

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102. Karahi Ghost

Gebratenes Lammfleisch in Currysoße, in der Pfanne serviert

15,90 €

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103. Mutton Nilgiri

Zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Kräutern in orientalischer Soße mit Kokusnussmilch

15,90 €

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104. Dahi Ghosht

Zartes Lammfleisch Curry-Joghurt-Mandeln-Soße

14,90 €

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105. Lamm Masala

Zartes Lammfleisch in Masala-Soße

15,90 €

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106. Mango Lamm

Zartes Lammfleisch in Mango-Cashewnuss-Soße

15,90 €

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107. Lamm Sabzi

Zartes Lammfleisch mit verschiedenen frischen Gemüsen

14,90 €

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108. Lamm Jalfrezi

Gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, scharf

14,90 €

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FISCH-SPEZIALITÄTEN

111. Fisch Chili

Seelachsfilet in Chilisoße, sehr scharf

14,90 €

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112. Fisch Masala

Seelachsfilet nach ostindischer Art zubereitet

15,90 €

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113. Jheenga-Curry

Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen

19,90 €

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114. Jheenga-Masala

Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße

19,90 €

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115. Jheenga-Khumb Wala

Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knob. und Ingwer in würziger soße

19,90 €

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116. Jheenga-Mango

Riesengarnelen in Mango-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt

19,90 €

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117. Spezial Fisch Teller

Gebratene Riesengarnelen- Seelachsfilet und frischem Gemüse in Spezial Gewürzmischung

19,90 €

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REIS-SPEZIALITÄTEN

120. Mutton Biryani

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

14,90 €

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121. Chicken Biryani

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosine

13,90 €

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122. Beef Biryani

Rindfleisch mit Mandeln und Rosine

14,90 €

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123. Vegetable Biryani

Mit frischem gemischten Gemüse

11,90 €

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124. Shajahani Biryani

Mit Hühnerbrust- und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen

14,90 €

Schmeckt mir!

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125. Jheenga Biryani

Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen

18,90 €

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VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

128. Chili Paneer

Frischer Hausgemachter Käse nach berühmter ´Nordindischer Art(Scharf)

11,90 €

vegetarisch

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129. Bombay Alu

Kartoffeln in kräftiger Zitronengras-Soße, sehr scharf

10,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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130. Shahi Paneer

Hausgemachter Käse, zubereitet in Butter-Tomaten-Sahne-Soße, fein gewürzt

11,90 €

vegetarisch

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131. Navratan Korma

Frisches gemischtes Gemüse mit Spezial-Gewürz-Mischung in Creamsoße

11,90 €

vegetarisch

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132. Mutter Paneer

Frische Erbsen mit hausgemachtem Käse

10,90 €

vegetarisch

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133. Alu Saag

Kräftiger Spinat mit Kartoffeln

11,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

134. Palak Paneer

Kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse

11,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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135. Shahi Baingan

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt

11,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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136. Sabzi Malai Kofta

Gemüseklößchen in würziger Curry-Soße

12,90 €

vegetarisch

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137. Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

11,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

138. Dal Makhni

Indisches Nationalgericht: gelbe Linsen mit Butter zubereitet

10,90 €

vegetarisch

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139. Karahi Paneer

Frischer gebratener hausgemachter Käse in Curry-Soße, in der Pfanne serviert

12,90 €

vegetarisch

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140. Bhindi Masala

Indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße

11,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

141. Mixed Vegetables

Gemischtes Gemüse, gewürzt

11,90 €

vegetarisch

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142. Baingan Ka Bharta

Frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt

11,90 €

vegetarisch

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THALIS

Verschiedene Gerichte auf einem Teller. Wir servieren Ihnen unsere Thalis auf original indischen Platten nach indischer Tradition.

143. Vegetable Thali

3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

15,90 €

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144. House-Thali

2 verschiedene Fleischgerichte, 1 Gemüsegericht, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis

18,90 €

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145. Fisch Thali

3 verschiedene Fischgerichte, Raita, Salat, Nan und Basmati-Reis

19,90 €

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146. Vegetable Thali für 2 Personen

mit 3 verschiedenen Gemüsegerichten und Nan

29,90 €

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147. House-Thali für 2 Personen

mit 2 verschiedenen Fleischgerichten und 2 verschiedenen Gemüsegerichten

34,90 €

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148. Spezial-Menü für 2 Personen

3-Gänge-Menü, lassen Sie sich überraschen, mit indischem Mangoschnaps

48,90 €

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BEILAGEN

Als Beilage zu allen Speisen zu empfehlen. Wir verwenden für unsere Joghurts nur frische Milch.

152. Plain Dahi

Einfacher Joghurt

2,50 €

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153. Alu Raita

Kartoffel-Joghurt

3,10 €

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154. Kheere Ka Raita

Gurken-Joghurt

3,50 €

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155. Pulao Rice

Basmati Reis nach Moghul-Art zubereitet

3,90 €

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TANDOORI - BROT - SPEZIALITÄTEN

Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohlelehmofen.

163. Nan a (Weizen)

Ovales Brot aus Hefeteig

2,90 €

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164. Roti

Flaches Vollkornfladenbrot

2,50 €

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165. Prantha

Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

3,50 €

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166. Mint Prantha

Gefüllt mit frischer Minze

3,90 €

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167. Vegetable Prantha

Gefüllt mit frischem Gemüse

3,90 €

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168. Paneer Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

3,90 €

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169. Lachsan Kulcha oder Onion Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch oder Zwiebeln

3,90 €

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170. Keema Nan oder Peshawari Nan a (Weizen)

Hefeteigbrot gefüllt mit Lamm- oder Hühnerfleisch und Rosinen

4,50 €

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171. Pappad

2 Stück Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Soßen

2,90 €

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DESSERT

175. Mango-Creme

mit Vanilleeis Mango cream with vanilla icecream

5,90 €

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176. Lychees

mit Vanilleeis Lychees with vanilla icecream

4,90 €

Schmeckt mir!

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177. Gajar Halwa

Geriebene Karotten mit Mandeln und Pistazien mit Honig garniert

4,90 €

Schmeckt mir!

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178. Firni

Honigmilch mit Reismehl, Mandeln Und Pistazien

4,90 €

Schmeckt mir!

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178. Kulfi

Honigmilch mit Maismehl, Mandeln und Pistazien

4,90 €

Schmeckt mir!

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180. Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

4,90 €

Schmeckt mir!

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182. House-Teller für 1 Person

Lassen Sie sich überraschen

5,20 €

Schmeckt mir!

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183. House-Teller für 2 Personen

Lassen Sie sich überraschen

8,50 €

Schmeckt mir!

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