Gaststätte Delphi - Griechische Spezialitäten

HAUS-PLATTE för 2 Personen

aus MILCHLAMM-KRONEN, HAHNCHEN-FILETS, BEFTEKA und #GYROS mit Tzatziki garniert, dazu Pommes Frites und 2 kleine Bauernsalate

KINDER-BEFTEKIA

mit Pommes & Ketchup

TARAMAS aus rosa FISCHROGEN

mit frisch gepresstem Zitronensaft und Olivenöl angemacht

SCHWARZE OLIVEN KOLOSAL

übertraufelt mit Olivenöl und Oregano

TZATZIKI aus griechischem JOGHURT

mit frischem Knoblauch, Gurken, Kräuter-Essig und Olivenöl

TARAMAS aus rosa FISCHROGEN

mit frisch gepresstem Zitronensaft und Olivenöl angemacht

TYROKAFTERI

mittelschar. feiner, geriebener, griechischer Schafskäse, angemacht mit Olivenöl und Florinis

Kalte VORSPEISEN-PLATTE für 1 Person

Schafskäse. Manouri Weichkäse aus Epiros, Oliven, Taramas, Meeresfrüchte, milde Peperoni, Tyrokafteri, Kefalograviera (Hartkäse), Gurken und Tomaten, garniert mit Tzatziki und überträufelt mit Olivenöl

Griechischer BAUERN-SALAT

aus Tomaten, Paprika, Gurken, Oliven, milden Peperoni, Zwiebeln, eingelegtem Schafskäse, angemacht mit Essig und Olivenol

FITNESS-SALAT-TELLER

nach Art des Hauses aus verschiedenen knackigen Saison-Salaten, Tomaten, Zwiebeln, gegriltem Hühnerbrust-Filet in Streifen geschnitten

MEERESFRÜCHTE-SALAT

hausgemacht aus zartem Oktopus, #Garnelen, Muschelfleisch, und Sepia, angemacht mit Rotwein-Essig und Olivenöl, garniert mit Tomaten

#Mediterraner SALAT-TELLER

aus Saison-Salaten mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Oliven, dazu gegrilte Baby-Kalamaria und 2 Schmeterlings-#Garnelen Größ

#BOHNENSUPPE

zubereitet nach Großmutters Rezept

TOMATENSUPPE

nach eigenem Rezept aus frischen Tomaten.

FLADENBROT

griechische PITTA mit Oregano

KNOBLAUCHBROT aus Weißbrot

bestrichen mit Butter, angemacht mit frischem Knoblauch

Gegrillte PEPERONI

mif geriebenem Knoblauch, dazu angemacht mit Olivenöl

Hausgemachte RIESENBOHNEN

im Backofen zubereitet, mit frischen Tomaten und Kräutern

ZUCCHINI-SCHEIBEN KOLOKITHAKIA

knusprig gebraten nach eigenem Rezept, garniert mit Tzatziki

WEINBLÄTTER - mit einer Füllung

aus Reis, Kräutern und Hackfleisch aus eigener Herstellung

Violette AUBERGINEN

ohne Kerne in feinen Scheiben knusprig gebraten und garniert mit Tzatziki

#SAGANAKI aus griechischem SCHAFSKÄSE

leicht paniert mit geriebenem Zwieback in der Pfanne gebraten

SCHAFSKÄSE-PFÄNNCHEN

groß geriebenem griechischen Schafskäse mit frischem Knoblauch

FLORINIS-PFÄNNCHEN Zarter ROTER PAPRIKA

ohne Haut, gefült mit Schafskäse, angemacht mit Kräutern

Warme VORSPEISEN-PLATTE

für 1 Person - mit gefülten Weinblätfern, Riesenbohnen, Zucchini, #Saganaki, gegriltem Manouri-Käse, Auberginen, garniert mit Kirsch-Tomaten und Tzaziki

Tomaten-Reis

Basmati-Butter-Reis

Reis-Nudeln

Pommes Frites

Frisches Tagesgemüse.

Kartoffeln vom Backofen

#TINTENFISCH-RINGE (KALAMARIA)

selbstgeschnitten und leicht mehliert frittiert in 100% reinem Fritteusen-Öl, mit Tentakel (Fangarme) garniert mit Tzatziki, Tomaten-Reis und Salat

#LACHS aus NORWEGEN

geschuppt und selbst filetiert, zubereitet im Backofen ohne Haut nach mediterraner Art, aus frischem Gemüse, feinen Kräutern und wenig Knoblauch, serviert mit Basmati-Reis

#ZANDER aus DÄNEMARK

geschuppt und filetiert, knusprig gebraten mit Salbeibutter, Oberträufelt mit Sauce aus Zitronensaft und Knoblauch angemacht mit Olivenöl, dazu Backofen-Kartoffeln und Salat

Zarte BABY-KALAMARIA 4CL PANTAGONICO

gegrillt, Ūberträufelt mit Sauce aus Zitronensaft, Kräutern Knoblauch, angemacht mit Olivenöl dazu Basmati-Reis und Salat

Zarte SCHMETTERLINGS-GARNELENSCHWÄNZE

Größe Nr. 6/8 (6 Stück) mariniert mit griechischen Kräutern, vom Grill, überträufelt mit Sauce aus frischem Zitronensaft und Knoblauch, angemacht mit Olivenöl, Basmati-Reis und Salat

FISCH-PFANNE (verschiedene feine EDELFISCHE)

ohne Gräten mittelscharf, dazu frischen Knoblauch und Paprika. mit Weißwein verfeinert. dazu Basmati-Butter-Reis und Salat

KALAMARIA-PFANNE KORFU aus BABY-KALAMARIA

serviert in mittelscharfer hausgemachter Tomaten-Sauce mit geriebenem Knoblauch und Kröutern, dazu Basmati-Butter-Reis und Salat

FISCH-PLATTE für 1 Person aus feinen EDELFISCH-FILETS

ohne Gräten, Baby-Kalamaria, 2 Schmetterlings-#Garnelen mit separater Sauce aus frischem Knoblauch, Zitronen und Kräutern angemacht mit Olivenöl, dazu Basmati-Butter-Reis und mediterranes Gemüse

SPIESSE NUR AUS SCHWEINEFILET

Griechischer Name: SOUVLAKIA zubereitet mit dazwischen weichen Mix-Paprika in Streifen, garniert mit Tzatziki, dazu Backofen-Kartoffeln und Salat.

Saftige #BIFTEKI aus HAUSGEMACHTEM

feinem Hackfleisch gefült mit Schafskäse, angemacht mit gehackten Peperoni und Tomaten, serviert mit Tzatziki, Kartoffeln vom Backofen und Salat

ZARTES HÄHNCHENBRUST-FILET A-Qualität

serviert mit feiner, mittelscharfer Sauce aus weichen grünen Pfefferkörnern, Pommes Frites und Salat

FLEISCH-PFANNE à la RHODOS

aus zarten Schwein efilet- Sptzen mit Paprika und Knoblauch in mittelscharfer Sauce dazu Reis-Nudeln und bunter Salat

Zarte #LAMM-KRONE aus Milchlamm (5 Stück)

mariniert mit feinen griechischen Kräutern, ohne Knoblauch und rosa gegrillt, garniert mit Tzatziki und serviert mit Rosmarin-Backofen-Kartoffeln, bunter Saison-Salat

FILET-PFANNE El Crecco aus SCHWEINE-FILETS

in mittelscharfer SaUce mit weichen Pfefferkörnern und Metaxa verfeinert., dazu Backofen-Kartoffeln und bunter Salat

Zarte #LAMM-FILETS

aus Neuseeland mariniert nach eigenem Rezept ohne Knoblauch, rosa gegrillt. serviert mit Kartoffeln vom Backofen und mediterranem Gemüse

HÄHNCHEN-FILETS-PFANNE

(griechische TIGANIA) mit Schalotten, frischen Champignons und teinen Kräutern in Safran-Sauce, serviert mit Basmati-Butter-Reis und Salat

#GYROS

aus frischem Schweinehalsfieisch in Scheiben selbst geschnitten und auf senkrechtem Spieß gegrillt serviert mit Tzatziki, feinen Zwiebeln, Tomaten-Reis und Salat

SPEZIAL-#GYROS

aus feinem #GYROS mit Metaxa-Sauce überbacken mit geriebenem natürlichem Emmentaler-Käse ohne Trennmittel. serviert mit Basmati-Butter-Kräuter-Reis und Salat

#GYROS mit BABY-KALAMARIA Nr. 4CL

(PANTAGONICO) NATUR GEGRILLT garniert mit Tzatziki, serviert mit Tomaten-Reis und Salat

#SOUVLAKI-TELLER mit FILET-SPIESS

#GYROS und 1 FILET-SPIESS, dazu Tzatziki Tomaten-Reis und Salat

BAUERN-TELLER (HORIATIKO-PIATO)

GYROS, FILET-SPIESS, #BIFTEKI, mit Tzatziki, Tomaten-Reis und Salat

GRILL-TELLER à la CHEF

aus zartem LAMM-FILET, SCHWEINE-FILET und #GYROS mit Tzatziki ganiert, serviert mit Tomaten-Reis und Saison-Salat

MIX-PLATTE für 2 Personen

aus #TINTENFISCH-RINGEN, 2 FILET-SPIESSEN und #GYROS mit Tzatziki garniert, dazu Tomaten-Reis und 2 kleine Bauernsalate

HAUS-PLATTE för 2 Personen

aus MILCHLAMM-KRONEN, HAHNCHEN-FILETS, BEFTEKA und #GYROS mit Tzatziki garniert, dazu Pommes Frites und 2 kleine Bauernsalate

ARNI PATATES #LAMM-HINTERHAXEN

mit Kartoffeln vom Backofen und Salat

ARNI GIGANTES #LAMM-HINTERHAXEN

serviert mit Riesenbohnen und Salat

ARNI LACHANIKA

#LAMM-HINTERHAXEN serviert mit frischem Tagesgemüse und Salat

ARNI-#KRITHARAKI #LAMM-HINTERHAXEN

mit Reis-Nudeln (griech. Teigware), Überbacken mit Feta (Schafskäse), dazu Salat

REIS-NUDELN #KRITHARAKI

(Grlechische Teigware) zubereitet in hausgemachter feiner Tomaten-Sauce überbacken mit mildem, grob geriebenem Feta (Schafskäse)

BRIAM-KRETISCHE GEMUSEPFANNE

aus dem Ofen aus verschiedenem frischem Tagesgemüse, überbacken in der Servierpfanne mit grob geriebenem Feta (Schafskäse)

#MOUSSAKA

Griechisches Nationalgericht aus Zucchini, feinem gemischefem Hackfleisch aus eigener Herstellung, violetten Auberginen ohne Kerne, zubereitet in einer Tontopf- Backform, überbacken mit Bechamel-Creme, serviert mit Salat

#ZANDER-FILETS

gebraten in Butter mit geschuppter Haut, überträufelt mit Sauce aus Knoblauch und Olivenöl, serviert mit Kartoffeln und Salat

ZARTE #LACHS-FILETS

Premium Qualität nur Mittelstück, gegrillt ohne Haut, serviert mit Knoblauch-Olivenöl-Sauce, Backofen-Kartoffeln und Salat

ZARTE BABY-KALAMARIA

Natur überträufelt mit Sauce aus geriebenem Knoblauch, Zitronensaft angemacht mit Olivenöl, dazu Basmati-Butter-Reis und Salat

Zarte SCHWEINE-MEDAILLONS (FIlet)

garniert mit Tzatziki, Backofen-Kartoffein und buntem Salat

Zarte #LAMM-KRONE (aus Milchlamm)

mit Tzatziki, dazu Kartoffeln vom Backofen und buntem Salat

Zarte #LAMM-FILETS (aus Neuseeland) serviert

mit Kräuterbutter, Kartoffeln vom Backofen und buntem Salat

KINDER-#GYROS

mit Pommes & Ketchup

KINDER-BEFTEKIA

mit Pommes & Ketchup

KINDER-FILETSPIESS

mit Pommes & Ketchup

KINDER-#SCHNITZEL

mit Pommes & Ketchup

HÜHNERBRUST-FILETS

mit Pommes & Ketchup

KINDER-KALAMARIA-RINGE

mit Pommes & Ketchup