Speisekarte von Teich-Café

Suppen

Hochzeitssuppe

klare Hühnerbrühe / Erbsen / Spargel /Fleischklößchen / Eierstich

5,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Soljanka

fruchtig pikante Tomatisierte Suppe / Paprikastreifen / Gewürzgurke / Wursteinlage

5,10 €

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Fischsuppe

Krustentierfond / Gemüse / Lachs / Zander

5,90 €

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Vorspeisen

Würzfleisch vom Kalb

Kalbsfleisch / Gouda

6,90 €

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Kartoffel-Rösti mit Hausgebeiztem Lachs

hausgebeizter Lachs / Kräuterdip / Salatbouquet / Honigsenf-Dressing

8,10 €

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Ziegenkäse im Baconmantel

karamellisierte Weintrauben /Feldsalat / Feigensenf

8,10 €

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Forellentatar

geräucherte Forelle / Frischkäse / Gurke / Paprika/ Dill

6,20 €

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Salate

Vorspeisensalat

4,90 €

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Chefsalat

knackiger Salat / Kochschinken / Käse /gekochtes Ei / Gurke / Tomate / Paprika/Skyr-Dressing

10,40 €

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Hausgebeizter Lachssalat

knackiger Salat / Gurke / Tomate / Paprika/ hausgebeizter Lachs / Honigsenf-Dressing

11,90 €

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Nudelgerichte

Tagliatelle Hähnchenbrust

Tagliatelle / gebratene Hähnchenbrust / Pfirsich Sauce / Pak Choi / Mandelsplitter

15,40 €

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Tagliatelle Lachs-Spinat

Tagliatelle / gebratene Lachswürfel / Spinat / GorgonzolaSauce

15,40 €

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Tagliatelle Basilikum & Parmesan

Tagliatelle / Tomate-Basilikum Sauce / geröstete Kürbiskerne / Parmesan

13,40 €

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Saisonale Hauptspeisen

Kasslerbraten

Kasslerbraten / Grünkohl / Bratkartoffeln

16,90 €

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Wildgulasch

Wildgulasch / Rotkohl / Kartoffelklöße

21,90 €

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Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen / Rotkohl / Semmelknödel

21,90 €

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Hauptspeisen

Hausgemachte Rinderroulade

Rinderroulade (Speck, Zwiebeln, Gurke und Senf) / Apfel-Rotkohl / Salzkartoffeln / Bratensauce

16,90 €

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Geflügelleber „Berliner Art“

Geflügelleber / Apfel- Zwiebelgemüse / Kartoffelpüree / Calvados-Sauce

14,50 €

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Thüringer Rostbrätl

Schweinenacken in Bier-Senf-Zwiebelmarinade / Bratkartoffeln /gebratene Zwiebeln

15,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Sülze

Schweinefleisch / Gewürzgurke / Bratkartoffeln / hausgemachte Remouladen Sauce

13,90 €

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Schnitzel „Jäger Art“

Schweineschnitzel vom Schweinerücken / Rahmchampignons / Pommes frites

15,90 €

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Original Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale / hausgemachter Kartoffelsalat

21,90 €

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Schweinesteak „au Four“

Schweinerückensteak/ Würzfleisch / Gouda überbacken / Pommes frites

16,90 €

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Hähnchen „Cordon Bleu“ Medaillons

Hähnchen,gefüllt mit Kochschinken und Gouda / Broccoli / gerösteten Mandeln / Kroketten / Bratensauce

16,40 €

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Fleischplatte (ca. 460 Gramm)

Rostbrätl / Rumpsteak/ Hähnchenbrust / Pfeffersauce / Rosmarin Drillinge / knackigerSalat Mix

25,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak (250 Gramm)

zart gebratenes Rumpsteak/ knackigerSalat Mix/ Rosmarin Drillinge / Kräuterbutter

26,40 €

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Hauptspeisen Fisch

Forelle „Müllerin Art“

Wüstenjerichower Forelle gebraten / Petersilienkartoffeln / Kräuterbutter

21,40 €

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Saure Bratforellenfilets

sauer eingelegte filetierte Wüstenjerichower Forelle / marinierte Zwiebeln / Bratkartoffeln

18,90 €

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Matjes „Hausfrau“

feine Matjesfilets / Hausfrauensauce / Rote-Beete-Apfel-Dip / Bratkartoffeln

16,90 €

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Gebratener Zander

gebratene Zanderfilets / Grüne Sauce /knackiger Salat / Kirschtomaten / Rosmarin Drilllinge

20,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Hohenwarslebener kalte Köstlichkeiten“

Rollmops /Forellentatar / Bratforelle / Matjesfilet / hausgebeizter Lachs / Rote-Beete-Apfel-Dip / frisches Baguette

17,90 €

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Fisch-Bowl

gebratener Zander / Lachswürfel / Ebly / Karotte / Princess Bohnen / Paprika/ rote Zwiebeln / Dill

17,40 €

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Burger

Börde Burger

Rindfleischpatty / Bördespeck / Bacon / Rucola/ rote Zwiebeln / Gurke / Tomate / Burgersauce

10,90 €

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Chicken Burger

gebratene Hähnchenbrust / Bacon / Rucola/ rote Zwiebeln / Gurke / Tomate / Gorgonzolasauce

10,90 €

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Vegetarischer Burger

Gemüsepatty / Gurke / Tomate / rote Zwiebeln / Grüne Sauce / Rucola

10,90 €

vegetarisch

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Extras:

Süßkartoffelpommes

4,90 €

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Pommes frites

3,50 €

vegan

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Kindergerichte

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

4,90 €

vegetarisch

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Nuggets

mit Pommes

5,90 €

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Ketchup oder Mayonnaise

0,60 €

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Fischstäbchen

mit Kartoffelbrei

5,90 €

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extra Dillsauce

1,00 €

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Nudeln

mit Tomatensauce

5,90 €

vegetarisch

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Dessert

Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Apfelmus

6,90 €

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Dessert Teller „Süß & Salzig“

Schokoladen Brownie mit Erdnuss-Karamell-Eis und Sahne

6,90 €

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Tartufo al Limoncello

halbgefrorene Limonencreme Kugel/ Limonen Likör/ Sahne

6,70 €

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Apfelstrudel

mit Vanillesauce

4,90 €

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Apfelstrudel

mit Vanillesauce, Sahne

5,70 €

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Apfelstrudel

mit Vanillesauce, 1 Kugel Vanilleeis, Sahne

6,90 €

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