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Almrausch

Stolper Waldstraße 4
16540 Stolpe Stadt Hohen Neuendorf

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Speisekarte von Almrausch

Zuletzt aktualisiert am 10.11.2023
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Schüsselsalat
Croutons Tomaten Caesar Dressing
9,50 €
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mit Backhendl
13,00 €
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Tatar vom Bachsaibling
Kaviar Gurke ¬ Kresse Kren
15,00 €
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Kaspressknödelsuppe
Rinderbrühe Kaspressknödel Wurzelwerk
10,50 €
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Flammkuchen »Alpenstyle«
Zwiebel Tiroler Speck Salat
12,00 €
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Flammkuchen St. Moritz
Schmand ¬ Almrausch Coppa ¬ Schwarzer Trüffel
18,00 €
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Tiroler Käsespätzle
Bergkäse Röstzwiebeln ¬ Schnittlauch
17,50 €
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Wiener Schnitzel vom Brüninghoffer Wiesenkalb
Preiselbeeren Zitrone Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln
26,00 €
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Züricher Geschnetzeltes
Brüninghoffer Kalb ¬ Champignon Rahm ¬ Rösti
25,50 €
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Der Tirol Burger1
Angusrind Tiroler Speck ¬ Pommes Zwiebelschmelze ¬ Bergkäse
18,00 €
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Mountain Club Sandwich
Maispoularde ¬ Spiegelei ¬ Pommes Speck ¬ Tomate ¬ Parmesan
18,00 €
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Cordon Bleu
Brüninghoffer Kalb ¬ Almrausch Coppa Bergkäse ¬ Gemüse Pommes Dauphine
26,50 €
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Kaiserschmarrn Almrauschstyle
Zwetschgenröster oder Apfelmus
9,50 €
10,50 € mit Vanilleeis
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Apfelstrudel
mit Vanillesauce
8,50 €
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Kugel Eis
Vanille ¬ Schokolade ¬ Erdbeere
2,00 €
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Surf & Turf Frühlings-Edition
Kalbsbäckchen Tempura Kabeljau Wasabi Frühlingskräuter
17,00 €
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Salatherz
Petersiliendressing Zitrone grüner Pfeffer
9,50 €
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Geräuchertes Kartoffelsüppchen
Chorizo Schnittlauchöl Paprika
10,50 €
9,50 € Vegetarisch ohne Chorizo
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Spargelcremesuppe
Rauchlachs Schnittlauchöl Croutons
10,50 €
9,50 € Vegetarisch ohne Rauchlachs
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Gebackener Kremmener Spargel
Saiblingskaviar Trüffel Coppa Schinken Hollandaise
15,00 €
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Spargel Tortellini
Tomate ¬ Orangennage ¬ Wildkräuter
15,00 €
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Färöer Lachsfilet
Bärlauchtortellini grüner Spargel Tomaten
32,00 €
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Zwiebelrostbraten
Black Angus Roscoff-Zwiebel Kartoffelpüree Bohnen
33,00 € 200g
53,00 € 400g
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Schulterscherzerl von der Brandenburger Färse
Gulaschsud Kartoffelpüree Grüner Spargel
29,00 €
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Kalbsfilet vom Brüninghoffer
Medaillons Frikassésud Egerlinge Erbse grüner Spargel
33,00 €
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Kremmener Spargel mit neuen Kartoffeln
Hollandaise oder Nussbutter
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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kleinem Schnitzel +
10,00 €
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großem Schnitzel +
17,00 €
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Färöer Lachsfilet +
14,00 €
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Almrausch Coppa+
7,00 €
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Trüffel +
6,00 €

vegan vegan

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Entrecôte vom Black Angus Rind 200g +
20,00 €
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Entrecôte vom Black Angus Rind 400g +
40,00 €
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Schokolade
Mousse Basilikum Sorbet Limette
9,50 €
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Warmer Schokoladenkuchen
Flüssiger Kern Kirschen Sorbet
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Almrausch ist der 10.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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