Speisekarte von Hotel Landgasthaus Rössle

Suppen und Vorspeisen

Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen und Gemüsestreifen

5,50 €

Schmeckt mir!

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feine Pfifferlingrahmsuppe

7,00 €

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kleiner Tomaten-Mozzarella Salat

an Basilikumpesto

7,50 €

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Rote Beete Carpaccio

mit frischem Ziegenkäse und Rosmarinhonig

9,50 €

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Salate

gemischter oder grüner Beilagensalat

5,00 €

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Salatbowl

mit Romanasalat und Hähnchenbrust

15,50 €

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Salatbowl

mit Romanasalat und Parmesanraspeln an Caesardressing dazu gebackene Calamari, Shrimps im Kartoffelnest und mediterranem Hähnchenspieß an Chili Dip

16,50 €

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Feinschmeckersalat gemischte Salate

mit gebratenen Putenstreifen am Exotik Dip

17,50 €

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Rössle Salat

Blattsalate mit irischem Rinderhüftste ak am Knoblauchdip und frischen, gebratenen Champignons

21,50 €

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frische Pfifferlinge

Pfifferlinge

in Rahmsoße mit Baguette

13,50 €

vegetarisch

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hausgemachte Semmelknödel

in Pfifferlingrahmsoße

17,50 €

vegetarisch

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Salatteller „Bellenwald

mit Wildsteak und gebratenen Pfifferlingen

24,50 €

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Kalbsrückensteak

mit Herzoginkartoffeln und buntem Gemüse an Pfifferlingrahmsoße

29,50 €

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vom Metzger und Jäger

Rahmschnitzel vom Schwein oder von der Pute mit Spätzle

14,50 €

16,50 €

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Original Wiener Schnitzel

mit Pommes frites

21,50 €

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Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art'

mit Röstis

18,00 €

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Badischer Sauerbraten

an eigener Soße mit Butternudeln

17,00 €

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Rehragout " Baden Baden"

mit Preiselbeeren und Butterspätzle

18,50 €

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zarter Wasserbüffelgulasch

mit Bandnudeln

21,50 €

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Wasserbüffelbraten an Burgundersoße

mit kleiner Gemüsegaritur, Spätzle und Rösti

22,50 €

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Kinzigtäler Pfännle

mit Medaillons vom Jungschweinfilet an Pilzrahmsoße mit Spätzle und Herzoginkartoffeln

22,50 €

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Geschnetzelte Edelteile vom Reh

in Kirsch- Pfeffer-Sahnesoße mit Spätzle

27,50 €

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Rehrücken unter der Kräuterkruste

an Preiselbeerius mit buntem Gemüse und Herzoginkartoffeln

29,50 €

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Steakgerichte!

Steakhüfte vom Lamm

unter der Kräuterkruste mit Speckbohnen und Kartoffelgratin

21,50 €

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Patanegra vom Ibericoschwein

mit Rosmarinkartoffeln und Ofengemüse

22,50 €

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Rumpsteak aus der Färse

mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites

28,50 €

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Fleischlos und Aus dem Gemüsegarten

Käsespätzle im Pfännle

gratiniert mit abgeschmälzten Zwiebeln

11,00 €

vegetarisch

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Berner Rösti

im Pfännle mit Tomate und Käse überbacken dazu feines Pilzragout

15,00 €

vegetarisch

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Maisbratlinge

an frischem Gemüse und gebratenen Champignons

15,50 €

vegetarisch

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Aus dem Netz und von der Angel

gebratene Scampis an Knoblauch-Sahnesoße

mit Tagliatelle

17,50 €

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heiße, hausgemachte Fischterrine an Rieslingsoße

mit Bandnudeln

17,50 €

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Zanderfilet auf Frühlingsgemüse

an Rieslingsoße und Bandnudeln

19,50 €

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Seemannstraum

mit versch. Frischfisch an Safransoße mit Reis und Blattspinat

22,00 €

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