BLANCA Soulfood Bistro & Eventlocation

Burgstrasse 8
65719 Hofheim am Taunus


Speisekarte von BLANCA Soulfood Bistro & Eventlocation

Menü
90,00 5 Gang
76,00 4 Gang (ohne Käse)
1. Gang Ceviche vom Boddenzander Staudensellerie | Bärlauch | Limette | Rote Pfefferbeeren 9
2. Gang Rauchwachtel Rotkohl| Portobello | Wacholder 21
3. Gang Hohenloher Wiesenkalb weilßer Spargel | junge Erbsen Artischocke | Langenhainer Kartoffel 2
Alternative zum 3. Gang Fisch nach Tagesfang
4. Gang Fünf Käse aus dem Eltviller Käseladen 14
5. Gang Rhabarber Riesling Baiser 10
Ziegenkäse
Rhabarber | Senfsabayone | Rucola
16,00
Wiesenkalb
Müritz Aal| Spargel | Kapern
21,00
Gehlsbach Saibling
Grüne Sauce | Rote Bete Ziegenjoghurt
19,00
Schwaben Tapas
Kalbsbries | Kalbskutteln | Kalbskopf
21,00
Stöckles feine Bouillabaisse
Müritzfische | Saisongemüse | Sauce Rouille | Croutons
21,00
Ricotta-Spinat Ravioli
grüner Spargel | Salbei | Belper Knolle
18,00
Hohenloher Kuh
weißer Spargel | Bärlauch | Schalotten | Dauphine
42,00
Schwäbisch-hällischer Spanferkelrücken
Frühlings Lauch | Shiitake Pilze | Maisgrieß
28,00
Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln | bunter Salat | Preiselbeere
28,00
Bourbon whisky Parfait
Baumkuchen | Apfel | Marzipan
14,00
Dreierlei Sorbet
10,00
Creme Brâlée
Madagaskar Bio Vanille
8,00
Tasse Kaffee oder Espresso
dazu Tiramisu oder Mini Creme Brûlée
8,00
Fünf Sorten Käse vom Eltviller Käseladen
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von BLANCA Soulfood Bistro & Eventlocation ist der 20.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.