Speisekarte von Restaurant Auszeit

Speisenkarte

Hausgeräucherte Filets von der Taunusforelle

mit Wacholdersalz, Meerrettichmousse und Salat von Rote Bete und Äpfeln

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Rinderfilet

mit mildem, kalt gepresstem Olivenöl, Parmesanspänen und Rucola

12,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Herbstlicher Salat

mit Apfeldressing, Birnenspalten, knusprigem Bacon Pekanüssen und Walnüssen

12,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ceasar Salad

Romasalat, Ceasardressing aus Ei, Senf, Kapern, Sardellen und Olivenöl dazu Croutonsund Parmesanspäne

12,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit gebratener Hähnchenbrust oder mit gebratenen Garnelen

16,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Handkäs' auf Weltreise

„klassisch" mit Zwiebelchen, Essig und Öl „mexikanisch" mit Chili-Öl-roten Zwiebeln und Honig

3,90 € 1 St.

6,50 € 2 St.

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kraftbrühe vom Weiderind

mit Kräuterflädle

6,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kürbiscremesuppe

mit Kokosnussmilch und Aprikosenchutney

6,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Svens Lieblingspasta

Penne mit gebratenen Garnelen, Kirschtomaten und Frühlingslauch, geschwenkt in Chili-Limettensaucee

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Risotto von heimischen Pilzen

verfeinert mit Gemüsebrühe, Weißwein, Zitronenschale, Konblauch und Parmesan

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Edelfischfilets aus der Pfanne

mit Tomatenrisotto, gebratenen Zucchini und Basilikumschaum

19,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Filet von der Taunusforelle

mit Buttersauce, Lauch-Karottenflan und Meersalzkartoffeln

26,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust nach Winzer Art in Sahnesauce

mit Lauch, Champignons und Weintrauben, serviert mit gebratenen Kräuterflädle

18,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Original Wiener Schnitzel

mit Preiselbeeren, Gurkensalat und Bratkartoffeln

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmortes Schweinebäckchen & zart rosa gebratenes Medaillon vom Duroc Schwein

mit warmem Apfel-Zimtkompott und Muskat-Kartoffelgratin

23,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chili-Cheese Chicken Burger

Burger aus pikant gewürzter Hähnchenbrust in einem Peperonisandwich Chili-Käsesauce, Avocado-Tomatenrelish, Cole slaw und Pommes frites

15,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwei Rouladen vom Weiderind, gefüllt mit Speck und Pilzen

mit gebratenem Kürbis und sahnigem Kartoffelstampf

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten vom gereiften Roastbeef

mit Schmorzwiebeln, Rotweinjus, hausgemachten Knöpfle und kleinem Hergstsalat dazu wahlweise: Chimichurri, Pfefferrahmsoße oder hausgemachte Kräuterbutter

26,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet „Fonduta" mit feinwürziger Käsesauce,

gebratenen Champignons, Blattspinat und Kartoffelscheiben

30,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vital Hotel Kaseauswahl

mit Aprikosensenf und Brotkorbchen

9,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nougat-Creme Brülee

mit hausgemachtem Salzkaramell-Eis

8,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Griesflamerie

mit gebratenem Ragout von Aprikosen, Hagebuttenmark und Chili

9,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Blaubeerpfannkuchen

mit Skyr, Vanillesauce und Nusseis

8,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hofheimer Äpfel in Butter und Calvados geschwenkt,

mit armen Rittern und Preiselbeer-Meringue

8,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

... oder doch eine Kugel Mövenpick-Eis?

Creme Vanilla | Maple Walnut | Creme Pistazie | Chocolate Chips | Strawberry Cream

1,70 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht