Restaurant Auszeit

Vital Hotel Salat

Hausdressing

Bunte Blattsalate

Frische Marktsalate | Himbeerdressing | gratinierter Ziegenkäse

#Bruschetta klassisch

Tomatenragout | Parmesan | Rucola

Vital Hotel Salat

Hausdressing

Bunte Blattsalate

Frische Marktsalate | Himbeerdressing | gratinierter Ziegenkäse

#Bruschetta klassisch

Tomatenragout | Parmesan | Rucola

Caesar Salat

Römersalat | Ceasar Dressing (Sardellen & Kapern) | Parmesan | Knoblauchcroutons

Hummus & #Falafel

Baba Ganoush | Pita Brot | Tomaten-Gurkensalat

Steckrübencremesuppe

Knusper Grünkohl

Tagessuppe

(Fast) immer #vegetarisch

Vegane Pasta Alfredo

Cashewmus | Tahin | Zitrone | Brokkoli

Pasta & Salsiccia

Buntes Gemüse | pikante Tomatensauce | Kapern | Oliven

Pasta Bolognese

Rindfleisch | Tomaten | Gemüse | Parmesan

Spinatrisotto „Kalmar“

Gebratener Kalmar | Parmesan | Mascarpone

Kartoffelrösti

Geräucherter #Lachs | Honig-Senfsauce | Salatbouquet | Hausdressing als Hauptgericht

Big Wave #Burger

Rindfleisch | Bacon-Zwiebelmarmelade | Tomatenragout mit Mozzarella | Cheddar Pommes frites | Salatbouquet

Chicken #Burger

Crispy Chicken | Tomaten | Jalapenos | Sweet Chili-Sauce | Burgersauce | Cheddar Pommes frites | Salatbouquet

Fish'n'Chips

Kabeljaufilet im Backteig | Remouladensauce | Gurkensalat | Pommes frites

#Currywurst im Glas

gegrillte Pimentos | Pommes frites | Frittensauce

Cremiges Rosenkohl-Süßkartoffelcurry

Basmatireis | Soja-Joghurt | Sesam

Knödel Duett

Semmelknödel | Waldpilze in Rahm

Spinatknödel | Tomaten | Parmesan | Beilagensalat

Hausgemachte Kalbfleischfrikadelle Zwiebelsauce | Gurkensalat | #Bratkartoffeln

Kabeljaufilet mit Zitrone & Tomate im Pergament gegart

Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln

Salbeihähnchen

Tomatenragout | Pommes frites | Trüffelmayonnaise | Salat

Steak vom Hirschkalbsrücken

Portweinschalotten | Steckrübenpüree | Macaire Kartoffeln

Holzfällersteak vom Schweinenacken

Schmorzwiebeln | #Bratkartoffeln | Salat

Grillteller „Auszeit“

Rinderhüfte | Hähnchenbrust | Lammbratwurst | Bacon Kräuterbutter | grüne Bohnen | Kartoffelgratin

Crème Brûlée

Affogato

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis & Schlagsahne

Hausgemachter #Brownie

Karamelsauce | Vanilleeis

Käseauswahl

mit Fruchtsenf | Trauben | Brot

oder doch eine Kugel Mövenpick‐Eis?

Vanille | Schokolade | Erdbeer | … oder unser Tagesangebot pro Kugel