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1811 Carmelo Riccardo Cali

Pfarrgasse 24
65719 Hofheim am Taunus

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Speisekarte von 1811 Carmelo Riccardo Cali

Zuletzt aktualisiert am 10.08.2023
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Lachs.
Zucchini. Rettich. Kumquat. Minze. Olive Taggiasce.
25,00 €
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Caprese 1811.
Burrata. Tomate. Oregano. Balsamico.
22,50 €
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Entenbrust.
Räucheraal. Himbeere. Kräuterseilinge. Miso. Salbei.
24,50 €
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Cappellacci
BBQ Schwein. Cacio e Pepe. Rucola.
21,50 €
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Pulpo.
Lardo di Colonata. Fermentierter Knoblauch. Salzzitrone. Nduja. Kartoffel.
21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinekinn.
Radicchio. Erbse. Minze. Buchweizen. Feige.
25,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ribeye.
Lauch. Pfifferlinge. Boretane Zwiebel. Taleggio. Kartoffel.
39,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Adlerfisch.
Ochsenherztomate. Knoblauch. Canellini-Bohnen. Moscardini. Paprika. Majoran.
35,50 €
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Perlhuhn.
Karotte. Pistazie. Rucola. Perlzwiebel. Kichererbse.
37,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caponata
Aubergine. Kaper. Tomate. Basilikum. Sellerie. Pinienkerne.
23,50 €

vegan vegan

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1811 Re-Fresher.
Zitronensorbet. Olive. Pistazie. Hausgemachter Limoncello. Fleur de Sel.
8,00 €
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Kirsche.
Joghurt. Schokolade. Zitronenthymian.
15,50 €
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Pfirsich.
Ricotta. Szechuan-Pfeffer. Marsala. Honig. Macadamia.
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 1811 Carmelo Riccardo Cali ist der 10.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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