Speisekarte von Gasthof Hinterleithner

MENÜ

WEIHNACHTSMENÜ

70,00 € DAS KLEINE MENÜ VOR | ZWISCHEN | FISCH ODER FLEISCH | DESSERT

1. Gang GEDECK SAUERTEIGBROT UND SPECK HAUSGEMACHT | GEMÜSE BUTTER GENUSS-EINSTIEG

2. Gang VOR BIO ALP-SAIBLING RED MEAT RETTICH | KAVIAR | PERILLA-VINAIGRETTE COMBAVA-ÖL

3. Gang SUPPE CREMIGE SUPPE VON DER PETERSILIE ARANCINI

4. Gang ZWISCHEN AGNOLOTTI Á LA VICHYSOISSE LAUCH | ERDÄPFEL | SCHWARZER KNOBLAUCH

5. Gang FISCH STEINBUTT GNOCCHI | SENFKOHL | ARTISCHOCKE | BEURRE-BLANC

6. Gang FLEISCH AGED BEEF - ROSA UND GESCHMORT ERDÄPFELSCHNITTE | SCHALOTTE | GRÜNKOHL SENFKÖRNERJUS GESCHMORTES KALBSSCHULTERSCHERZL TOPFENSCHNITTE | PASTINAKEN | SPINAT

7. Gang DESSERT HINTERLEITHNER’S SCHOKO-HALBKUGEL MANGO | KREOLISCHE SAUCE

KINDER-WEIHNACHTSMENÜ

24,00 € 3 GÄNGE

18,00 € 2 GÄNGE | WAHLWEISE SUPPE – DESSERT

1. Gang SUPPE RINDSUPPE FRITTATEN ODER LEBERKNÖDEL

2. Gang HAUPT SCHNITZEL VOM KALB PETERSILERDÄPFEL | PREISELBEER

3. Gang DESSERT 2 STÜCK MARILLEN-PALATSCHINKE HAUSGEMACHTES VANILLEEIS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Hinterleithner ist der 27.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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