Speisekarte von Gasthaus Fürndörfler

VORSPEISEN!!

RÄUCHER - LACHS - TATARE

Rohnen Carpaccio / Wasabi Creme

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BLUTWURSTSCHEIBEN

Kürbiskernpanade / Winterlicher Salat / Kren Dressing

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KNOBLAUCHCREMESUPPE

Weißbrotcroutons / Knoblauchchips / Sahne

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KRÄFTIGE RINDSUPPE

Kräuterfrittaten /Leberknödel

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WOCHENEMPFEHLUNG

MEDAILLONS - DAMHIRSCHRÜCKEN

Pastinakencreme / Kräuterseitling / Portweinsauce

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SCHWEINEFILET - MEDAILLONS

Steinpilzrahmsauce / Butterspätzle / Kohlsprossen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HÜHNERLEBER - KÜRBISKERNPANADE

Winter Salat / Honig Senf Marinade

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KABELJAUFILET - MEDAILLONS

Rote Rüben Risotto / Parmesan

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BLUTWURST ODER BREINWURST

Rollgerste / Röstkartoffeln / Sauerkraut

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WIRTSHAUS-KLASSIKER

DREIERLEI VOM GRILL

Schwein / Rind / Huhn Farmer Pommes / Marktgemüse / Kräuterbutter

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STEIRER CORDON BLEU

Schweinekarreerose / Bauernschinken / Bergkäse Kürbiskernpanade / Pommes frites / Preiselbeeren

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KLASSIK CORDON BLEU

Schinken / Käse / Pommes frites

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GEBACKENES SCHWEINESCHNITZEL

Wiener Art / Karreerose / Steirer Fleisch Beilage nach Wahl : Pommes frites / Petersilienkartoffeln / Bratkartoffeln / Reis

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FÜRNIS SCHLEMMERPLATTE AB 2 PERSONEN

Schwein / Rind / Huhn / Gebackenes / Gegrilltes Marktgemüse / Pommes frites / Reis / Champignons / Mozarellesticks Kräuterbutter / Grillpaprika / Saucen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZANDERFILET

Petersilienkartoffeln / Kräuterbutter

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LINSEN – CURRY – BOWL

Reis- Vegan

vegan

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STEIRER BACKHENDL

Hubers Landhendl 1 ganzes / ½ Auf Wunsch ohne Haut

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SALATECKE

BACKHENDLSALAT

Hühnerbrustfiletstreifen / Kürbiskernpanade / gemischter Salatteller / Kernölmarinade

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FITNESSTELLER

Garnelenspieße / bunte Blattsalate / Vinaigrette / Parmesan / Knoblauchbaguette

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STEIRERSALAT

Endivien / Erdäpfel /Käferbohnen / Knoblauch / Speck / Freilandei/ Kernöl

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GEMISCHTER SALAT ODER GRÜNER BLATTSALAT

frische hausgemachte Salate / Grazer Krauthäuptl nach Wunsch ; Kürbiskernöl – Lackner Meiersdorf / Olivenöl / Hausdressing

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FÜR UNSERE KLEINEN

KINDERWIENER / POMMES FRITES / KETCHUP

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HÜHNERFILETSTREIFEN – NUGGETS / KÜRBISKERNPANADE /REIS

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BERNER WÜRSTEL ( 1 Stück ) / STEAK FRITES / KETCHUP

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DESSERT

MARONI-PARFAIT

Eierlikörcreme

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MARONIEISBECHER

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KASTANIENREIS

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MOUSSE A CHOCOLAT "VEGAN"

vegan

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TOPFENNOCKERL

Fruchtsauce

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SCHOKOKÜCHLEIN

flüssiger Schokokern

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KARDINALSCHNITTE

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KASTANIENOBERSCREME - TORTE

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ORANGEN-MASCARBONE-TORTE

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EISPALATSCHINKEN

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