Speisekarte von Gasthaus Kematsried

Suppen:

Leberspätzlesuppe

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Brätspätzlesuppe

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Flädle Suppe

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Allgäuer Käserahm-Suppe mit Sahnehaube

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Vorspeisen:

Warmer Schafskäse

mit Kräuterpesto überbacken und Salatgarnitur

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Allgäuer Spezialitäten

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Allgäuer Kässpatzen

zubereitet mit Ländle-Spätzle Käs und Schmorzwiebeln

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Allgäuer Krautkrapfen

mit geröstetem Speck, Zwiebeln und Bratensoße

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Allgäuer Zwiebelrostbraten

Roastbeef medium gebraten, serviert mit frischen Schmorzwiebeln, Bratensoße und Allgäuer Kässpatzen

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Schmackhafte Hauptgerichte:

Putenschnitzel „Wiener Art“

von der Putenbrust dazu Pommes frites

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Saftiges Putensteak

mit frischem Gemüse, hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites

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Gesottener Tafelspitz

vom Allgäuer-Rind, dazu frische Butterkartoffeln und Meerrettich

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Rumpsteak

Roastbeef mit Pommes und hausgemachter Kräuterbutter

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinerücken-Steak

saftig gebraten, mit Schafskäse überbacken, serviert mit frischem Gemüse und Kartoffelrösti

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art“

vom Schweinerücken in Butter gebraten, mit Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zarter Hirschbraten

mit Preiselbeeren, Blaukraut und Walnussspätzle

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschmorte Lammhaxe

aus dem Ofen mit Speckbohnen, feiner Lammsoße und frischen Butterspätzle

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Frischer Fisch:

Bio Forellenfilet oder Saiblingsfilet vom Gutshof

in Mandelbutter gebraten mit Butterkartoffeln

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Salate:

Kl. Beilagen Salat

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Gr. Beilagen Salat

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Bunte Blattsalate mit Putenstreifen und Speck

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Bunte Blattsalate mit Schafskäse

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Bunte Blattsalate

mit gebratenem Forellenfilet (Bio Forelle vom Gutshof)

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Bunte Blattsalate

mit gebratenem Saiblingsfilet

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Dessert:

Palatschinken (Pfannkuchen) mit Vanilleeis und Schokosoße

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Warmen Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

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Kaiserschmarren mit Apfelmus

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Eisbecher:

Gemischtes Eis mit Sahne

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Blonder Engel

vegetarisch

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Orangensaft und Vanilleeis

vegetarisch

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Zitronensorbet mit Prosecco

vegetarisch

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Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

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