Speisekarte von Restaurant Meyer´s Treppchen

Suppen

Fränkische Kartoffelsuppe mit Speck und Croutons

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fränkische Zwiebelsuppe mit Ziegenkäsecrouton

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Vorspeisen

½ Dzt. Weinbergschnecken im Tonpfännchen,

mit Speck, Zwiebeln und Kräuterbutter gebraten, hausgebackenes Weißbrot

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Milder Ziegenkäse in Serrano- Schinken gegrillt,

Quitten- Ingwer- Chutney und Weißbrot

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Gambas in Knoblauchöl gebraten,

dazu unser Weißbrot

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Kalte Gerichte

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbeilage

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Frisch aus dem Garten

Kleiner Salatteller

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Grosser Salatteller mit:

Käse und Ei

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Schweinefilet

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gebratenen Garnelen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel vom Schwein

Schnitzel „Wiener Art",

dazu Pommes frites und kleiner Salatteller

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Jägerschnitzel

mit frischen Champignons in Rahm, Butterspätzle und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks vom Schwein

Schweinerückensteak mit Hausbutter, Pommes frites und Salatteller

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Holzfällerplatte bestehend aus:

Rindermedaillon, Schweinerückensteak, Kasseler und Bauchspeck vom Grill, gemischtem Salat, Knoblauchcreme und Kräuterbaguette

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Filet vom Schwein

Schweinefilet „Wallenstein",

mit Preiselbeersahnemeerrettich und Käse überbacken, dazu Kartoffelnocken und Salat

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Schweinefilet „Batamog", drei Medaillons vom Schwein auf Curryreis,

mit Palmenmark belegt und Sambalcreme überbacken, kleiner Salatteller

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Schweinefilet „Schweizer Art",

mit Champignons in Rahm und Käse überbacken, dazu Butterspätzle und Salat

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Steaks vom Rind

Rumpsteak mit Hausbutter, Bratkartoffeln und Salat

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Rumpsteak mit Mischpilz- Champignonrahm,

Kartoffelnocken und Salat

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Fischer's Fritze fischt...

Fisch bieten wir Ihnen Fangfrisch vom Markt. Sehen Sie bitte an unsere Tafel oder fragen Sie unser Servicepersonal

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Vegetarisches

Semmelknödel mit Rahmschwammerl und Salat

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln, gemischter Salat bSchafskäse mit

Tomatenpesto, Oliven und Knoblauch gebacken, Hausbrot

vegetarisch

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Desserts

Vanilleeis mit heissen Sauerkirschen

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Hausgemachtes Parfait oder Eis nach Saison

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