Sous-vide gegarte und gegrillte Aubergine, Sesam, Granatapfel
14,00€
Schmeckt mir!
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Hauptgang
Geschmortes Kalbsbäckchen
Knollensellerie, Kräuterseitlinge, Ponzu
28,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weißer Heilbutt
Belugalinsen, Wurzelgemüse, Frühlingslauch
31,00€
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Pasta / Zwischengang
Trüffel Pasta
Parmesan
19,00€
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Manti
Nussbutter, Paprika, Joghurt
18,00€
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Makrele Mariniert
Gemüse Pickels, Friesee, Mirin
16,00€
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Dessert
Vanille, Mohn, Molke
10,00€
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Mascapone, Crumbel, Brombeere
10,00€
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Käse, Fruchtsenf, Gebäck
3,00€
6,00€
6,00€
12,00€
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Top Ten
Vitello Tonato
Thunfisch Creme, gebackene Kapern
13,00€
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Parmigiana
Auberginen Auflauf, Tomatensugo
12,00€
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Rote Beete
Erdnuss, Mascapone, Shiso
12,00€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Joghurt-Rosmarin Eis
Petersilien Öl
8,00€
vegetarisch
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Bruschetta
Tomate, Basilikum, Knoblauch
12,00€
vegetarisch
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64 Grad Ei
Käseschaum, Krokant
10,00€
vegetarisch
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Gebackene Calamari
Knoblauch, Petersilie
10,00€
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Polenta
Karamellisierter Radicchio, Parmesan
10,00€
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Carpaccio
15,00€
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Salatherzen
Parmesan, Dressing
12,00€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant La Gondola ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.