Nam 2.0 Sushi&Grill

Kirchhoff Str. 14
40721 Hilden


Speisekarte von Nam 2.0 Sushi&Grill

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Zuletzt aktualisiert am 19.08.2022
1. Miso Wave
Tofu, Seetang, Lauch in Sojabohnenbrühe
3,50
2. Mango Love
Pürrierte Mango, Möhren im Kokosmilchfond
4,50
3. Coco for life
Champignons, Tomaten, Koriander in Kokosmilchfond
4,50 h) Hühnchen
5,50 b) Garnele
11. Springrolls
Hausgemachte vegane Frühlingsrollen, verfeinerter Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette
5,50

vegan vegan

12. Yaki Gyoza
Gebratene Teigtaschen, Unagi Dip, Sesam, wahlweise mit
5,50 h) Hühnerfleisch
5,50 v) Vegetarisch
13. Hot Edamame
Grüne Sojabohnen in Chili Salz
4,50
14. FRIED CALAMARI
Frittierte Calmarzöpfe mit Sweetchili Sauce
6,50
15. Summer Rolls
Vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Gurke, Möhren, Koriander, Minze und Salat, serviert mit Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette, gerösteten Sesam (kalt)
5,90 s) Hausgemachter Seidentofu
5,90 g) Garnelen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
16. SWEET EBI TEMPURA
Knusprig gebackene Süßkartoffel-Garnelen, Cocktail-Sauce
6,50
17. TATARE COCKTAIL
Tatar mit Avocado und Lauchzwiebeln, serviert mit einer hausgemachten Spicy Miso Sauce, Ikura, vietnamesische Sesam Reis-Cracker
7,50 a) Lachs
8,50 b) Thunfisch
18. True Love Tapas
Verschiedene Vorspeisen aus unserem Vorspeisen Menü
15,00 a) für zwei Personen
21,00 b) für drei Personen
21. Wakame
Grüner Algensalat, Sesam
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
22. HOT BEEF SALAD
Rindfl eischsalat mit Sellerie, Paprika, Möhren, rote Zwiebeln, Sherrytomaten, Minze, Koriander nach Thaiart, Erdnüsse, Röstzwiebeln, scharf
6,50
23. Kim Chi
Eingelegter Chinakohl, Möhren, Lauch, leicht scharf
4,00
24. Green Mango Papaya duett
Grüne Mango- und Papayastreifen mit Hühnchen, Möhren, Tomaten, Minze, geröstete Erdnüsse, Koriander abgeschmeckt mit verfeinerter Chili-Knoblauch-Limetten Vinaigrette
6,50
31. Almost Nature
Großer Salatteller mit Wildkräutermischung, Gurke, Sherrytomaten, rote Zwiebeln, Avocado in Mango-Honig Dressing, Cashewnüsse, Sesam
8,50
12,50
Dieser Salat kann wahlweise kombiniert werden mit: Gegrilltes Hühnerbrustfilet . . .
16,50
32. BUN NAM BO
Warme Reisfadennudeln, Wildkräutersalatmischung, Koriander, in Soja-Knoblauch-Limetten Vinaigrette, abgerundet mit gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, Sesam Dieses Spezialgericht kann wahlweise kombiniert werden mit:
12,50 s) Hausgemachter Seidentofu
17,50 l) Gegrillter Lachs
18,50 g) Gegrilltes Rinderfiletstreifen
33. Pho Coco
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalatmischung, Thai Basilikum, geröstete Erdnüsse Dieses Spezialgericht kann kombiniert werden mit:
12,50 s) Hausgemachter Seidentofu . . .
13,50 h) Hühnerbrustfilet . . .
16,50 e) Knusprige Entenbrust . . .
34. Mama Mango
Cremige Mango-Kokos-Sauce mit Saisongemüse, Reis, Dieses Spezialgericht kann kombiniert werden mit:
12,50 s) Hausgemachter Seidentofu . . .
13,50 h) Hühnerbrustfilet . . .
16,50 e) Knusprige Entenbrust . . .

vegetarisch vegetarisch

35. Red Curry
Rotes Thai Curry mit Saisongemüse, Thai Basilikum, in roter Curry-Kokos Fonds, scharf, Dieses Spezialgericht kann kombiniert werden mit:
12,50 s) Hausgemachter Seidentofu
13,50 h) Hühnerbrustfilet
16,50 e) Knusprige Entenbrust
41. VIRGIN MONK
Gebratenes Tofu, Pilze in Soja Salsa, serviert mit Sesam Reis
12,50
42. CHICKEN TEMPURA
Knuspriges Hühnerfilet serviert mit Sesam Reis, wahlweise mit a) Erdnuss b) Süßsauer c) Hoisin
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
43. KAMO TEMPTATION
Gegrillte Entenbrust nach Art des Hauses serviert mit Sesam Reis, wahlweise mit a) Erdnuss b) Süßsauer c) Hoisin
16,50
44. PEPPER BEEF
Rinderfilet in Pfeffersauce, serviert mit Reis
18,50
45. LOVELY SALMON
Gegrillter Lachs mit Teriyaki, serviert mit Süßkartoff elpommes und Sour Creme
18,50
46. EBI POWER
Gegrillte Riesengarnelen mit Yuzu Sauce, serviert mit Süßkartoff elpommes und Sour Creme
19,50
47. BEEF YAKINIKU
Gegrilltes Rinderfiletsteak ca. 200g mit Yakiniku Sauce, serviert mit Süßkartoffelpommes und Sour Creme
22,00
61. MISO RAMEN
Japanische Ramen Suppe in kräftigem Misopastenfond, mit Möhren, Bambus, Zwiebeln und Sojasprossen, Das Nudelgericht kann wahlweise kombiniert werden mit
12,50 s) Hausgemachter Seidentofu . . .
13,50 h) Hühnchen . . .
16,50 e) Knusprige Entenbrust . . .
91. Salmon 8 Stk.
Fein geschnittener Lachs
14,90
92. Tuna 8 Stk.
Fein geschnittener Thunfisch
16,90
93. Salmon Tuna 8 Stk.
Fein geschnittener Lachs, Thunfisch
15,90
94. Tagessashimi Spezial
Gemischte Fischplatte a la Sushi Chef
25,90
101. Sake
4,50
102. Maguro
5,00
103. Ebi
Gekochte Großgarnele
5,00
104. IBODAI
Butterfisch
5,00
105. Unagi
Süßwasseraal
5,50
106. Tai
Seebarsch
4,50
107. Tako
Oktopus
4,50
108. Avocado
Avocado
3,50
109. Tamago
Omelette
3,50
110. Inari
Gesüßter Tofu
3,50
121. Sake
Lachs flambiert
2,50
122. Maguro
Thunfisch flambiert
2,80
123. IBODAI
Butterfisch
2,80
124. Hotate
Jakobsmuscheln
2,80
125. Ikura (Gunkan)
2,80
126. Tobiko (Gunkan)
Tobiko Kaviar
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
127. Spicy Tuna Tatar (Gunkan)
Mariniertes Thunfischtatar, Lauch, scharf
2,50
128. Tuna Creme (Gunkan)
Gegarter Thunfisch, Mayo, Lauch
2,50
129. Spicy Salmon (Gunkan)
Mariniertes Lachstatar, Lauch, scharf
2,50
131. Sake
3,50
132. Tekka
4,00
133. Ebi
Gekochte Großgarnele
4,00
134. Tuna Crème
Thunfischcreme
4,00
135. Spicy Tuna
Marinierter Thunfischtatar
4,50
136. Tamago
Ei
3,50
137. Kappa
Gurke
3,00
138. Avocado
Avocado
3,00
139. Paprika
Paprika, Frischkäse
3,00
140. Oshinko Maki
Eingelegter Rettich
3,00
141. Kampiyo
Eingelegter Kürbis
3,00
151. Sake Avocado 4 Stk.
Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam
4,50
152. California 4 Stk.
Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam
4,00
153. Sake Sun 4 Stk.
Lachs, Gurke, Mango, Frischkäse, Sesam
5,00
154. Maguro 4 Stk.
Thunfisch, Avocado, Tobiko, Sesam
5,00
155. Sake Crème 4 Stk.
Gegarter Lachs, Avocado, Lauch, Tobiko, Sesam
4,50
156. Spicy Tuna 4 Stk.
Scharf marinierter Thunfischtatar, Avocado, Sesam
5,00
157. Tuna Crème 4 Stk.
Thunfisch Crème, Avocado, Sesam
4,50
161. Popeye’s Vegan
Spinat, Avocado, Mango, veganer Frischkäse, Sesam
9,50

vegan vegan

162. Philly Inside-Out
Avocado, Spargel, veganer Frischkäse, Sesam
9,50

vegan vegan

163. nam’s Vegan
Frittiertes Gemüse ummantelt mit süßem Tofu, Sesam, Spezial Sauce
9,50

vegan vegan

164. SWEET TOFU
Süßer Tofu mit frittierten Süßkartoffeln, Avocado, Sesam, Spezial Sauce, Sesam
9,50

vegan vegan

165. Sunshine
Getrocknete Tomaten, Avocado, Gurke, veganer Frischkäse, Sesam
9,50

vegan vegan

171. Nam’s Special 8 Stk.
Inside-Out Rolle mit Gemüse Tempura, umhüllt mit Lachs-Carpaccio, Kresse, Sesam, Spezial Sauce
12,50
172. Smoked Salmon 8 Stk.
Spinat, Avocado, Mango, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs
12,50
173. Salmon Skin Queen 8 Stk.
Gegrillter Lachsbauch, Gurke, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs, Lauch, Cocktail, Sesam, Unagi Sauce
12,50
174. Crunchy Chicken 8 Stk.
Chicken Tempura, Gurke, Cocktail Sauce
11,50
175. KING OF DRAGON 4 Stk.
Königskrabbe Creme mit Avocado Topping und Ikura
12,50
176. Ebi Tempura 6 Stk.
Gurke, Blattsalat, Tobiko, Cocktail Sauce
10,50
177. SWEET DREAMS 8 Stk.
Frittierte Süßkartoff el, Avocado, umhüllt mit fl ambierten Butterfi sch, Unagi Sauce, Sesam
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
178. Kimchi Chicken 6 Stk.
Hühnchen Tempura, Avocado, Kimchi, Unagi Sauce
11,50
179. SESAM POWER 8 Stk.
Surimi, Omelette, Avocado, Frischkäse mit reichlich gerösteten Sesam ummantelt
12,50
191. Baked Salmon
Gegarter Lachs, Avocado, Sesam, Spezial Sauce
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
192. Tuna Crispy
Gegarter Thunfisch, Avocado, Sesam, Cocktail, Unagi Sauce
9,50
193. Baked Veggie
Avocado, Paprika, Gurke, Rettich, Tofu, Sesam, Unagi Sauce
8,50

vegetarisch vegetarisch

194. Baked Tori
Teriyaki Hühnchen, Gurke, Sesam, Cocktail, Unagi Sauce
8,50
195. Baked Unagi Ebi
Gekochte Garnelen, Aal, Avocado, Sesam, Cocktail, Unagi Sauce
9,50
196. Baked Spicy Tuna
Scharf marinierter Thunfischtatar, Gurke, Sesam, Unagi Sauce
9,50
201. Little Buddha (vegan)
2 Nigiri: Avocado 6 Maki: Gurke, Rettich 8 Inside-Out: Tofu Roll
13,50

vegan vegan

202. VEGAN MIX
2 Nigiri: Avocado 6 Maki: Gurke, Kürbis 4 Inside-Out: Popeye’s Vegan 6 Baked Veggie Roll
15,50

vegan vegan

203. Hildener Platte
4 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Seebarsch, Garnele 6 Maki: Gurke 8 Inside-Out: Lachs, Avocado
16,50
204. nam Surprise
Kreation des Sushi Chefs
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
205. Sushi 2.0 (für 2 Personen)
6 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele 6 Maki: Gurke, Lachs Specials: 8 Nam Special, 6 Kimchi Ebi, 6 Lachs Sashimirose
40,00
71. Gebackenes Vanilleeis
mit Früchten der Saison, Schokosauce
5,50
72. Banh Chuoi
Vietnamesischer Bananenkuchen in Kokosmilchsauce, Erdnüsse, Sesam
4,50
73. Verschiedene Eissorten Portion
Grüntee, Sesam, Vanille
3,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nam 2.0 Sushi&Grill ist der 19.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.