Gasthof Stahlberg

Hauptstr. 85
57271 Hilchenbach-Müsen


Speisekarte von Gasthof Stahlberg

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Zuletzt aktualisiert am 18.02.2022
Rote Beete-Creme
mit Gurkenstreifen
6,50
Kokos-Chili-Suppe
mit pikant-fruchtiger Note
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bouillon vom Masthuhn
mit Eierstich
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen und kleine Gerichte
Gemischte Antipasti-Platte mit Aioli und Ciabatta
10,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eismeer-Rose
Norwegischer Räucherlachs auf einem Reibeplätzchen, garniert mit Ei und einer Honig-Senfsauce
9,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas
gegart in Knoblauch-Chili-Öl mit Aioli und Weißbrot
11,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomate-Mozzarella
mit Balsamico-Creme und frischem Basilikum dazu reichen wir Ciabatta
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Edelfisch Canapes
drei Canapes mit Lachs, Forellenfilets und Gambas
9,90
Stahlbergs frische Gartensalate
serviert mit ofenfrischem Baguette
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nr. 1871
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, Lachsstreifen & gekochtes Ei sowie Croutons mit hauseigenem Balsamicoessig-Öl-Dressing oder Kräuter-Sahne-Dressing
13,50
Nr. 1
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, Rumpsteakstreifen & gehobelter Parmesan sowie Croutons mit hauseigenem Balsamicoessig-Öl-Dressing
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nr. 6297
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, in Sesam und Soja gebratene Tofuwürfel sowie Croutons mit hauseigenem Balsamicoessig-Öl-Dressing oder Kräuter-Sahne-Dressing
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nr. 85
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, gebratene Hühnerbrustwürfel & gehobelter Parmesan sowie Croutons mit hauseigenem Balsamicoessig-Öl-Dressing oder Kräuter-Sahne-Dressing
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forellenfilets aus heimischer Zucht
zwei Filets in Butter gebraten, Salzkartoffeln und Blattsalate
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pot au feu
Lachs, Zander und Gambas mit frischen Gemüsen und Pariser Kartoffeln im Sud gegart mit einer milden Merrettichsauce
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roulade vom Zanderfilet
in Schnittlauchsahne, Gemüsereis und Blattspinat
25,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
Schnitzel mit Waldpilz-Rahmsauce, frischer Beilagensalat, wahlweise Pommes Frites, Kroketten oder Bratkartoffeln
14,90
Chili-Schnitzel
Schnitzel mit hausgemachter Chili-Sahnesauce, frischer Beilagensalat, wahlweise Pommes Frites, Kroketten oder Bratkartoffeln
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel der Woche
Saugut und nicht mal schweineteuer. Fragen Sie einfach danach. Dazu servieren wir einen frischen Beilagensalat und wahlweise Pommes Frites, Kroketten oder Bratkartoffeln
15,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Siegerländer Krüstchen
Schnitzel auf Toast, Spiegelei, Bratkartoffeln und einem frischen gemischten Salat
11,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holzfäller-Steak
Schweinerückensteak, gratiniert mit Champignons, Zwiebeln und Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Speckbohnen
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tournedos vom Schweinefilet
in einer fruchtigen Pfeffersauce, Mandelbällchen und einem frischen gemischten Salat
21,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Siegerländer Blutwurst
Gebratene Blutwurstscheiben auf Sauerkraut mit Zwiebelkartoffeln
12,90
Zürcher Geschnetzeltes
mit Butterspätzle und einem frischen gemischten Salat
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Siegerländer Krüstchen "Deluxe"
Kalbsschnitzel auf Toast, Spiegelei, Bratkartoffeln und einem frischen gemischten Salat
19,90
Kalbsleber Berliner Art
mit Apfelscheiben, geschmorten Zwiebeln und Kartoffelpüree
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
mit gebratenem Lachs an einer Safransauce
12,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Scampi
auf Spaghettini - geschwenkt in einer leichten Weißwein-Sahne mit Kirschtomaten und Basilikum
14,90

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniert gebratene Zucchini-Tranchen
mit Gemüse-Bulgur und einem Mango-Chutney
12,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarischer Nudelmix
Rote, gelbe und grüne Nudeln, mit mediterranem Gemüse in Kokosmilch mit Knoblauch abgeschmeckt
11,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggie-Burger
mit Pommes Frites von der Süßkartoffel und Kräuterdip
12,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Toscana
Bandnudeln mit frischen Kräutern und Rinderfiletspitzen
18,90
Argentinisches Rumpsteak
Rumpsteak (200 g / 300 g) wahlweise mit einem frischen Beilagensalat oder Bohnenröllchen, Kräuterbutter oder Pfeffer-Sauce, Pommes Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln
24,90
28,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak "Hofmeister"
Argentinisches Rinderfiletsteak (220 g) mit Kräuterbutter, Berner Rösti und Marktgemüse oder einem frischen Beilagensalat
34,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rinderbäckchen
in einer Rotweinsauce, Pommes Macaire und Rahmböhnchen
22,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Stahlberg-Toast"
Kleines Rinderfiletsteak (120 g) garniert mit Pilzen der Saison auf Toast mit gemischtem Salat
19,90
Zwiebelrostbraten
mit blonden Zwiebeln, Broccoli und Kroketten
19,90
Pikante Hühnerbrust
Geschmorte Filets von der Hühnerbrust auf pikanten Mango-Rahm-Nudeln
14,90
Gebratene Hühnerbrustfilets
mit Tomate-Mozzarella überbacken, Kartoffelspalten und Kräuterdip
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise
7,90
Nudeln
Bandnudeln mit Tomatensauce
6,90
Dessertvariation
Hausgemachtes Schokoladen-Parfait, Vanilleeis und frische Früchte der Saison
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoküchlein
mit flüssigem Kern an Vanillesauce
6,90
Geschichteter Joghurt
mit Früchten im Glas
5,90
Birne Helene
eine halbe Williamsbirne auf Vanilleeis und geschmolzener Schokolade
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Stahlberg ist der 18.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.