Restaurant Stüberl (im Hotel HerzogsPark)

Beethovenstraße 6
91074 Herzogenaurach

Speisekarte von Restaurant Stüberl (im Hotel HerzogsPark)

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Roulade vom Franken-Angus Bayrisch Kraut | Semmelknödel
23,00 €
Adi Dassler Menü
39,00 €
1. Gang Kartoffelcremesuppe
2. Gang „Adi Dassler’s Klassiker“ Rahmsauerbraten vom Franken Angus | Apfelrotkohl | Kartoffelkloß
3. Gang Vroni’s Apfelstrudel | Vanilleeis
Bucher Feldsalat Bucher Feldsalat | Kartoffeldressing
Birnen | Bohnen | Speck | Bio Gänseleber
16,00 €
Topinambur | Petersilienwurzel | Balsamico
17,00 €
Riesengarnele Avocado | Buttermilch | Chili | Zitrone
20,00 €
Ravioli von der Kalbshaxe Pastinake | Trüffel
20,00 €
Creme vom Stockschwämmchen Zander-Nocken
9,00 €
Kürbisrösti | süß-saurer
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

Feine Bandnudeln | Trüffel
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

Saibling Sellerie | Pomelo | Maronen | violette Kartoffeln
26,00 €
Makrele Allerlei vom Hokkaidokürbis
27,00 €
Kalbstafelspitz „24h gegart“ Rote Bete | Graupen | Meerrettich
27,00 €
Zweierlei vom Cadolzburger Freilandschwein Wirsing-Lasagne
29,00 €
Damhirsch Buchenpilze | Kohlsprossen | Kartoffelkuchen
32,00 €
Geflämmte Safrancreme | Pistazien
12,00 €
Belgische Vollmilchschokolade | Walnuss | Apfel
13,00 €
Quitten | Mohn
14,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Stüberl (im Hotel HerzogsPark) ist der 11.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.