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Herzwerk

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Marktplatz 13
91074 Herzogenaurach

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Speisekarte von Herzwerk

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024
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Vorspeisen

Hausgemachte Kartoffel-Röstzwiebelsuppe
mit Croutons und Schmand
8,00 €
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Fränkischer Feldsalat
mit Fetakäse, Speck und Croutons
10,00 €
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3erlei Garnelen
auf asiatischem Gemüse
13,00 €
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Rindercarpaccio
mit Feldsalat, Parmesan und Trüffelcreme
14,00 €
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Flammkuchen Classic
mit Speck und Zwiebeln
12,00 €
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Flammkuchen Italia
Salami, Parmaschinken, Mozzarella und Oregano
14,00 €
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Bowls

Chicken Terijaki Bowl
Blumenkohl, Süßkartoffeln, Couscous, Edamame, Walnuss, Salat, Karotten, Bohnen, Feldsalat in einer Ruccolacreme
16,00 €
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Vegetarische Bowl
Blumenkohl, Süßkartoffeln, Couscous, Edamame, Walnuss, Salat, Karotten, Bohnen, Feldsalat; Halloumi, gebratenes Gemüse in einer Balsamicocreme
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Burgers

Ignatz Burger
200gr. Angus Beef, Salat, Essiggurke, Tomate, Schmorzwiebeln, Cheddar Cheese, Speck mit hausgemachter BBQ Sauce, dazu Pommes Frites
17,50 €
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Halloumi Burger
Halloumi, Salat, Gurke, Tomate, Gemüse, Honig Senf Dip
16,00 €
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Dessert

Apflekeichla
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis
9,00 €
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Dessert des Tages
9,00 €
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Hauptspeisen

Kürbisravioli
in frischem Gemüse und einer Trüffel-Sahnecreme
15,00 €
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Ravioli (Spinat-Ricotta) Rinderfiletspitzen
mit Pilzen, Rinderfiletstreifen, Zucchini und Cherrytomaten (Auch vegetarisch)
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfannenschnitzel
vom Schweinerücken mit Bio Bratkartoffeln und Salat
18,50 €
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Cordon Bleu
mit Pommes Frites, Salat und Kräuterdip
19,50 €
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Parmesanschnitzel
mit Ravioli in Rotwein-Parmesansosse und Salat
20,00 €
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Lachsfilet gebraten
auf Rösti, buntes Gemüse in einer Senf-Dillsauce
24,00 €
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Zwiebelrostbraten
vom Rinderfilet mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen
32,00 €
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Ignatz Ritterspieß
vom Rinder- und Schweinefilet auf Bratkartoffeln, Gemüse und einer Senf-Zwiebelsoße
28,00 €
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Schweinelende Rosa gebraten
in einer Steinpilzcreme, Rösti und Gemüse
26,00 €
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Frühstücks Angebot Basics

Quick & Easy
1 Croissant, Marmelade und Butter
6,00 €
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Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei, dazu Kräuterdips und Kartoffelweißbrot
10,00 €
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Gute Laune Frühstück
Gemischtes Brot (Kartoffel/Walnussbrot) mit Butter, Schinken und Käse
10,00 €
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Amerikanisches Frühstück
2 Spiegeleier, Speck, Butter und Kartoffelweißbrot
8,50 €
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Rühreier
3 Rühreier mit Kartoffelweissbrot und Kräuterdip
8,00 €
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Frühstücks Angebot Exclusive

Ignatz Frühstück für 2 Personen
Gemischte Brotauswahl, Schinken, Käse, Lachstörtchen, Naturjoghurt mit Früchten, Gemüsefrittata, Rührei, dazu zwei Gläser Prosecco Rose
35,00 €
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Kraft am Morgen
Walnussbrot, Avocado, Tomate, Schinken mit Spiegelei
12,00 €
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Ei Benedict Schinken
Kartoffelbrot, Schinken, 2 pochierte Eier und Sauce Hollondaise
13,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Herzwerk ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.