Speisekarte von Haus Berger

Suppe

Erbsen-Minz-Rahmsuppe

(auch vegan möglich) Bergkäse-Filoteigstange

6,60 €

vegan

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Klare Spargelsuppe (vegetarisch)

Bärlauchgrießnocken

6,60 €

vegetarisch

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Vorspeisen

Bunte Quiche

Strudelteig I weißer und grüner Spargel I Cherrytomaten Bauernschinken I Wildkräuter

8,40 €

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3erlei Fischhäppchen

geräucherte Makrele I geräucherte Forelle I Matjessalat Hausbrot

8,20 €

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Spargel-Erdbeer-Salat (vegan)

Grüner Pfeffer I Hausbrot

8,20 €

vegan

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Carpaccio von der „Coeur de Boeuf“-Tomate

Olivenöl I Zwiebeln I Hausbrot mit Burrata (vegetarisch) ODER mit veganem Fetakäse

8,60 €

vegan

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Fisch

Matjesfilet „Hausfrauen Art“

Apfel I Zwiebel I Gurke I Schmand Drillinge

14,90 €

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Zwei Doppelmatjesfilets

Speckböhnchen I Bratkartoffeln

16,40 €

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Fleisch

Geschmorte Kaninchenkeule

Zuckerschoten I Paprika I Oliven I Salbei I Drillinge I Sahne Wildkräutersalat

21,90 €

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Spanferkelrollbraten gefüllt mit Stangenspargel

Frühlingsgemüse von Zuckerschoten I Möhren I Blumenkohl Kartoffelgratin

22,40 €

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Kurzgebratener Kalbsrücken „Saltimbocca-Art“

Salbei I Bauernschinken I Kartoffel-Zwiebel-Olivenölstampf Tomatensalat

24,80 €

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Vegan/Vegetarisch

Zucchinischiffchen (vegan)

veganes „Hack“ I Paprika I Olive I veganer Feta Kartoffel-Zwiebel-Olivenölstampf I Tomatensugo

17,90 €

vegan

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Frische Bandnudeln (vegetarisch)

Spinat-Knoblauchpesto I grüner Spargel I Parmesanhobel Tomatensalat

17,40 €

vegan

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Auflauf vom heimischen Broccoli (vegan)

Kartoffel I Zwiebel I vegane Sahne I veganer Käse Wildkräutersalat

17,20 €

vegan

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Flammkuchen

Flammkuchen „klassisch“ belegt

mit Schmand I Speckwürfel I Zwiebeln

10,40 €

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Flammkuchen vegetarisch belegt

mit Schmand I Spinat-Knoblauchpesto Spargel I Kirschtomaten

10,40 €

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Klassiker

Frikadelle „Scherlebeck´s“

2.0 von Biohackfleisch

3,50 €

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Hausgemachte „Scherlenuggets“ in Pankomehl I Süß-Saure Sauce

9,00 €

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Beilagen

Pommes Frites „Rustic“

5,00 €

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Ketchup oder Mayo

0,50 €

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Pfannenbratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

5,00 €

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Zwei Spiegeleier

3,00 €

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Beilagensalat mit Balsamicodressing

4,00 €

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Kindergerichte

Hausgemachte „Scherlenuggets“ I Pommes Frites

6,50 €

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Frische Bandnudeln I Tomatensauce

5,00 €

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Dessert

Orangen-Vanille-Parfait I Erdbeerragout I Sesamkrokant

6,80 €

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Schokoküchlein I Vanillecreme I Mangosalat (vegan)

6,80 €

vegan

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„Affogato“

Espresso trifft Vanilleeis (auf Wunsch vegan)

3,90 €

vegan

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