Speisekarte von Gaststätte Zum Adler

V o r s p e i s e n

Weinbergschnecken

in Knoblauchsauce, dazu Brot

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagessuppe

4,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Schneckensüppchen”, eine Spezialität des Hauses: eine Cremesuppe mit Schnecken, rotem Pfeffer, Knoblauch, verschiedenen Kräutern und frischer Sahne

5,40 €

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Französische Zwiebelsuppe

4,50 €

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„Ziegenkäse“,

gratinierter Ziegenkäse auf einem Salatbouquet

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Schwein

„Schweinekrüstchen“,

Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce, Spiegelei und mit Salat garniert

14,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

klein

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Feinschmeckerschnitzel“,

ein k l e i n e s Schweineschnitzel mit Senf, Preiselbeeren und Camembert überbacken dazu einen Salat und Kroketten

14,90 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“,

mit Pommes frites und Salat

14,50 €

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klein

12,50 €

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Schweineschnitzel „Jäger Art“,

mit Champignons in einer Sahnesauce, dazu Pommes frites und einen Salat

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

klein

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Paprikaschnitzel“,

mit einer pikanten Paprikasauce, dazu Pommes frites und Salat

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

klein

13,80 €

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„Westfälischer-Teller“,

paniertes Schnitzel mit Zwiebeln und Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

15,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

klein

13,80 €

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Schnitzel mit Pfeffersauce, Cognac, grünem Pfeffer, Knoblauch, Kroketten und Salat

15,80 €

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klein

13,80 €

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Schweineschnitzel „Amerikanische Art”,

mit Sauce Choron (pikant), einem Salat und Kroketten

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

klein

13,80 €

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„Bergbauernteller“,

Schweineschnitzel mit Tomaten, Pilzen und Käse überbacken, dazu Pommes frites und einen Salat

16,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

klein

14,30 €

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„Florida“,

Schnitzel mit Früchten, Sauce Hollandaise dazu Kroketten und Salat

16,80 €

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klein

14,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Cordon bleu“,

Schweineschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes frites und Salat

16,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Hirtenschnitzel“,

Schweineschnitzel mit Schafskäse und gekochtem Schinken gefüllt, dazu Pfeffersauce, einen Salat und Kroketten

17,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vom Rind

Rumpsteak „Maître d´hôtel“ mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

23,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Pariser Pfeffersteak“,Rumpsteak mit Pfeffersauce, Cognac, frischem Knoblauch, Kroketten und einem Salat

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Griechische Art“ mit Schafskäse, und Knoblauch überbacken, dazu Pfeffersauce, Kroketten und Salat

26,50 €

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Rumpsteak „Barbados“ mit Schnecken in einer Knoblauchsauce, dazu Kroketten und Salat

26,50 €

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Rumpsteak „Holzfäller Art“ mit Zwiebeln, Pommes frites und Salat

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügel

Hähnchenbrust „Indisch“,pochiert,

mit Ananas,Currysauce, Reis und dazu ein Salat

13,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

klein

11,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Lady- Teller“,

Hähnchenbrustfilet pochiert, mit Preisebeeren, einer Williamsbirne, Hollandaise und Camembert überbacken, dazu Kroketten und Salat

17,30 €

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„Röstiteller Hawaii“,

Hähnchenmedaillons pochiert auf Rösti mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Sal

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Röstiteller Rustikal“,

Hähnchenmedaillons pochiert auf Rösti mit Zwiebeln und Käse überbacken

16,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Lachsfilet (praktisch grätenfrei) in einer feinen Rieslingsauce, dazu Salat und Salzkartoffeln

18,50 €

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Hauptgerichte

„Sellerietoast“

panierte Selleriescheibe auf Toast mit einer Champignonrahmsauce, einem Spiegelei und Salaten garniert

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Salatvariationen“,

verschiedene Salate der Saison mit Schafskäse

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht