Speisekarte von Mauerwerk

Was Kleines vorweg

Kleiner gemischter Salat

mit Croûtons und Kernen

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kaltes Gurkensüppchen

mit einem leichten Minz-Gin-Schaum

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Bao Buns gefüllt

mit einer Tomatenmarmelade, Gurken, Blattsalat, geröstete Zwiebel, Limettencreme und Paprika

7,90 €

9,90 € dazu geräucherte Entenbrust

Schmeckt mir!

Merken!

Bunt und gesund

Bunter gemischter Salat

mit Croûtons und Kernen mit Dijonsenf-Dressing

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

dazu Maishähnchenbrust

aus dem Sous Vide

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

dazu gebackener Feta, Honig

und geröstetem Sesam

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Specials

Gegrilltes Kalbssteak

mit einer Pfifferlingrahmsoße, Marktgemüse und geschwenkten Bandnudeln

28,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgesmokter Pulled Pork Burger

gesmokter Pulled Pork, geröstete Zwiebeln, Krautsalat, BBQ Sauce, dazu Kartoffelspalten

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gegrillter Heilbutt

mit glaciertem Mangold-Karottengemüse und Kartoffelstroh

25,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagliatelle

mit gebratenen Rinderstreifen Champignons, Sahne, Knoblauch und Kräuter

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mauerwerk Classics

Rosa gegarter Zwiebelrostbraten

aus dem Sous Vide dazu Jus, gebratener Brokkoli und geschmelzte Knöpfle

27,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paniertes Schweineschnitzel

mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mauerwerk-Burger

180 g Rindfleisch, Salat, Käse, Ketchup, Bacon, Limetten-Creme, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Buntes Gemüse aus dem WOK

mit Basmatireis und Zitronengras-Ingwer-Chili Knoblauch-Sauce

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

mit gebratener Maishähnchenbrust

aus dem Sous Vide

22,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

mit Black Tiger Garnelen

25,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

mit gebratenem Lachsfilet

25,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus der Gemüseküche

Piccatastyle Burger Zucchini und Paprika

in der Parmesan-Ei-Hülle, mit einer fruchtigen Tomaten-Basilikummarmelade, geschmelzte Zwiebeln, Knoblauchcreme, dazu ein sommerlicher Salat

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zweierlei vom Blumenkohl Küchlein

und Püree vom Blumenkohl mit gebratenem Brokkoli, Karotten und Kartoffelwürfel

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sonmerliche Gemüse-Bowl

Lauwarmer Basmatireis, gegrilltes Gemüse, eingelegter Feta, vegane SourCream mit Gurke, Knoblauch und Kräuter

14,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Süßes Finale

Hausgemachte Erdbeer-Sauerrahmmousse

auf marinierte Beeren, Brombeermacaron und Vanilleparfait

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Veganes Beerenschichtdessert

im Weckgläschen vegane Vanillecreme, Beeren, veganer Biskuit

6,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Duett von Schokolade und Karamell

Schokoladentarte von der weißen Schokolade, mit einem salted Karamellchip, eingelegter Pfirsich und Granatapfelgel

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!