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Hotel Gasthof Hasen

Hasenplatz 6
71083 Herrenberg

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Speisekarte von Hotel Gasthof Hasen

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Zuletzt aktualisiert am 24.02.2023
BLATTSALAT
mit weißem Balsamico- Dressing und Apfel- Blaukrautsalat hausgemachtes Körner- Knäckebrot und Fetakäse
8,50 €
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BLATTSALAT
mit weißem Balsamico- Dressing
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE FLÄDLESUPPE
mit Schnittlauch
6,20 €
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KARTOFFELCREME- SUPPE
mit Schinken- Raviolo Croûtons und Sahnehaube
7,80 €
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GEBEIZTE LACHSFORELLE
von der Echaz mit Apfel- Sud in Salz gegarte Rote Beete und Meerretticheis
15,40 €
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FELDSALAT
an Himbeerdressing karamellisierter ZIEGENKÄSETALER mit Walnuss und Mandarine
14,50 €
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ROSTBRATEN MIT 2ERLEI ZWIEBELN
Bratensauce, Bohnen mit Speck hausgemachte Spätzle
28,50 €
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RUMPSTEAK VOM GRILL
hausgemachte Kräuterbutter und Pommes frites
26,50 €
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HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN mit Käse überbacken
garniert mit Speck- Zwiebelschmelze, Tomatensoße
15,00 €
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WIENER KALBSSCHNITZEL mit Salat- Garnitur
Preiselbeermarmelade und Pommes frites
25,90 €
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Hausgemachte GROBE BRATWURST mit Zwiebelsauce
Apfel- Sauerkraut und Kartoffelpüree
17,50 €
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Hausgemachte SCHWÄBISCHE KÄSSPÄTZLE
mit 2erlei Zwiebeln
14,50 €
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ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES
mit Rösti
25,00 €
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HIRSCHGULASCH
mit wärmenden Gewürzen in Preiselbeersauce karamellisieren Apfel, Croutons und hausgemachte Spätzle
24,50 €
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Gebratener ZIEGENKÄSETALER mit lauwarmem Mönchberger
Linsensalat und geschmortem Chicorée in Honig und Orange Orangenfilets und gerösteter Mandel
23,00 €
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Gebratenes RINDERFILET
unter der Fuete- Kruste mit Cassisjus Apfel und Sellerie- Nussbutter- Püree Maronencrème Sellerie- Apfel- Gewürz- Schnitte
32,00 €
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Gebratene LACHSFORELLE
von der Echaz mit Weißwein- Rahmsauce Kapern- Haube und Eigelbcrème Apfel- Vanille- Weißkraut geräucherte Kartoffel- Stange
28,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene ZIEGENFRISCHKÄSE- BÄLLCHEN mit Meerrettichsoße
Rosenkohl- Petersilien- Gemüse und Maronencreme gepickelte Radieschen und Kartoffelragout
23,50 €
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Gebratene AUSTERNSAITLINGE mit würziger Marinade
Kafir- Limetten- Sud und Rauchmandel geschmorte Petersilienwurzel und Petersilien- Mandel- Gewürz- Cous Cous
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
APFELKÜCHLE mit VANILLE- EIS
und Zimtzucker, Sahnetupfer
8,50 €
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VANILLE- EIS (2 Kugeln)
mit warmen HIMBEEREN Sahnetupfer
7,80 €
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CRÈME BRÛLÉE von der Tonkabohne
7,80 €
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MALZ- HONIG- EIS mit Zwetschgenröster
Joghurtmousse und Mandel Dessertüberraschung
8,80 €
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SCHOKOHOLIC
Mousse von der 40% Milchschokolade mit flüssigem Kern Schoko- Sable und Passionsfruchtsorbet
11,00 €
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KUGEL EIS nach Wahl - diverse Sorten
3,00 € 1 Kugel
5,00 € 2 Kugeln
7,00 € 3 Kugeln
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Sahnetupfer
0,80 €
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3erlei hausgemachte PRALINEN
3,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Gasthof Hasen ist der 24.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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