Restaurant Taschkent

Lagman

(Rindfleischsuppe)

#Blini

(2 Pfannkuchen mit Champignons gefüllt und Schmand)

Maultaschen/Vareniki

mit Kartoffeln und Schmand

Borsch

(Schweinefleisch)

#Soljanka

(Vers. Fleischsorten)

Lagman

(Rindfleischsuppe)

Schurpa

(Gemüsesuppe)

Kalte Fleisch-Platte für 2 Pers.

(Div.leckere Fleisch und Wurstsorten)

Kalte Fisch-Platte für 2 Pers.

(Räucherfisch-Variationen)

Russische marinierte Pilze

(Vers. Sorten mit Zwiebeln)

Heringsfilet

mit Zwiebel und Oliven

Russische Eier

mit Toastbrot, dazu Butter

Auberginen, Zucchini, Peperoni

(gebratene gefüllt mit Frischkäse)

Marinierte Platte

(Tomaten,Gurken)

Funzosa

(Pikanter Salat mit Glasnudel auf Wunsch mit Knob.)

Scharfe Mohrensalat (Koreanische Art)

Olivje

(Ein herzhafter Salat mit Kartoffeln,Schinkenwurst,sauren Gurken und Majonäse)

Leichter Thunfischsalat

mit Tomaten, Gurken, Mais

Zarter Krabbensalat

mit Mais, Gurken und gekocht. Ei

Blattsalat

mit Tomaten, Gurken und Puten streifen

Grüne Salat

#Blini

(2 Pfannkuchen mit Hähnchenfleisch gefüllt und Schmand)

#Blini

(2 Pfannkuchen mit Champignons gefüllt und Schmand)

Maultaschen/Vareniki

mit Kartoffeln und Schmand

Hausgemachte #Pelmeni

mit Schweine-Hackfleisch und Zwiebeln

Tschutschsara

(gebratene #Pelmeni)

#Tschebureki 4 Stück

(Frittierte #Teigtaschen mit Schweinehackfleisch und Zwiebeln)

#Tschebureki 1 Stück

(siehe 24. #Tschebureki 4 Stück)

Manty

(Gedämpfte #Teigtaschen mit Rindfleisch nach usbekischer Art vorbereitet. Dampfzeit ca.35-45 min.) 10 Stück

Samsa

(Überbackene Blätterteigtaschen mit Rindfleisch oder Gemüse. Vorbereitungszeit ca. 35 min.) ab 10 Stück (pro Stück)

Hausgemachte Adshika

(scharfe Soße)

Gemüse –Spieße

(Paprika, frische Tomaten, Zucchini, Champions mit Schmand-Dill-Soße)

Mozzarella

mit Tomaten fein gewürzt

Zucchini

mit Tomaten und Käse überbacken

#Lachs-Shrimps-Gemüse Spieße

(2 Stück)

Pangasiusfilet

mit #Garnelen in Dill-Creme-Soße

#Lachs natur-gebraten

dazu Kräuterschmand

Flusskrebse im Dillwasser gekocht

mit Salatgarnitur

#Karpfen ganz überbacken

mit Gemüse auf Vorbestellung

#Garnelen

mit Schale, gekocht (ca. 250 g.)

Schweine Steak gebraten

(mit Käse und Tomaten)

#Schaschlik

(2 Schweinefleisch-Spieße mit in Essig eingelegten Zwiebeln und Möhrensalat) ca. 250 g.

#Cordon bleu mal anders

(mit Räucherspeck, Zwiebeln, Käse und Senf)

Bitochki (Frikadellen)

mit Champignonsoße

Spanferkel knusprig

mit Äpfel überbacken ca.2,5 Kilo ohne Knochen auf Vorbestellung vor 3 Tage

Kotleti po Kiewski

(Hähnchenbrustfilet mit Butter und Dill gefüllt, paniert) dazu Champignonssoße

Nozshki farschirowannye

(Hähnchenkeule ohne Knochen, gefüllt mit gewürzten Hähnchenfleisch)

Putenfleisch im Töpfchen

mit Kartoffeln, Paprika, Möhren, Zwiebeln in pikanter süßsauer Soße

Kotleti „Pozsharskie“

(Hähnchenfrikadelle mit Champignonsfüllung und Salatgarnitur)

Domlama

(Rindfleisch mit Weißkohl und Gemüse pikant gewürzt)

Biefstroganof

(Rindfleischstreifchen mit Pilzen im helle Soße)

Beefsteaks mit gebratene Ei

(Rinderhackfleisch mit geschmorte Zwiebelringe)

Kalbsteaks

ca. 300 g.

Lammfleisch „Taschkenter Art“

(Lammkotelett mit Zwiebeln und Tomaten gebraten)

Lammkeulle

mit Gemüse geschmoren

#Schaschlik

(2 Lammfleisch-Spieße mit in Essig eingelegten Zwiebeln und Möhrensalat) ca. 250 g.

Ketchup, Majonäse, Senf

Pfannkuchen gefüllt

mit Quark, dazu Marmelade, 2 Stück

Pfannkuchen

mit leckerer Apfelfüllung, dazu Vanillesoße, 2 Stück

Eis mit Früchten

Napoleon - Torte

(nur am Wochenende)