Gute Stube (im Parkhotel)

Schaeferstraße 109
44623 Herne

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Speisekarte von Gute Stube (im Parkhotel)

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023

Menu

gute stube menü

119,00 € Menü komplett

105,00 € 6 Gänge ohne Käse oder Aprikose

95,00 € 5 Gänge ohne Käse und Aprikose

85,00 € 4 Gänge ohne Garnele, Käse und Aprikose

1. Gang Gänseleber Kirsche | Haselnuss | Kaffee

2. Gang Black Cod confiert Paprika | Tomaten-Nage | Olive | Kräutersalat

3. Gang Rote Garnele Gemüse-Krustentier-Sud | Galgant | Bohnenkerne

4. Gang Iberico Schwein Backe & Rücken Kohlrabi | Buchenpilze | Perlzwiebel | Fondant-Kartoffel

Alternative zum 4. Gang Medaillon vom Kalbsfilet und Bries grüner Spargel | Pfifferlinge | Fondant-Kartoffel

5. Gang Käse vom Affineur Waltmann aus Erlangen

6. Gang Aprikose Pistazie | Kakao

7. Gang Vanille-Tonkabohnen-Creme Erdbeere | Holunderblüte

vegetarisches menü

99,00 € Menü komplet

89,00 € 6 Gänge ohne Käse oder Aprikose

79,00 € 5 Gänge ohne Käse und Aprikos

69,00 € 4 Gänge ohne Paprika, Käse und Aprikose

1. Gang Grüner Spargel Sonnenblumenkerne

2. Gang Kartoffel-Gnocchi Parmesanschaum | Sommertrüffel | Mangold

3. Gang Geschmorte Paprika Tomaten-Nage | Olive | Kräutersalat

4. Gang Geschmorter Kohlrabi Buchenpilze | Perlzwiebel | Haselnuss | Beurre blanc

5. Gang Käse vom Affineur Waltmann aus Erlangen

6. Gang Aprikose Pistazie | Kakao

7. Gang Vanille-Tonkabohnen-Creme Erdbeere | Holunderblüte

vegetarisch

Vorspeisen

Großer gemischter Salat

9,50 €

16,50 € mit Poulardenbrust

19,50 € mit 3 Riesengarnelen

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch & Vegetarisch

Fleisch

Unsere Klassiker

Käse und Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gute Stube (im Parkhotel) ist der 04.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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