Speisekarte von Restaurant El Cadoro Speckmann’s Mühlenstuben
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Zuletzt aktualisiert am 17.07.2023
Zuletzt aktualisiert am 17.07.2023
Kalte Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
mit Rucola und Parmesankäse
13,50
€
Schmeckt mir!
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Krabben-Cocktail
in feiner Cocktailsauce, mit Brot und Butter
9,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Räucherlachs „Bellevue“
mit Sahnemeerrettich, dazu Brot und Butter
12,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppen
Kräftige Rindfleischbrühe
4,20
€
Schmeckt mir!
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4,20
€
Schmeckt mir!
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Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
4,20
€
Schmeckt mir!
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Broccolisuppe
4,20
€
Schmeckt mir!
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4,90
€
Schmeckt mir!
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,90
€
Schmeckt mir!
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Warme Vorspeisen
Champignonköpfe
auf Toast, mit Käse überbacken
8,50
€
Schmeckt mir!
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Ein Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauchsauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Scampi
in Knoblauchsauce
12,90
€
Schmeckt mir!
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Camembert
mit Preiselbeeren, dazu Baguette und Butter
8,90
€
Schmeckt mir!
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Frische Champignons
mit Krabben oder Schnecken auf Toast, mit Sauce überbacken und Knoblauch abgeschmeckt
10,90
€
Schmeckt mir!
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Panierter griechischer Schafskäse
mit Baguette und Butter
8,90
€
Schmeckt mir!
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Salate
Bauernsalat
mit Fetakäse und Dressing
9,90
€
Schmeckt mir!
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Salat Gamberoni
Salate der Saison mit gebratenen Scampi, Essig und Olivenöl
14,90
€
Schmeckt mir!
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Salat Argentina
Salate der Saison mit Rinderfiletstreifen und Champignons, Essig und Olivenöl
17,50
€
Schmeckt mir!
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Hausschüssel
mit Putenstreifen und Dressing
13,50
€
Schmeckt mir!
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California Salat
mit Krabben, Ananas und Cocktailsauce
12,50
€
Schmeckt mir!
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El Cadoro Salat
kleiner gemischter Salat mit Dressing
3,90
€
Schmeckt mir!
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Salatbuffet
Stellen Sie sich Ihren Salatteller selbst am Buffet zusammen. Nehmen Sie soviel, wie einmal auf Ihren Teller paßt. Sie wählen je nach Jahrszeit aus verschiedenen Salatkombinationen, die wir täglich frisch für Sie zubereiten. Verschiedene Dressings stehen zur Wahl.
4,90
€
Schmeckt mir!
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Für den kleinen Hunger und unsere Senioren
Hähnchenbrustfilet „Calvados“
mit Calvadossauce, gedünstetem Apfel und Rosenpfefferkörnern, dazu Rösti
12,90
€
Schmeckt mir!
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Putenschnitzel „Hawaii“
mit Schinken, Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken, dazu Pommes frites
12,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Damen Toast
kleines Rinderfilet mit Spargel, Käse und Sauce Bèarnaise überbacken
19,90
€
Schmeckt mir!
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Toast „El Cadoro“
Kleines Rumpsteak auf Toast, dazu Champignonköpfe
17,90
€
Schmeckt mir!
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Gemüseteller
11,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seniorenteller
gegrilltes Schweinefilet mit Kroketten und Gemüse
13,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak-Börse
Hüft-Steak
Ein fast fettfreies Stück aus der Rinderkeule
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ca. 200 g
15,90
€
Schmeckt mir!
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ca. 250 g
19,90
€
Schmeckt mir!
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ca. 300 g
23,50
€
Schmeckt mir!
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Filet-Steak
Ein völlig fett- und sehnenfreies Stück aus der Ochsenlende
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ca. 200 g
23,90
€
Schmeckt mir!
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ca. 250 g
29,50
€
Schmeckt mir!
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ca. 300 g
34,90
€
Schmeckt mir!
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Pfeffer-Filet ca. 200 g
mit Pfeffersauce
24,90
€
Schmeckt mir!
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Champignon-Filet .ca. 200 g
mit feiner Champignoncremesauce
24,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Rump-Steak
Wird aus dem Zwischenrippenstück mit schmalem Fettrand geschnitten
Schmeckt mir!
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ca. 200 g
18,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ca. 250 g
24,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ca. 300 g
28,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
T-Bone Steak
ca. 600 g
31,90
€
Schmeckt mir!
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Beilagen
Blattspinat
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Broccoli
mit Sauce Bèarnaise
4,90
€
Schmeckt mir!
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Geröstete Champignonköpfe in Rahm
4,90
€
Schmeckt mir!
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Geröstete Pfifferlinge
in Rahm mit Speck & Zwiebeln
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mexico-Bohnen
mit Speck & Zwiebeln
4,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Prinzeß-Bohnen
mit Speck & Zwiebeln
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Stangenspargel
mit Sauce Béarnaise
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geröstete Zwiebeln
3,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Folienkartoffel
mit Kräuterquark
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bratkartoffeln
mit Speck & Zwiebeln
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kroketten
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Butterreis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Duvecreis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Potato Wedges
3,50
€
Schmeckt mir!
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Steak mit allem drum und dran
Pfeffer-Hüftsteak ca. 200 g
mit Pommes frites und El Cadoro-Salat
19,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauch-Hüftsteak ca. 200 g
mit Pommes frites und El Cadoro-Salat
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gefülltes Rumpsteak ca. 280 g
mit Folienkartoffel und El Cadoro-Salat
24,50
€
Schmeckt mir!
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Pfeffer-Rumpsteak ca. 200 g
mit Pommes frites und El Cadoro-Salat
24,50
€
Schmeckt mir!
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Knoblauch Rumpsteak ca. 200 g
mit Pommes frites und El Cadoro-Salat
24,90
€
Schmeckt mir!
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Zwiebel Rumpsteak ca. 200 g
mit Folienkartoffel und El Cadoro-Salat
24,90
€
Schmeckt mir!
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Champignon Rumpsteak ca. 200 g
mit Folienkartoffel, gerösteten Champignonköpfen und El Cadoro-Salat
24,90
€
Schmeckt mir!
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Saucen
Pfeffersauce Cognacsauce
mit grünem Pfeffer
3,00
€
Schmeckt mir!
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Argentinische Spezialsauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Bèarnaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Hollandaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauchsauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignoncremesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bratensauce
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kräuterbutter
1,50
€
Schmeckt mir!
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Ajvar
1,50
€
Schmeckt mir!
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Etwas Besonderes
Vom Lamm ca. 200 g
Lammfilet
dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und Prinzeßbohnen mit Speck & Zwiebeln
25,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vom Schwein ca. 220 g
Schweinefilet „Saint Gabriel“
überzogen mit einer Rotwein-Pflaumen-Sauce, dazu Mandel-Broccoli und Kroketten
18,50
€
Schmeckt mir!
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Schweine-Medaillons „Gorgonzola“
mit Kroketten und El Cadoro-Salat
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinerückensteak „Madagaskar“
mit heller Pfeffersauce, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
14,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinefilet „Marco Polo“
mit Sauce Bèarnaise und Käse überbacken, dazu Broccoli und Kroketten
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet „Madagaskar“
in heller Pfeffersauce, dazu Röstinchen und El Cadoro-Salat
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Schweinefilet
mit feiner Champignoncremesauce, dazu Kroketten und Prinzeßbohnen mit Speck & Zwiebeln
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletsteak „Westerländer Art“
mit Champignons und Käse überbacken, dazu Röstis und Broccoli
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinelendchen„Marseille“
mit Stangenspargel und feiner Champignoncremesauce, dazu Kroketten und Butterreis
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinefilet „Speckmanns Art“
im knusprigen Speckmantel, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und Prinzeßbohnen mit Speck & Zwiebeln
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinemedaillons „Calvados“
mit Calvados-Sauce, gedünstetem Apfel, Rosenpfefferkörnern und Rösti, dazu El Cadoro-Salat
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vom Rind ca. 200 g
Filetsteak „Gorgonzola“
mit Kroketten und El Cadoro-Salat
26,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
mit Scampi in Knoblauch-Sauce, dazu Butterreis und Prinzeßbohnen mit Speck & Zwiebeln
29,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filet „Othello“
mit Champignons, Krabben und Käse überbacken, dazu Kroketten und El Cadoro-Salat
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
„Tournedos“
mit Stangenspargel, Ananas und Sauce Bèarnaise, dazu Kroketten und Butterreis
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mexico Feuersteak
mit scharfer Spezialsauce, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
26,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefülltes Filet ca. 280 g
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Folienkartoffel und El Cadoro-Salat
29,90
€
Schmeckt mir!
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Gerichte für 2 Personen
Dubrovnik Platte
Gefüllte Schnitzel, Hüftsteak, Schweinefilet, Pljeskavica und Cevapcici, dazu Pommes frites, Duvecreis und El Cadoro-Salat
40,50
€
Schmeckt mir!
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„El Cadoro“
Spezialplatte Medaillons vom Rinderfilet und Schweinefilet kleines Cordon-Bleu, reichlich garniert, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
41,90
€
Schmeckt mir!
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El Cadoro“ Steakhausplatte
für 2 Personen
51,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
für 4 Personen verschiedene Steaks vom Rind
mit gerösteten Champignons, Broccoli und Stangenspargel mit Sauce Béarnaise, Duvecreis, Mexikobohnen mit Speck & Zwiebeln, Folienkartoffel, Pfeffersauce und El Cadoro-Salat
102,00
€
Schmeckt mir!
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Chateaubriand - ca. 500 g -
gegrilltes Rinderfilet mit gerösteten Champignonköpfen, Prinzeßbohnen mit Speck & Zwiebeln, Broccoli und Stangenspargel mit Sauce Béarnaise, Butterreis, Kroketten und El Cadoro-Salat
70,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geflügeldelikatessen
Von der Pute
Putensteak mit „Pfirsich“
mit Sauce Bèarnaise und Käse überbacken, dazu Röstinchen und El Cadoro-Salat
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak „Pfeffer“
mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak „Argentina“
mit scharfer Spezialsauce, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Puten-Medaillons „Gorgonzola“
mit Kroketten und El Cadoro-Salat
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak „Saint Gabriel“
überzogen mit einer Rotwein-Pflaumen-Sauce, dazu Kroketten und El Cadoro-Salat
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vom Hähnchen
Hähnchenbrust „Pfeffer“
mit Pfeffersauce, dazu Potato Wedges und El Cadoro-Salat
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenbrust „Madagaskar“
in heller Pfeffersauce, dazu Kroketten und El Cadoro-Salat
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenbrust
mit Sauce Bèarnaise und Käse überbacken, dazu Röstinchen und El Cadoro-Salat
14,90
€
Schmeckt mir!
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In pikanter Sauce
Filet-Spitzen „Perez“
Rinderfiletspitzen in pikanter Sauce mit Käse überbacken, dazu Butterreis und El Cadoro-Salat
20,90
€
Schmeckt mir!
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Geschnetzeltes „Züricher Art”
Schweinefiletspitzen mit Champignonrahmsauce, dazu Rösti und El Cadoro-Salat
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Jägertopf „Art des Hauses“
geschnetzeltes Schweinefilet in pikanter Sauce, dazu Butterreis
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfanne „Calvados“
drei verschiedene Medaillons, überzogen mit Calvados-Sauce, mit gedünstetem Apfel, Rosenpfefferkörner, Broccoli und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
18,50
€
Schmeckt mir!
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„El Cadoro“-Pfanne
drei Puten-Medaillons in Sauce Bèarnaise, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln, Champignonköpfe und El Cadoro-Salat
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfanne „Saint Gabriel“
3 verschiedene Medaillons, überzogen mit einer Rotwein-Pflaumen-Sauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und gedünstete Paprika
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spieße vom Grill
Schweinefilet-Fleischspieß ca. 240 g
mit Champignoncremesauce, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Mexico“-Spieß ca. 250 g
verschiedene Fleischsorten am Spieß mit Mexico Bohnen mit Speck & Zwiebeln, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Halb und Halb
4 Fleischröllchen, 1 Fleischspieß, mit Pommes frites, dazu Duvecreis und El Cadoro-Salat
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zwei Fleischspieße
Schweinefleisch am Spieß gegrillt, mit Duvecreis, Pommes frites und El Cadoro-Salat
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfefferspieß „Argentina“ ca. 250 g
Rindersteaks am Spieß, überzogen mit einer Pfeffersauce, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
22,50
€
Schmeckt mir!
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Spieß aus Meisterhand ca. 280 g
verschiedene Fleischsorten mit argentinischer Spezialsauce dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln und El Cadoro-Salat
22,50
€
Schmeckt mir!
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Spezialspieß „El Cadoro“ ca. 330 g
Schweinefilet und Rinderfilets am Spieß, mit Speck, Paprika, Röstzwiebeln und Champignonköpfen, dazu Rösti und El Cadoro-Salat
27,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Maletwas Anderes
Cevapcici
mit Pommes frites und Duvecreis und El Cadoro-Salat
13,90
€
Schmeckt mir!
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Grill-Teller
Raznjici, Schweinerücken, Pljeskavica, Cevapcici, Duvecreis, Pommes frites und El Cadoro-Salat
16,90
€
Schmeckt mir!
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Gegrillte Leber „Berliner Art“
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites, Duvecreis und El Cadoro-Salat
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillte Leber „Argentinische Art“
mit Folienkartoffel und El Cadoro-Salat
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zwiebelhacksteak
dazu Pommes frites, Duvecreis und El Cadoro-Salat
13,90
€
vegan
Schmeckt mir!
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Gefülltes Hacksteak
mit Fetakäse gefüllt, dazu Pommes und El Cadoro-Salat
17,50
€
Schmeckt mir!
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Überraschungsteller „El Cadoro“
16,90
€
Schmeckt mir!
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Spezialteller „El Cadoro“
mit Duvecreis, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mix Grill „El Cadoro“
Rumpsteak, Schweinefilet und Putensteak mit Speck, dazu Folienkartoffel und Prinzeßbohnen mit Speck & Zwiebeln
18,50
€
Schmeckt mir!
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Schnitzelvariationen
Champignonschnitzel
mit Butterreis und El Cadoro-Salat
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Jägerschnitzel
mit Pommes frites und El Cadoro-Salat
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und El Cadoro-Salat
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cordon-Bleu
mit saftigem Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und El Cadoro-Salat
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
El Cadoro Fischspezialitäten
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und El Cadoro-Salat
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zanderfilet
mit Blattspinat und Salzkartoffeln
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet „Norweger Art“
gegrillt, dazu Salzkartoffeln und Broccoli
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rotkäppchen
Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Gemüse
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cevapcici
mit Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant El Cadoro Speckmann’s Mühlenstuben ist der 17.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.