Brauereigasthof Ziegenmühle

Dorfstraße 111
07629 Schleifreisen


Speisekarte von Brauereigasthof Ziegenmühle

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2023
Speisekarte filtern
Zwiebelsuppe französische Art
mit Käse gratiniert und Croutons
Tomatencremesuppe
mit Sahnetupfen und Croutons
Würzfleisch
vom Schwein mit Baguettescheibe
Ziegenchampis
mit Ziegenkäse gefüllte Riesenchampignons auf Rucola-Wiese
Kleiner bunter Salat
mit Hirtenkäse und Croutons
Kleiner bunter Salat
mit Holzländer No. 1 oder Honig-Senf-Dressing
Sauerbraten
mit Rotkraut und Klöße
Geröstete Leberstreifen
in HOLZLÄNDER Zwiebelt-zwickel-Sauce an Kartoffelpüre und kleiner Salat
Roulade
mit Rotkraut und Klöße
Treber-Schnitzel vom Schwein
mit Hopfen-Wedges und Salatbeilage
Tafelspitz von der Rinderzunge
mit Meerrettichsauce Petersilienkartoffeln und Finger-Möhrchen
Wildsülze
mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade
Holzländer Brotzeit
(kleine Platte mit Krustenbrot, Schinken / Knackwurst / Käse | Butter | Gewürzgurke | Radieschen)
Forelle "Müllerin Art"
mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Bismarck-Hering
in Joghurtsauce mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
Glasnudeln
mit Wok-Gemüse

vegetarisch vegetarisch

Tortelli
mit Ziegenkäsefüllung in Parmesan-Spinatsauce und gerösteten Walnusskernen

vegetarisch vegetarisch

Geschmorte Paprikaschote
mit Champignon-Quinoa-Hirtenkäse Füllung auf frischem Blattsalat mit Honig-Senf Dressing

vegetarisch vegetarisch

Mohnnudeln
mit Vanilleeis und Sahne
Bierbrownie
mit Vanilleeis und Sahne
Zwetschgenknödel
mit warmer Vanillesauce

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauereigasthof Ziegenmühle ist der 06.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.