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Hotel-Restaurant Gutshof im Oertzetal

Eschedeer Str. 2
29320 Hermannsburg

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Gutshof im Oertzetal

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Zuletzt aktualisiert am 09.04.2024
Weiße Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto
und Kräutercroutons
7,50 €
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5 Wildfang Garnelen
gegart in heißem Olivenöl mit Knoblauch, Kräutern, Peperoni und Meersalz, serviert mit Baguette
17,50 €
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Grüner Spargelsalat mit gezupftem Büffelmozzarella, Pinienkerne,
getrockneten Tomaten und Wildkräutersalat
12,80 €
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Rote Beete Quinoa Risotto mit mediterranem Gemüse,
frittierten Rucola und Kräuteröl vegan
17,90 €

vegan vegan

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Raviolini mit Spinat-Ricotta Füllung in Parmesansauce,
Pinienkerne, Babyblattspinat, Kirschtomaten vegetarisch
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salatteller
mit verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Gurke, Karotte, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen dazu hausgemachte Vinaigrette und Baguette
13,00 €
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Alternativ zum Salat dazu:
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gegrillte Steakstreifen +
8,50 €
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oder dazu 5 Stück in Knoblauchöl gebratene Wildfang Garnelen +
12,50 €
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Flammkuchen Määh
Creme Fraîche, Ziegenkäse, Honig, Thymian und Zwiebeln vegetarisch
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Forelle aus den Aschauer Teichen
in Mandelbutter gebraten dazu Heidekartoffeln und ein kleiner gemischter Salat
24,00 €
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Kalbstafelspitz mit feiner Meerrettichsauce, Gemüse Julienne
und Heidekartoffeln
29,90 €
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250g Rumpsteak vom Black Angus Weiderind
auf dem Fettdeckel gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter, feinem Grillgemüse und knusprigen Bratkartoffeln aus Heidekartoffeln
35,00 €
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Knuspriges Schnitzel vom Nordfriesischem Freilandschwein
mit Champignonrahmsauce wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
23,90 €
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Gutshof Burger mit saftigen 180g Rindfleisch,
karamellisierten roten Zwiebeln, BBQ Sauce und wahlweise mit Süßkartoffelpommes, Kartoffel-Dipper oder Kartoffel-Pommes Frites
16,00 €
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(mit Cheddar-Käse und/oder Speck je 2,00 € extra)
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hausgemachte Sour Cream
0,90 €
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hausgemachte Mayonnaise
0,90 €
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Portion Ketchupk
0,60 €
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(bis 12 Jahre)
„Will ich nicht“
Fusilli Pasta mit Tomatensauce und Pamesan,
8,00 €
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„Mag ich nicht“
Knuspriges Schnitzelchen vom Holsteiner Freilandschwein mit Pommes Frites und einem kleinen Salat
11,50 €
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Mousse von Passionsfrucht und weißer Schokolade
auf Keksboden mit Knallschokolade
9,80 €
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Hausgemachte Creme Brûlée
mit knusprigem Deckel
8,00 €
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Espresso Affogato
„Espresso küsst Vanilleeis“
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Stellen Sie sich gerne Ihr Eisdessert zusammen

vegetarisch vegetarisch

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1 Kugel Eis
1,70 €

vegetarisch vegetarisch

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(mit Sahne + 0,80 €)

vegetarisch vegetarisch

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Erdbeere

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Vanille

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Schokolade
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Haselnuss

vegetarisch vegetarisch

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Stracciatella
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Zitronen-Sorbet

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Gutshof im Oertzetal ist der 09.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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