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elsbach restaurant & bar

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Goebenstr. 3-7
32052 Herford

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Speisekarte von elsbach restaurant & bar

Zuletzt aktualisiert am 27.07.2023
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VORSPEISEN

GRATINIERTER HONIG-ZIEGENKÄSE
Tomaten-Chili-Chutney „Made by Marc“, Rote Beete-Zitronen-Relish
9,00 €
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PULPO VOM GRILL
Mojo rojo Sauce, Pflücksalate
16,00 €
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ELSBACH ANTIPASTI
Halb/halb: Rinderfilet Carpaccio, Parmesan / rosa pochiertes Vitello vom Kalb, Tonnato Creme
15,00 €
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CRISPY SUSHI
Soja, Sesam, Wasabi – wahlweise – vegan/ veggie: Kimchi, Wakame, Rote Beete – Lachs, Scampi Yakiniku (vom Grill)
9,00 €
14,50 €

vegan vegan

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SUPPEN

GRÜNE ERBSEN SÜPPCHEN
Kokosmilch, Ingwer, Chili, Soya-Sonnenblumenkerne
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA

TAGLIATELLE PFIFFERLINGE
Wurzelgemüse, Basilikum Pesto, Parmesan
18,00 €
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VEGGIE & VEGAN

SELLERIE STEAK AUS DEM OFEN
Ahornsirup, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Sonnenblumenkern-Gremolata, Kräutergnocchi
16,00 €

vegan vegan

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KICHERERBSEN-KIRSCHTOMATEN TANDOORI
Bulgur Rösti, Feta Crème (vegan mit Reis)
16,00 €

vegan vegan

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KONFIERTE KAROTTEN, AVOCADO VOM GRILL
Süßkartoffelpüree, Passionsfrucht, Kichererbsen Sticks, Liebstöckel Crumble
18,00 €

vegan vegan

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AUS FLUSS UND MEER

UNSERE WECHSELNDEN FISCHGERICHTE ENTNEHMEN SIE BITTE DER TAFEL
ELSBACH KLASSIKER VON WIESE UND WEIDE
MAISPOULARDE, MADRAS CURRY, JUS Kirschtomaten, Lauchzwiebeln, Pinienkerne, Kräutergnocchi
22,00 €
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220G FILET VOM ARGENTINISCHEM RIND
Kräuterbutter, Pflücksalate, Frites
34,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK UNTER DER PILZKRUSTE
Rosmarin-Jus, Speck-Bohnen, Röstkartoffeln
28,00 €
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KALBSSCHNITZEL, IN AUFSTEIGENDER BUTTER GEBRATEN
Karotten à la crème, Röstkartoffeln
23,00 €
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SÜSSE SÜNDEN

HAUSGEMACHTE SORBETS
3 Sorten, Rote Grütze
8,50 €
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OREO PARFAIT & HIMBEER EIS (im Glas)
8,50 €
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ZWEIERLEI MOUSSE AU CHOCOLAT
weiße & dunkle Schokolade, Herforder Manufaktur “Weinrich”
8,50 €
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BANOFFEE
Banane, Karamel, Keks, Dulce de leche
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von elsbach restaurant & bar ist der 27.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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