Southern Nebraska

Mahrberg 50
53773 Hennef


Speisekarte von Southern Nebraska

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Zuletzt aktualisiert am 12.10.2023
Serviert mit frischem Brot. Alle Suppen werden täglich frisch zubereitet
Tomatosoup
Täglich frisch zubereitete Tomaten Suppe mit Crème Fraîche
4,90
Chili con Carne
Hausgemachter Chili-Topf, 100% Rinderhack, Kidneybohnen, Mais und Hot Chili Jalapeños
6,90
Alle Salate werden mit frischem Brot serviert! Dressing zur Wahl: Honig-Balsamico-Dressing, Caesar-Dressing, Joghurt-Dressing, Balsamico-Vinaigrette
Capresa Salad
Tomaten, Mozzarella, frischer Basilikum und Oliven
10,90

vegetarisch vegetarisch

Caesar’s Salad mit Croutons
Knackig frischer Romana-Salat mit gehobeltem Parmesan und klassischem Caesar-Dressing
11,90
mit gegrillten Garnelen
18,60
mit gegrillter Hähnchenbrust
14,90
mit gegrillten Roastbeef-Streifen
19,90
Nebraska Farm Salad
Roastbeef Streifen auf buntem Salat der Saison mit Avocado, Tomaten, Gurken und Hönig-Balsamico Dressing
19,90
Lexington Salad
Lachs & Gebratene Garelen auf Wildkräutersalat mit Granatapfelkernen, Walnüssen, Avocado, Sesam-Chili-Sauce, frische Feigen, Kirschtomaten und Sesam-Chili-Sauce
18,90
Surf & Turf Salad
Wildkräutersalat mit gegrillten Roastbeef-Streifen & Riesen Garnelen, Pinienkerne, Passionfrüchte, Gurken, Kirschtomaten und Sesam-Chili-Sauce
21,90
Nachos
Frittierte Mais-Tortilla-Chips mit Salsa und Avocado-Dip
6,50
Nachos überbacken
Frittierte Mais Tortillas mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Mais, Taco Beef, Jalapeños, Salsa mit Käse überbacken, dazu Avocado-Dip und Salsa-Dip
11,90
Gambas
8 große Gambas in Knoblauch-Öl
14,90
Crisp Calamari
Kross frittierte Tintenfischtuben serviert mit Aioli und Sweets-Chili-Sauce
8,80
Garlic Potato
Baked Potatoes gefüllt mit Schrimps im Knoblauch-Soße, Sour-Cream dazu Salatbouquet
12,90
Chicken Wings
Knusprige Hähnchenflügel (8 Stück), serviert mit Red-Hot-Soße und Salatgarnitur
10,90
Queso de Cabra
Marinierte Ziegenkäse, überbacken mit Honig und Thymian
9,60
Chorizo
2 Spieße mit Spanischer Wurst auf leichter BBQ Soße und Salatgarnitur
10,90
Niobrara – Platter
Chicken Wings, Jalapeños con Crema, Calamaris, Onion Rings, Mozarella Sticks, panierte Champignons und Dátiles con Bacon mit Salsa, Ajoli, Sweets-Chili-Sauce Dips
18,90
Carpaccio
Aus zartem Rinderfilet serviert mit frisch gehobeltem Parmesan, Pinnenkerne, Rucola und Balsamico-Creme
16,90
Ponca Tribe Potatos
Baked Potatoes, gefüllt mit Chili con carne, Jalapeños mit Käse überbacken
10,90
werden belegt mit Gurken, Tomaten und Blattsalat
Southern Fried Chicken Sub
Gegrillte Hähnchenbrust serviert auf getoastetem Baguette-Brötchen mit Homemade Sauce. Dazu French Fries Potatoes und Salatbouquet
12,90
Butcher`s Cut Steak Sub
Gegrilltes Angus Roastbeef serviert auf getoastetem Baguette, mit Homemade-Sauce, dazu French-Fried Potatoes und Salatbouquet
16,90
Chicken Wrap
Weizenmehl-Tortilla gefüllt mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen, Blattsalat, Tomaten, Gurken und Salatbouquet dazu Spicy Hot Wedges und Sour-Cream-Dip
12,90
BrokenBowWrap
Weizenmehl-Tortilllas gefüllt mit gebratenen Roastbeef-Streifen, Blattsalat, Tomaten, Gurken und Salatbouquet dazu Spicy Hot Wedges und Sour-Cream-Dip
14,90
Classic Beef Burger
100% feinstes Rinderhack (180 gr.), Cheddar Käse, Salatblatt, Tomaten, Gurken, frische Zwiebeln, Homemade Sauce, serviert in einem getoasteten Burger-Brötchen, dazu French-Fries Potatoe
14,90
Friendly Double Burger
Burger mit doppelt Beef, 100% feinstes Rinderhack (2 x 180 gr.), Cheddar Käse, Coleslaw Salat, Tomaten, BBQ – Sauce, serviert in einem getoasteten Burger-Brötchen, dazu Spicy HotWedges
17,90
Farmer Bison Burger
100% feinstes Bisonhack (220 gr.), Cheddar Käse, Salatblatt, Tomaten, Gurken, gebratene Zwiebeln, Jalapeños, Pikante Sauce, serviert in einem getoasteten Burger-Brötchen, dazu Curly Fries
18,90
Blackened Chicken Burger
Gegrillte Hähnchenbrust, Cheddar Käse, Salatblatt, Tomaten, Gurken, serviert in einem getoasteten Burger-Brötchen, dazu French-Fries Potatoes und Hausgemachte Sauce
13,90
Nebraska Burger: original US Nebraska Burger
100% feinstes Rinderhack (180 gr.), mit zwei Garnelen, Cheddar Käse, Rucola, Tomaten, Gurken, frische Zwiebeln, Homemade Sauce, serviert in einem getoasteten Burger-Brötchen, dazu Sweet-Potato Fries
18,90
Veggie Burger
Vegetarische Burger (130 gr.), Zwiebeln-Paprika-Mais-Blumenkohl, belegt mit Cheddar Käse, Homemade Sauce, frischen Zwiebeln, serviert in einem getoasteten Burger-Brötchen, Sweet-Potato Fries und Sour-Cream-Dip
16,10

vegetarisch vegetarisch

Choose your own Style: make it ...
Cheese
0,80 Bacon
2,90 Chili con Carne
2,90
Enchiladas
Weizen-Tortillas gefüllt mit Käse und gebratenem Gemüse, überbacken mit Salsa Sauce und Cheddar Mozzarella Käse, dazu Mexikanischer Reis, Sour-Cream und Salatbouquet
mit Hähnchenbrust
15,90
mit Roastbeef
17,70
mit Garnelen
16,90
mit Roastbeef, Hähnchenbrust und Garnelen
17,20
Enchilada Vegetariana
Weizen-Tortilla gefüllt mit Käse, Spinat und frischem Gemüse, überbacken mit Salsa-Sauce und Cheddar Mozzarella Käse, dazu Mexikanischer Reis, Sour-Cream und Salatbouquet
14,90
Quesadilla con Espinaci
Weizen-Tortillas gefüllt mit Schafskäse und Spinat überbacken, dazu Mexikanischer Reis, Avocado-Dip, Jalapenos, Sour-Cream-Dips und Salatbouquet
12,90
Tex-Mex-Fajitas (Pfannengerichte)
Serviert werden die Fajitas in einer Gusseisenpfanne mit frischem Gemüse, verschiedenen Dips, Guacamole, Jalapenos, Sour-Cream und Salsa-Sauce. So können Sie das Tortilla-Brot nach Ihrem eigenen Geschmack rollen
Fajita Vegetariana
mit frischem Gemüse, Jungkartoffeln, gegrillter Maiskolben, Kartoffeln, Dips und Tortillas
16,90
Fajita Camaron
mit frischem Gemüse und Garnelen, gegrilltem Maiskolben, Dip und Tortillas
19,90
Fajita Cancun
mit frischem Gemüse und geschnetzeltem Roastbeef, Garnelen, Hähnchenbruststreifen, dazu gegrillter Maiskolben, Dip und Tortillas
22,50
FajitaBuenVista
mit frischem Gemüse und geschnetzeltem Roastbeef, gegrillter Maiskolben, Dips und Tortillas
21,90
Fajita Nevada
mit frischem Gemüse und geschnetzelter Hähnchenbrust, dazu gegrillter Maiskolben, Dips und Tortillas
18,90
Zu allen Steaks reichen wir einen kleinen gemischten Salat, sowie Homemade Steak Butter, Selbstverständlich sind auch andere Steak-Größen erhältlich. Bitte wenden Sie sich an unser Personal
Roastbeef aus Nebraska
32,90 250 gr.
40,90 300 gr.
48,90 350 gr.
Rumpsteak aus Argentinien
Black Angus Steak
25,90 250 gr.
31,10 300 gr.
36,30 350 gr.
(Sorry! - Nur als Beilagen zu einem Hauptgericht)
French Fries Potatoes
3,50

vegan vegan

Spicy Hot Wedges
3,90
Baked Potato mit Sour-Cream
4,50

vegetarisch vegetarisch

Sweet Potato Fries
4,90
Cole Slaw Salad
3,90

vegan vegan

Homemade Steak Butter
2,20
Chimichuri
2,90

vegan vegan

Mushroom-Sauce
4,40
Pfeffersoße
2,20

vegetarisch vegetarisch

Gegrillter Maiskolben
3,90
Gegrilltes Gemüse
4,90

vegan vegan

Gebr. Champignons
3,90

vegan vegan

Gebr. Zwiebeln
2,90

vegan vegan

Kleiner Mix Salat
4,90
Chicken Jalisco
ca. 200 gr. gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Broccoli, Sauce Hollandaise, dazu Reis
17,70
Southern BBQ Spareribs
Texas Rips, ca. 400 gr. mit BBQ-Sauce, dazu Coleslaw Salad und Spicy Hot Wedges
18,80
Omaha Grill Skewer
Grill-Kombination vom Hüftsteak und Hähnchenbrustfilet, ca. 250g, knackiger Salat mit Joghurt-Dressing, dazu French-Fries Potatoes und Rosmarinsoße
20,60
Filet of Soul
ca. 250 gr. saftiges Schweinemedaillons mit Mushroom-Sauce, Rosmarin Kartoffeln und Salatbeilage
18,90
Lamb Chop
Gegrillte Lammkoteletts, ca. 380g, mit grüner Pfeffersauce, Jungkartoffeln und Salatbeilage
24,90
Aurora favorite Platter
Drei Medaillons vom Hüftsteak (ca. 250 g) auf Jungspinat, dazu French-Fries Potatoes und hausgemachte Soße
23,90
Crawford Country Platter
Zartes Schweinefilet, Texas Ribs und Hüftsteak mit BBQ-Sauce, dazu Sweet Potato Fries
28,90
Loin Rips
US-Chuck Short Ribs, ca. 400g mit BB Sauce und Coleslaw Salad
38,90
Surf’n Turf
ca. 220g Rumpsteak mit 3 gegrillten Gambas, Pfeffersauce, und Salatbeilage
32,90
Lomo Grande
ca. 220 g Rinderfilet mit Kaffee-Rum-Sauce, Jungkartoffeln und Salatbeilage
35,90
Lewis & Clark Platter
Hüftsteak, Lammkotelett und Rinderrippen, dazu Coleslaw und Hausgemachter Sauce
37,90
Tagliatelle Vegetarianer
Bandnudeln mit frischem Gemüse und Tomaten-Sahne Sauce
12,90
mit Garnelen
16,90
mit Hähnchenbrust-Streifen
14,90
mit Roastbeef-Streifen
17,70
Brownies
Hausgemachter Schokoladenkuchen, garniert mit gehackten Walnüssen, dazu Vanilleeis, Schokosoße und Sahne
7,90
Blondies
Hausgemachter weißer Schokoladenkuchen mit Schokoeis, Karamelsoße und Sahne
7,90
New York Style Cheesecake
Klassisch amerikanischer Käsekuchen mit Karamelsoße und Sahne
7,60
Finest Chocolate Dream Cake
Der mächtigste Schokoladenkuchen der Welt mit Schokosoße
8,80
Original Ben & Jerry’s Ice Cream
Caramel Chew Chew, Cookie Dough, Strawberry Cheescake, Chocolate Fudge Brownie, Peanut Butter Cup, Dulce De-lish, je 100 ml
5,90
Ted & Wally's Eis
Vanille-Schoko-Erdbeereis, mit Sahne und Schokoladensoße
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Southern Nebraska ist der 12.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.