Sängerheim -das Restaurant-

GEFÜLLTER GÄNSEHALS

Kartoffel/ Sauerkraut/ Kräuter/ Feldsalat/ Quitte

GEFLAMMTER ZIEGENKÄSE

Früchte/ Honig/ Blattsalate

GEBRATENE #CHORIZO

Feldsalat/ Manchego/ Apfelvinaigrette

GEFÜLLTER GÄNSEHALS

Kartoffel/ Sauerkraut/ Kräuter/ Feldsalat/ Quitte

GEFLAMMTER ZIEGENKÄSE

Früchte/ Honig/ Blattsalate

GEBRATENE #CHORIZO

Feldsalat/ Manchego/ Apfelvinaigrette

GEBACKENER SCHAFSKÄSE

Tomate/ Zwiebel/ Olive/ Knoblauch

LEBERKÄSEKÜCHLEIN VON DER #GANS

Pastinaken/ Cranberry/ Senf

GÄNSEESSENZ

Khinkali/ Grünkohl/ Pfeffer

GROSSER BUNTER SALAT MIT BALSAMICOVINAIGRETTE

GERNE MIT:

gebratenen Riesengarnelen

GERNE MIT:

gebratenen Hähnchenstreifen

GERNE MIT:

zweierlei #Muscheln, Kamm- und Venus-

GERNE MIT:

gebratenem Papageienfischfilet

#GANS GANZ RICHTER

Hennefer #GANS/ Blanquette/ Braten/ Rosenkohl/ Rotkohl/ Semmelknödel

#GANS GANZ KLASSISCH

Braten/ Preiselbeerrotkohl/ Kartoffelklösse/ Maronensosse

GESCHMORTE OCHSENBACKEN

Rotwein/ Wirsing/ Kürbis/ Maronengnocchis

GEBRATENES STEINBUTTFILET

Brokkolini/ #Risotto/ Limone/ Mandel

#RISOTTO

Mandel/ Limone/ Gemüse/ Gewürz

DEUTSCHES DRY AGED RINDERFILET 220G

BöRi´s/ BBQ-Dip/ kleiner Salat

KLEINE KÄSEAUSWAHL

KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET

DUETT VOM WINTERAPFEL

Salat/ Strudel/ Sahnekaramelleis

3ERLEI ZWETSCHGE

Kaiserschmarren/ Kompott/ Eis