Speisekarte von Hostaria da Caruso GmbH

ZUPPA

Zuppa Pomodoro

Tomatensuppe

6,90 €

vegetarisch

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Minestrone

Gemüsesuppe

6,90 €

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Zuppa di Pesce

Edelfische in feiner Hummersuppe

13,90 €

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INSALATA

Alle Salate werden mit Salatsauce aus Olivenöl extra Vergine & Balsamico aus Modena oder wahlweise mit Joghurtdressing serviert.

Insalata Mista

Gemischter Salat

6,90 €

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Insalata Caprese

Tomatenscheiben, Mozzarella & Basilikum

10,90 €

vegetarisch

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Insalata di Manzo

Gemischter Salat, Rucola, Rinderfilet Stücken & Pamesanspänen

15,90 €

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Insalata Mediterranea

Gemischter Salat, Rucola, Lachs & Garnelen

15,90 €

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Filetto di Salmone al pomodoro

Gegrillter Lachsfilet, Tomaten- und Zwiebenlsalat

19,90 €

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PASTA

Tagliarini al Tartufo

Schmale Bandnudeln, Trüffel-Buttersauce & Parmesanspänen

21,90 €

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Tagliattelle con Fegato di Vittelo alla veneziana

Mit Kalbsleber, Zwiebeln & Salbei

19,90 €

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Tagliata di Manzo con Tagliatelle Burro e Salvia

Tranchiertes Rumpsteak mit Bandnudeln in Buttersalbeisauce

20,90 €

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Tagliarina alla Marinara

Mit Lachs & Garnelen in einer feinen Hummersauce

18,90 €

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Spaghetti con Gamberoni e Scampi aglio olio

Mit Knoblauch, Olivenöl, kleinen roten Peperoni, Garnelen & Riesengarnelen

18,90 €

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Spaghetti ai frutti di mare

Mit Meeresfrüchten, Knoblauch in leichter Tomatensoße

16,90 €

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Tagliatelle Salmone e Spinat

Mit Lachs & Spinat in Tomate Sahnesauce

15,90 €

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Penne della Casa

Rinderspitzen & Walnuss Sahnesauce

15,90 €

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Panzerotti ripieni con Ricotta e Spinaci

Gefüllte Pasta mit Ricotta- Spinat in Walnuss- Gorgonzolasauce

15,90 €

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CARUSO’S PIZZEN

Pizza Hostaria Tre Colori

Gefüllte Pizza Stücke mit Knoblauch, Frischkäse mit Zucchini, Kirschtomaten, Mozarella & Rucola

15,90 €

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Pizza Hostaria Toscana

Gefüllte Pizza Stücke mit Knoblauch, Frischkäse mit Zucchini, Rucola, Kirschtomaten, Parmaschinken, Parmesanspänen

15,90 €

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Pizza Hostaria Scampi

Gefüllte Pizza Stücke mit Knoblauch, Frischkäse mit Zucchini, Scampi, Peperoni & Knoblauch

16,90 €

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Pizza Hostaria Salmone

Gefüllte Pizza Stücke mit Knoblauch, Frischkäse mit Lachscarpaccio & Parmesanspänen

16,90 €

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Pizza Hostaria Caruso

Gefüllte Pizza Stücke mit Knoblauch, Frischkäse mit Steinpilzen, Champignons, Rucola & frischen Tomaten

16,90 €

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ANTIPASTI

Bruschetta

Geröstetes Weißbrot mit Koblauch, Tomatenstücken, Rucola & Parmesanspänen

6,90 €

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Bruschetta Classica

Geröstetes Weißbrot mit Tomatenscheiben, Mozarella & Pesto

7,90 €

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Scampi aglio olio e pepperoncino

Garnelen mit Knoblauch, Olivenöl, Cherrytomaten, Peperoni & frischen Kräutern

16,90 €

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Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesanspänen & Pinienkernen

14,90 €

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Carpaccio di Salmone

Lachscarpaccio mit Rucola, Parmesanspänen & Pinienkernen

14,90 €

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Vitello Tonnato

Kalbfleisch mit Tunfischsauce, Rucola, Kapern & Cherrytomaten

14,90 €

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Antipasto al‘ Italiano

Gemischter Vorspeisenteller

15,90 €

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PIZZA

Alle Pizzen werden zubereitet mit Hausgemachten Teig, Mozzarella, Oregano & Tomatensauce.

Pizza ai Frutti di Mare

Meeresfrüchten

16,90 €

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Pizza Spinaci e Salmone

Spinat & Lachs

14,90 €

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Pizza Chef

Salsicciawurst, Steinpilzen, Rucola, Knoblauch & Parmesanspänen

15,90 €

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Pizza Parma

Parmaschinken, Cherrytomaten, Rucola & Knoblauch

14,90 €

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Pizza Napoli

Oliven, Sardellen &Kapern

12,90 €

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Pizza Tonno

Thunfisch

12,90 €

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Pizza Calzone

Schinken, Champignons, Artischocken & Salami

13,90 €

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Pizza Vegetaria

12,90 €

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Pizza Quattro Stagioni

Schinken, Champignons, Artischocken & Salami

13,90 €

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Pizza Quattro formaggi

Vier verschiedene Käsesorten

14,90 €

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Pizza Funghi

11,90 €

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Pizza Salami

11,90 €

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Pizza Margherita

9,90 €

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CARNE

Mit Tagesbeilage

Fegato grigliato con cipolla

Gegrillte Leber mit Zwiebeln

24,90 €

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Bistecca ai ferri

Gegrilltes Rumpsteak (200g) mit Kräuterbutter

24,90 €

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Bistecca al pepe verde

Gegrilltes Rumpsteak (200g) mit Grünerpfeffersauce

26,90 €

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Filetto di Manzo al Tartufo

Gegrilltes Rinderfilet mit schmalen Bandnudeln in einer Trüffelbuttersauce

32,90 €

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Saltimbocca alla romana

Kalbfleisch mit Parmaschinken & Salbei

25,90 €

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PESCE

Mit Tagesbeilage

Salmone alla Genovese

Gegrillter Lachsfilet in Pestosauce mit Tagliatelle, Pinienkernen & Parmesanspänen

26,90 €

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Salmone alla Hummersauce

Gegrillter Lachsfilet in Hummersauce mit Garnelen & schmalen Bandnundeln

28,90 €

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Lucio perca al Burro e Salvia

Zanderfilet in Butter-Salbei

25,90 €

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Grigliata di Dorada

Gegrilltes Doradenfilet mit Kräutern & Kirschtomaten

25,90 €

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Calamari aglio olio

Gegrillter Calamari mit Knoblauch, Olivenöl & Peperoni

25,90 €

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PER BAMBINI

Für unsere kleinen Gäste...

Pizza Bambino

Kleine Pizza Margherita (jede weitere Zutat 1,5)

7,90 €

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Pasta Bambino

Kleine Portion Nudeln mit Tomatensauce

7,90 €

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Scaloppina Bambino

Kleines Kalbsschnitzel mit Tagesbeilage

11,90 €

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Dessert

Panna Cotta

6,90 €

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Tiramisu (Mit Alkohol)

6,90 €

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Zabaione (Mit Alkohol)

7,90 €

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Tartufo

6,90 €

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Cassata

6,90 €

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Käse Variation

9,90 €

17,90 € 2 Personen

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