Hotel Gaststätte Mutter Buermann

Stadtweg 1
30966 Hemmingen

Speisekarte von Hotel Gaststätte Mutter Buermann

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Unser Kleiner Verschiedene individuell angemachte Salate und Blattsalate mit unserem Spezialdressing
5,90 €
Mutter Buermanns Pikanter Blattsalat mit Knoblauch-Senfdressing, Landschinken, Paranüssen, gehobeltem Hartkäse und geröstetem Brot
8,90 €
Salat Land und Meer Marinierte Blattsalate mit kleinen Leckereien
klein
11,90 €
groß
15,90 €
Wurst-Käsesalat Mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Kräutern und unserem Spezialdressing. Dazu reichen wir eine leckere Brotauswahl
12,50 €
Steinpilzravioli In Petersilienpesto geschwenkt, mit marinierten Blattsalaten, luftgetrocknetem Schinken und gehobeltem Hartkäse serviert
6,90 €
Fetakäse mit Kräuter, knusprig überbacken, auf Tomatensalat und pikanten Oliven
6,90 €
Gebratene Würstchen "Nürnberger Art" auf Weinkraut und Kartoffelpüree
11,90 €
Rinderkraftbrühe Traditionell aus Rinderknochen hergestellte Brühe mit Markkloßchen und Gemüsestreifen
5,90 €
Tagessuppe Immer nach saisonalem Angebot, frisch für Sie zubereitet
6,50 €
Cremesuppe von Krustentiern mit reichlich Einlage
7,90 €
Gebratene Forellenfilets mit zerlassener Butter, Wöltjes Kartoffeln und Salat
18,90 €
Gebratenes Zanderfilets auf Kartoffel-Petersilienpüree mit geschmorten Tomaten und Krustentiersoße
19,50 €
Steinpilzravioli auf Waldpilzen in Rahmsauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Bandnudeln Petersilienpesto, Kirschtomaten und gehobelter Hartkäse
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

Veggie Burger Mit Gemüse- Vollkornbratling, Gewürzgurken, geschmorten Zwiebeln, Tomaten, Cheddar und unseren frischen Pommes frites
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

Buermanns Schnitzel Knusprig gebraten auf Rahmpilzen mit Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Zarte Kalbsleberscheiben mit geschmorten Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree
18,90 €
Hausmacher Sülze Mit Bratkartoffeln und unserer köstlichen Remouladensoße
12,50 €
Rindsroulade Handgedreht, mit Zwiebeln, Speck und Gewürzgurke gefüllt. Dazu reichen wir Apfelrotkohl, Bratensoße und Wöltjes Kartoffeln
18,90 €
Saftiges Rumpsteak 230 g Mit kross gebackenen Zwiebeln, Kräuterbutter und frischen Pommes frites
23,90 €
Gebratene Entenbrust mit saisonalem Gemüse und hausgemachten Spätzle
19,50 €
Buermann Burger mit saftigem Rindfleisch. Gewürzgurke, geschmorten Zwiebeln. Cheddar, geröstetem Speck und unseren frischen Pommes frites
13,90 €
Currywurst mit pikanter Soße, Mayonnaise und frischen Pommes frites
8,50 €
Kross gebratenes Schnitzel mit hausgemachten frischen Pommes frites, Ketchup
5,90 €
Bandnudeln mit Pilzrahmsoße oder Tomatensoße
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

Würstelteller Nürnberger Würstchen mit frischen Pommes frites, Ketchup
5,90 €
Geflämmte Vanillecreme
4,50 €
Luftig-Leichtes Schokoladenmousse auf beschwipsten Schattenmorellen
4,90 €
Hausgemachtes Parfait Jahreszeitlich wechselnde Geschmacksrichtung
6,50 €
Gemischtes Eis Drei Kugeln Langnese Carte D'or
5,10 €
mit Sahne
5,60 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Gaststätte Mutter Buermann ist der 09.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.