Speisekarte von Straußi (im Weingut Schneider)

ZUM WII Ä HERZHAFTS VESCHPER

Schneiders Vesperbrett

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwartenmagen mit Dungi

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wurstsalat

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Elsässer Wurstsalat (mit Käse)

9,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate mit Wurstsalat

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rindfleischsalat

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Münstertäler Nasskäsle

2 Stück

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Münstertäler Käsebrett

vom Glocknerhof und der Spielwegkäserei

12,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Rettich mit Brot

5,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunter Salatteller

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

kleiner Salat

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geräucherte Schwarzwaldforellenfilets

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schmalzhäfele mit Burebrot

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Antipasti-Teller

mit luftgetrockneten Schinken- und Salami-Spezialitäten von der Metzgerei Dirr, Endingen

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EBBIS WARMS

KLEINE PORTION Gerne können Sie auch kleine Portionen bestellen, der Preis verringert sich dadurch jeweils um 1,50 Euro

Wienerle

mit Brot

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wienerle

mit Kartoffelsalat

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Burewürstle

mit Brot

6,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Burewürstle

mit Kartoffelsalat

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brägele (mit Speck )

mit Ziger

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen

Rahm, Speck, Käse

6,90 € klein

10,50 € groß

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

auf Wunsch zusätzlich mit Münsterkäse

8,50 € klein

12,50 € groß

Schmeckt mir!

Merken!

Schweineschnitzel (vom Rücken)

mit Brot

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel (vom Rücken)

mit Kartoffelsalat

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweineschnitzel

mit Brägele (mit Speck )

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dreierlei – Wurstsalat , Ziger, Brägele

(mit Speck )

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dreierlei – Rindfleischsalat, Ziger, Brägele

(mit Speck )

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brägele

mit Speck

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kartoffelsalat

mit Speck

2,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

EBBIS WARMS VEGITARISCHES

KLEINE PORTION Gerne können Sie auch kleine Portionen bestellen, der Preis verringert sich dadurch jeweils um 1,50 Euro

Gschwelldi mit Ziger (Bibiliskäs’)

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Münsterkäse – mit Kirschwasser flambiert

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ziegenfrischkäsle gratiniert

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Quiche nach Tagesangebot

mit Salatgarnitur

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Linsencurry (vegan)

rote Linsen, Ingwer, Kokosmilch

9,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pinsa

mit Olivenöl und frischen Gartenkräutern

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pinsa

mediteranes Gemüse und Schafskäse

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

BSUNDERI DÄG

MONTAG

ofenfrischer Fleischkäse

7,50 € mit Brot

9,50 € mit Kartoffelsalat

Schmeckt mir!

Merken!

DIENSTAG

Hausmacher Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln, grünem Salat und Kartoffelsalat

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

FREITAG

frische Forellenfilets gegrillt mit Sahnemerrettich und Holzofenbrot

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SONNTAG

Schäufele mit Kartoffelsalat und Holzofenbrot

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ä BAAR SCHNAIGERLE

Thereslis Kirschwasserbömble

Sahneparfait, Haselnussmakronen, Kirschwasser

5,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Bauernhof-Eis je Kugel

Eissorten: Schokolade, Vanille, Himbeer-Joghurt Sorbet: Rhabarber

1,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Sahne

0,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Meringue

mit Eis und Sahne

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Baccio

Schokokeks, Vanilleeis, Espresso

5,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

SELBERBRÄNNTES

Kirschwasser-Eierlikör

hausgemacht

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Williamsbirne

(zugekauft, alles andere aus der eigenen Destille)

2,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Kirschwasser, Mirabelle oder Zwetschge

2,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Hefebrand vom Gutedel oder Spätburgunder

2,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Marc vom Grauburgunder, Weißburgunder

oder Sauvignon blanc

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Marc vom Gutedel oder Spätburgunder

6 Jahre im Eichenfass gereift

3,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

FRISCH UND LEICHT

Schnaigerle vorneweg

Süpple nach Tagesangebot

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pinsa

mit Olivenöl und frischen Gartenkräutern

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Herzhaftes

Ziegenfrischkäse vom Ringlihof (Bioland) mit Datteln und Frühlingszwiebeln, dazu Blattsalate

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Münstertäler Nasskäsle

mit mediterranem Topping (Oliven, getrocknete Tomaten und Frühlingszwiebeln)

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pinsa

Schinken, Spargel, Sauce Hollandaise (mit Beginn der Saison)

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!