Gasthof zur Erholung

3 Scheiben Bruschetta (#Vegetarisch & auch #Vegan)

mit Tomaten, Zwiebeln & Parmesan

Gratinierter Ziegenkäse

auf Pumpernickel mit Apfel-Birnen Ragout & Salatbouquet

Tagessuppe

mit Baguettebrot

3 Scheiben Bruschetta (#Vegetarisch & auch #Vegan)

mit Tomaten, Zwiebeln & Parmesan

Gratinierter Ziegenkäse

auf Pumpernickel mit Apfel-Birnen Ragout & Salatbouquet

Tagessuppe

mit Baguettebrot

Kleiner Gemischter Salat (#Vegan)

#Flammkuchen

mit Schnittlauch- Schmand Wahlweise mit: Speck & Zwiebeln

Putenstreifen & Ananas

Tomate- Mozzarella & Pesto

(#Vegetarisch)

Zwiebel & Kürbis

(#Vegetarisch)

Snack zum Erholen

mit Anti Pasti, verschiedenen Käsesorten, Oliven, Trauben, Nüssen, hausgemachtem Dip & #Baguette Brot

Winterlicher Erholungssalat (#Vegetarisch & #Vegan)

mit saisonalem Salat, Tomaten, Gurken, Paprika, Mais, geraspelten Möhren, gerösteten Kernen & Croûtons

rosa gebratene Entenbrust

Paniertem Fetakäse

(#Vegetarisch)

gebratenes Lachsfilet

Putenbrust

Geschmorte Ochsenbäckchen

mit karamellisierten Zwiebeln, Rosmarinjus & Möhren- Kartoffelstampf

#Wildschweinbraten

mit Speckbohnen, Rosmarinjus & Herzoginkartoffeln

Rosa gebratene Entenbrust

mit Orangensauce

Fruchtiges Hirschragout

mit Preiselbeer Birne

Hausgemachte Semmelknödel (#Vegetarisch)

dazu Waldpilzrahmsauce

Bandnudeln (Normal oder Grün) mit:

Aglio é Olio scharf (#Vegan)

Mediterrane Tomatensauce (#Vegan)

sahnigem Blattspinat (#Vegetarisch)

mit Waldpilzrahmsauce

Wahlweise mit: rosa gebratene Entenbrust

Paniertem Fetakäse

(#Vegetarisch)

Gebratenes Lachsfilet

Putenbruststreifen

#Currywurst

mit hausgemachter Currysauce, Pommes frites

Bauernfrühstück

mit Gewürzgurken

Wahlweise mit: Schwarzwälder Schinken

Geröstete Paprika

(#Vegetarisch)

Sauerfleisch

mit #Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln) & Remouladensauce

Roastbeef „kalt“

mit #Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln) & Remouladensauce

#Schnitzel

mit gebratenen Champignons & Zwiebeln dazu #Bratkartoffeln (mit Speck & Zwiebeln) & Spiegelei

Chrispy Chicken

Paniertem Fetakäse

(#Vegetarisch)

Wahlweise mit: • Wedges

Steakhouse Pommes

Herzoginkartoffeln

#Bratkartoffeln

(mit Speck & Zwiebeln)

Trüffel- Mayonnaise

#Aioli

Schnittlauch- Schmand

Kräuterbutter

Ketchup oder Mayonnaise

Dry Aged Steak « 200g/ 300g»

mit Kräuterbutter und gebratenen Champignons & Zwiebeln

Wahlweise mit: • Wedges

Steakhouse Pommes

Herzoginkartoffeln

#Bratkartoffeln

(mit Speck & Zwiebeln)

Dips nach Wahl: Trüffel- Mayonnaise

#Aioli

Schnittlauch- Schmand

Kräuterbutter

Ketchup oder Mayonnaise

Gebratenes Zanderfilet

auf sahnigem Lauchgemüse & Wedges

Fischduett

Gebratenes #Zander- und Lachsfilet mit Gartenkräutersauce, Salzkartoffeln & Gurkensalat

Fish & Chips Vinegar

dazu Remouladensauce

Kleiner Gemischter Salat (#Vegan) dazu?